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  • 【香港美食】 何洪記粥麵專家 | 銅鑼灣粥界的扛霸子 (米其林1顆星)
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    【香港美食】 何洪記粥麵專家 | 銅鑼灣粥界的扛霸子 (米其林1顆星)

    何洪記粥麵專家 | 說到香港的粥,我覺得吃過的人一定都很有印象,整碗煮到飯粒幾乎看不到,綿密的口感,不用什麼咀嚼就會順著喉嚨滑下去,跟台灣煮的方式很不同,真的很好喝 今天小剎要介紹這家是 何洪記,位於銅鑼灣,也是米其林列為一顆星的餐廳,早就耳聞他們的粥很好喝,剛好有安排銅鑼灣這站(要來買手錶,哈) 店門口,招牌做的很繽紛,很港式的味道,傳統的港式餐廳,會把廚房都做在門口,透過玻璃窗就可以看到烹調 […]…