何洪記粥麵專家

何洪記粥麵專家 | 說到香港的粥，我覺得吃過的人一定都很有印象，整碗煮到飯粒幾乎看不到，綿密的口感，不用什麼咀嚼就會順著喉嚨滑下去，跟台灣煮的方式很不同，真的很好喝 今天小剎要介紹這家是 何洪記，位於銅鑼灣，也是米其林列為一顆星的餐廳，早就耳聞他們的粥很好喝，剛好有安排銅鑼灣這站(要來買手錶，哈) 店門口，招牌做的很繽紛，很港式的味道，傳統的港式餐廳，會把廚房都做在門口，透過玻璃窗就可以看到烹調 […]…