文章最後更新時間: 2017-11-29 / 作者: 莎笠
瑞昇包子饅頭 | 潭子區有一間老麵發酵、手工製作的好吃包子，深受不少網友們喜愛，他們首推德式香腸起士包、爆奶包還有芋頭地瓜包，不管是當早餐或是下午茶都很適合，另外他們也可以宅配購買(也可以參加集點)，大家有機會不妨趁著台中美食祭也去吃看看囉~
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瑞昇（佳香Q）包子饅頭
地址：台中市潭子區福潭路432號
電話：04-25368322
營業時間：06:00-12:00，14:30-18:30 (週一公休)
註: （舊址台中市潭子區潭興路二段318-2號，Google未更新會找不到)
粉絲團：點我
▲ 他們主力產品是包子、饅頭，還有一些飲料，特色是都是手工、手揉製作而且沒有用發粉喔~難怪有不少外省伯伯會來買，口感特別紮實Q彈，吃一口就知道很不一樣！
▲ 價目表
全都是每天早上新鮮製作，老闆說冷藏可放3天，如果沒有馬上吃的話，更建議直接放冷凍，可以存放三週，不過這麼好吃的東西怎麼可能放那麼久呢？哈哈
▲ 芋頭地瓜包 25元
一剝開發現中間的內餡好豐富，都快滿出來了，使用雲林水林鄉的黃金地瓜及大甲芋頭來製作，跟麵團一起蒸，所以口感更加鬆軟，趁熱吃時聞起來有地瓜跟芋頭的香氣，而且還蠻搭的，難怪也有人叫它「一家親」，哈
▲ 爆奶包 25元
中間咬開發現真的好爆漿啊！滿滿的內餡，吃起來濃郁香滑，真的很真材實料耶！
▲ 德式香腸起士包 30元
這款是店裡菜單中小朋友的最愛，造型像一個熱狗堡一樣，中間有包起士跟德式香腸，這個連我也都很喜歡。
不得不說他們家不管是包子還是饅頭因為經過手揉的過程，麵團口感很Q且紮實，越咬越能吃到麵粉的香氣及淡淡的甜味，好好吃喔~
▲ 黑糖饅頭 大39元 / 小13元
居然有這麼大的饅頭，是小的5倍大，但價格只有3倍而己，家裡人口一點的話，建議買大顆比較划算；其實要做這麼大顆，有些店家會用很多發粉去做，但他們都不用發粉，而是靠手去揉，非常費工且費時，食材也都是選最好的，像是新竹寶山紅糖來製作。
比小孩頭都還要大的饅頭，真的是太誇張了！最後總結一下，我覺得他們家包子口感Q彈又紮實、非常好吃，不管是當早餐或是下午茶都很適合，另外他們也可以宅配購買(也可以參加集點)，大家有機會不妨趁著台中美食祭也去吃看看囉~~
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