[彰化美食] 孔廟南投意麵 @便宜又好吃菊花肉必點

未分類 2014-06-06

文章最後更新時間: 2016-10-07 / 作者: 小剎

續上集：[彰化旅遊] 騎Youbike吃彰化美食 @一日遊行程規劃
今天繼續來介紹一家彰化老牌的麵店，就在孔廟前面，剛好可以跟之前的「黑肉麵」來個美食接力賽XD
在這裡我吃到一個很妙的東西叫做「菊花肉」，聽起來是不是很那個，究竟是不是那個肉呢？讓我們繼續看下去~
用餐時間：2014.05.30

▲ 孔廟南投意麵
從黑肉麵走過來會看到這個招牌，但超級不明顯，只剩下各式小菜四字是清楚的XD

再往正面看，是隱約有看到幾個字，但仍是不清楚，被太陽曬到褪色成這樣
不難想像它的歷史應該有好幾年了，聽彰化在地人說這家開非常久，而且每天一到用餐時間都是大排長龍
以前沒有冷氣很熱，但大家都還是要衝進去吃，可見之厲害！

店內沒有幾桌，我們剛到的時侯已經1點多了，這是離開前拍的照片
我們還是有跟人併桌到，沒關係，只要吃得到就好了~哈

▲ 菜單
掛在牆上，價格非常便宜，便宜到可以無障礙的說出「來！盡量點，這餐算我的！」XD
意麵、板條都是蠻多人點的，還有貢丸湯、蝦丸湯可以選，直接跟任何一個工員人員說就可以了，吃完才結帳

另外，有滷菜部份是另外點，有百頁豆腐、豬頭皮、松阪豬，但看到【菊花肉】就有點疑問
心想：這部份也能吃？彰化人真是太會吃了吧XD
後來真是誤會大了，原來菊花肉是舌旁臉頰肉，俗稱「嘴邊肉」，因為吃東西咀嚼的關係
常有運動到，所以吃起來口感很好~

滷菜的部份要跟這位大姐講，她會幫你切然後送到你那桌

▲ 南投意麵+綜合湯

▲ 南投意麵 30元
上面有淋上肉燥，是算小肉塊了已經，味道好香啊~~~

南投意麵是單純麵粉加上特殊原料製成，做法較一般陽春麵繁複，口感吃起來更Q，
煮的時侯要用大鍋多水，快火去煮，入鍋30秒即可撈起，他們的意麵吃起來還真是有彈性
而且放一下也不會覺得有軟掉，好好吃喔~

我覺得醬汁裡除了肉香、醬油香之外還有一點淡淡的鮮甜味
後來發現原來是有加「蛤蜊」，仔細找的話還能在肉燥中發現~讚啊~~

是乾意麵，但底下醬汁也不少，吃起來是蠻滑順的
吃到一半發現底下全是醬，拌一拌更好吃~

如果覺得不夠味，可以再加一點這罐辣椒，好大一罐，加麵加滷味都好吃

▲ 綜合湯 25元

裡面有三種丸子，蝦丸、貢丸跟脆丸，都不錯吃，點綜合湯可以一網打盡，哈

▲ 百頁豆腐+菊花肉 45元
百頁豆腐本身沒啥味道，口感QQ的，配上醬油膏及辣椒還不錯

菊花肉口感真是一極棒，有點像滷到很透的牛腱肉，為什麼我這麼晚才認識你！
沾旁邊的蒜蓉醬油更好吃，列為必點也是不為過啦~
食後總評論：

1) 從早上9點就開始營業，下午沒休息這點很推薦，很適合安插到行程中
離下一集要介紹的「黑肉麵」跟「彰化木瓜牛奶大王」非常近，可以排在一起攻略
2) 價格平實又好吃，難怪這麼多人排隊也要吃到，推啦！

3) 推薦菜色：菊花肉、意麵、綜合湯

◎ 適合：朋友、家人、同事聚餐
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★★ (值得一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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孔廟南投意麵
地址：彰化縣中華路34號
電話：04 726 6584
營業時間：09:00–19:00

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