[威尼斯美食] BISTROT DE VENISE @米其林推薦餐廳 之 墨魚麵好好吃

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續上集:[義大利旅遊] SJ義大利蜜月行程全紀錄 (美食旅遊地圖/米其林餐廳
/世界遺產/必買伴手禮/行動上網/事先準備)

其實這趟為期11天的旅程,我最期待的部份除了可以看到好幾個【世界遺產】的古蹟之外,就是可以吃到
【米其林美食指南】推薦的餐廳,有兩星、一星也有米其林推薦餐廳,今天小剎就來介紹這家位於威尼斯的餐廳


 
門口,不要看他門面不是很大,威尼斯島上真的是寸土寸金,整個島是半浮在海面上,所以上面的建築物很多
都是古時侯留下來的,後人要使用也是改內裝而已,也因此整個威尼斯的街景就會很復古、很一致~
 
這個彩色玻璃的招牌很漂亮
 
大門入口的公佈欄也有貼上【2013 米其林美食指南】的推薦,及 在tripadvisor網站有4.5高分的評價
真的是一間人氣餐廳,導遊說因為太搶手,加上我們人這麼多,就只能早一點來,大約下午6點多
一般義大利人都8 、9點才在吃晚餐的,難怪我們有位子XD
一份午間套餐就要35歐,以現在匯率相當於1450元,果然有【米其林指南】加持果然是不同凡響
 
玻璃窗上貼的都是米其林推薦貼紙,從2009~2013年每一年都有拿到,真是厲害!
 
餐廳店內的座位數不太夠,就擺到路上來,不過一樣都是騎樓擺桌,為什麼義大利的看起來美多了XD
 
裝潢的很美,金、紅、黑三色相間,店內不大,幾乎被我們整團給佔滿了
 
餐具,桌上還有放蠟燭,蠻有氣氛的
 
提供的是 ACQUA PANNA礦泉水,說是國際侍酒師指定用水,台灣賣1瓶約75元,不便宜XD
另外美食當然要配美酒,不過我不知道是什麼牌子,喝起來不會酸,挺順口
 
 
在等餐之餘,服務生居然來介紹他們家橄欖油,有不同的口味,辣椒、蒜頭…等
都是直接泡在裡面,加在義大利麵、沙拉、麵包都很不錯,他有拿一碟給我們沾麵包,
我吃了忍不住就買了辣椒口味,一瓶16歐 (相當於台幣656元)
 
麵包棒,口感酥酥脆脆、單吃比較乾,沾了橄欖油會更好吃
 
▲ 墨魚麵
義大利出餐的順序挺妙,是義大利麵先來,後面才是主餐(排餐)
 
顧不得牙齒會變黑了,我覺得超香的,有濃濃的海鮮味,鹹香醬汁吸附在麵條上
義大利麵一般都煮的比較硬一點,有些人會吃不慣,但這家不愧是米其林推薦,他煮的硬度就比較Q
整體感覺非常好吃耶,現在想起來還會懷念XD
 
 
▲ 豬排,生菜擺盤很豪邁,豬排一點也不腥,口感不乾柴,醬汁也不錯吃
 
 
▲ 烤牛肉,看起來大約3、4分熟左右,不過切的時侯並不會看到血水流下來
肉質非常嫩且多汁,咬在嘴裡的那種Q彈是很難忘記的~~好吃!
 
▲ 手工烤布丁,帶有一點點酒味,非常香,口感也是極為滑嫩
 
▲  提拉米蘇,正統的提拉米蘇是長這樣沒錯,作法繁複要一層又一層的覆蓋上食材
 
口感是濕潤的,底下的蛋糕體有泡過咖啡酒,吃起來雖然有甜,但因為酒的關係又多了點大人的味道
一湯匙挖下去,口感及味道都很有層次,是很棒的ENDING!
 
食記給大家參考,吃完我們要繼續夜遊威尼斯了,祝大家有一個愉快的夜晚~
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店家資訊.png 
Bistrot de Venise
地址: San Marco, 4685, 30124 Calle dei Fabbri Venezia, 義大利
電話:+39 041 523 6651
營業時間:中午12點~3點,下午7點~半夜
官方網站:http://www.bistrotdevenise.com/eng/index.html
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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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