[台中/西屯] 1Chio pasta 一起喔 @好吃又創新的義大利麵速食新文化 (讀者限時優惠至2014/1/10)（已歇業）

未分類 2013-12-11

文章最後更新時間: 2019-01-28 / 作者: 小剎

說到義大利麵餐廳，相信大家都能說出個幾家是自己平常愛吃的店，有些是吃到飽、有些是講氣氛
但用速食店的方式經營，你有見過嗎？今天小剎要介紹這家就是要打破你的既有印象，誰說義大利麵不能快速出餐？
誰說義大利麵不能想吃就吃？好吃又講求隨性、方便的義大麵店，大家快點來看看吧~
用餐時間：2013.12.04

▲ 1Chio pasta 一起喔
位於青海路上，原址好像是港x腸粉，紅、白色系的裝潢設計相當搶眼
有一點像法拉利那種賽車服一樣，感覺相當有活力！
這附近不太好停車，可能要找路邊停車，但機車的話挺方便的~

▲ 店門口
名字也取的不錯，諧音「一起喔」就是要你揪朋友一起來吃啦~

走進去之後發現跟速食店一樣的點餐櫃台，我心想莫非是像肯x基一樣的模式嗎？
一問之下果然沒錯！真是太有趣了！雖然速食店大家都吃過，但用在義大利麵上絕對是頭一遭！
點餐法很妙，先選醬料，再選麵體，你想吃….
(4)墨西哥辣味茄汁海鮮醬+(3)蝴蝶麵 或是 (5)南洋咖哩椰香雞肉醬+(4)貝殼麵
都是可以的，非常自由隨性，全憑你個人喜好來客製化，這點我覺得很有吸引力
因為我們常去吃義大利麵都是師傅推出的菜單，麵體沒那麼選擇，也無法自由搭配，這真的很有趣
現在推出的這幾種加一加就有30種吃法了耶！！

▲ 菜單
另外除了義大利麵之外，也有燉飯、輕食、甜點、酥炸類、咖啡、果汁、花茶…等
產品種類非常豐富，因為他們下午並不像一般餐廳有休息時間，所以你11點~晚上9點來都有義大利麵可以吃！
另外也有加價購的部份，加50或70就可以升級成套餐了~

而且早上7點就開始營業了，超活力早餐系列也是想搶攻上班族市場
看得出來他們的企圖心，現在也推出「第二份半價優惠」，快點揪朋友一起去吃早餐，呵~

櫃台左手邊的玻璃櫥窗裡放的就是輕食的部份，帕尼尼跟法國堡看起來都挺好吃的
花茶系列他們選用的是唐寧的，也是很知名、高檔飯店會用的牌子

對於速食店的印象我們最擔心的就是到底為什麼可以這麼快出餐呢？是不是用調理包微波的？
我實際走進廚房一看，發現其實不是耶！每一份餐點都是現點現作的！
麵條部份有先預煮過備用，等客人點餐之後，馬上煮麵、炒料、倒入醬汁、再把煮好的麵加入一起拌炒入味
內場人員分工合作，有的備料、有的煮麵，一份義大利麵竟然大約3分鐘左右就完成了！！
難怪可以這麼快就出餐了，真是有把這部份下了苦心去思考改進

▲ 1Chio pasta 所使用的義大利麵都是從義大利進口，採100%杜蘭小麥製作
在點餐時如果對軟硬度特別的喜好的話，也可以直接跟店員講，都是可以客製化的！

取餐基本上是DIY的，點餐後就可以直接上二樓等侯，或是你想留在一樓等餐再拿上去也是OK的(不用跑兩次)
但如果你有不方便、或是怕貴重東西沒人幫忙顧，也是可以在點餐時請他們幫忙送餐喔~
二樓的座位數還蠻多的，有方桌、有圓桌很適合不同人數的聚餐組合，另外也有調味區
提供起司粉、辣椒、面紙；雜誌區，一整個是不是很速食店？吃完之後也別忘了要自己收盤子喔~~呵

▲ 羅勒奶油青醬雞肉燉飯 148元 +50元升套餐
聽到【廣播叫號】，立馬下樓取餐，這次跟三五好友一起來用餐，每個人點不一樣的口味，還可以分享一起吃
這是加50元升級成套餐的組合，多了薯條跟飲料 (美式咖啡/紅茶/柳澄汁/葡萄柚汁/可樂：5擇1)
另外兩片麵包是附贈的，如果醬汁沒吃完可以沾麵包吃，呵~
還有他們的義大利麵、燉飯都是用紙盒裝的，夠特別吧！很像在外國影集裡叫外賣
就會用這種紙盒裝，所以也可以拿著到處吃、或是去公園野餐也很棒！

青醬的味道很濃郁，米粒的部份雖然軟，但不至於糊掉，仍保有一點QQ的口感，搭起來很好吃耶
而且醬汁很多，吃到底下都還很有味道，雞肉部份就是炸雞塊，美式跟義式的創意組合

▲ (1)波隆納番茄牛肉麵 + (1)特選長麵 128元
這道是非常經典口味的義大利麵，所以他們也依照傳統，是唯一一種沒有把麵經過肉醬拌炒的義大利麵
而是兩種分別煮好之後再淋上去的，所以吃之前請記得再拌一拌，把麵條充分跟肉醬混合

肉醬裡是有肉塊的，濃郁的蕃茄味跟牛肉真的是很搭，
麵條口感是Q的耶，沒有因為預煮就太過軟爛，我個人也覺得肉醬應該跟長直麵最搭，你覺得呢？

▲ (6)羅勒奶油青醬蛤蜊醬 + (3)蝴蝶麵 138元
蝴蝶~蝴蝶生的真美麗，蝴蝶麵的特色就是特殊造型可以吸住更多醬汁，比其他的麵又更有口感
也適合給小朋友吃，因為一口一個有趣又好吃，蛤蜊也很新鮮、都有開！

▲ (4)墨西哥辣味茄汁海鮮醬 +(2)筆尖麵 138元
配料有貼心幫你剝殼的蝦子(非蝦仁)，還有多利魚片、蛤蜊…等，海味十足
醬汁有點微辣，加上蕃茄的酸，吃起來真是過癮啊~~哈

▲ (5)南洋咖哩香雞肉醬 + (4)貝殼麵 138元
很特別是咖哩醬汁，這是一般的義大利麵店裡看不到的，所以我大膽的嘗試了同樣少見的貝殼麵
沒想到效果意外的好，讓我一口接一口吃不停，呵~

咖哩醬味道並不會太甜，口味介於日式咖哩及印度咖哩之間
加上一點椰奶調味，味道是很溫和帶有濃郁，跟貝殼麵很搭~

▲ 羅馬乳酪奶油海鮮燉飯 148元
白醬的燉飯也不錯，海鮮口味配料都一樣就是蝦子、多利魚、花枝…等，白醬奶油味挺香的~

▲ 泰式酸甜雞肉帕尼尼 85元

酸酸甜甜的醬汁加上炸雞，在生菜、酸黃瓜的搭配下，一點也不會感覺到油膩
而且份量當早餐或下午茶剛剛好~

▲ 和風牛肉法國堡 95元

法國堡的口感比想像中紮實一點，和風牛肉鹹甜適中，也挺好吃的耶！

其中一個加70元升級的套餐裡有一份甜點，這是巧克力磚
外層是巧克力，吃起來脆脆的，裡面是鬆軟的巧克力蛋糕，好吃耶，非常適合第二個胃，哈哈

▲ 飲料部份也是有多種選擇，像是果汁系列、咖啡及紅茶、花茶

濃湯部份有玉米跟南瓜兩種口味，都是當天早上現煮的

▲ 紙盒拿著吃及外帶包裝
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[1Chio pasta] 讀者限時優惠 (至2014/1/10)

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1) 早餐點【輕食】第二份免費 (供應時間7點~11點)
2) 早上11點過後，全餐點送【飲料】自選一杯
這是小剎跟店家要來的小福利，請大家多加利用囉~

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食後總評論：

1) 全新的義大利麵速食文化，未來應該會朝連鎖店方向經營，好吃又有變化
口味選擇上很自由，可以自己依喜好搭配
2) 口味上也不馬虎，強調是現點現作，絕不是用調理包微波加熱，

3) 推薦菜色：(1)波隆納番茄牛肉麵 + (1)特選長麵
(6)羅勒奶油青醬蛤蜊醬 + (3)蝴蝶麵
(5)南洋咖哩香雞肉醬 + (4)貝殼麵

◎ 適合：1-多人、朋友、同事、家人聚餐、外帶
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★★ (值得一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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1Chio pasta
地址：台中市西屯區青海路1段65號
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