[台中/西屯] 1Chio pasta 一起喔 @好吃又創新的義大利麵速食新文化 (讀者限時優惠至2014/1/10)(已歇業)

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說到義大利麵餐廳,相信大家都能說出個幾家是自己平常愛吃的店,有些是吃到飽、有些是講氣氛
但用速食店的方式經營,你有見過嗎?今天小剎要介紹這家就是要打破你的既有印象,誰說義大利麵不能快速出餐?
誰說義大利麵不能想吃就吃?好吃又講求隨性、方便的義大麵店,大家快點來看看吧~
用餐時間:2013.12.04



▲ 1Chio  pasta 一起喔
位於青海路上,原址好像是港x腸粉,紅、白色系的裝潢設計相當搶眼
有一點像法拉利那種賽車服一樣,感覺相當有活力!
這附近不太好停車,可能要找路邊停車,但機車的話挺方便的~

▲ 店門口
名字也取的不錯,諧音「一起喔」就是要你揪朋友一起來吃啦~

走進去之後發現跟速食店一樣的點餐櫃台,我心想莫非是像肯x基一樣的模式嗎?
一問之下果然沒錯!真是太有趣了! 雖然速食店大家都吃過,但用在義大利麵上絕對是頭一遭!
點餐法很妙,先選醬料,再選麵體,你想吃….
(4)墨西哥辣味茄汁海鮮醬+(3)蝴蝶麵 或是 (5)南洋咖哩椰香雞肉醬+(4)貝殼麵
都是可以的,非常自由隨性,全憑你個人喜好來客製化,這點我覺得很有吸引力
因為我們常去吃義大利麵都是師傅推出的菜單,麵體沒那麼選擇,也無法自由搭配,這真的很有趣
現在推出的這幾種加一加就有30種吃法了耶!!
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▲ 菜單
另外除了義大利麵之外,也有燉飯、輕食、甜點、酥炸類、咖啡、果汁、花茶…等
產品種類非常豐富,因為他們下午並不像一般餐廳有休息時間,所以你11點~晚上9點來都有義大利麵可以吃!
另外也有加價購的部份,加50或70就可以升級成套餐了~

而且早上7點就開始營業了,超活力早餐系列也是想搶攻上班族市場
看得出來他們的企圖心,現在也推出「第二份半價優惠」,快點揪朋友一起去吃早餐,呵~

櫃台左手邊的玻璃櫥窗裡放的就是輕食的部份,帕尼尼跟法國堡看起來都挺好吃的
花茶系列他們選用的是唐寧的,也是很知名、高檔飯店會用的牌子


對於速食店的印象我們最擔心的就是到底為什麼可以這麼快出餐呢? 是不是用調理包微波的?
我實際走進廚房一看,發現其實不是耶!每一份餐點都是現點現作的!
麵條部份有先預煮過備用,等客人點餐之後,馬上煮麵、炒料、倒入醬汁、再把煮好的麵加入一起拌炒入味
內場人員分工合作,有的備料、有的煮麵,一份義大利麵竟然大約3分鐘左右就完成了!!
難怪可以這麼快就出餐了,真是有把這部份下了苦心去思考改進

▲ 1Chio pasta 所使用的義大利麵都是從義大利進口,採100%杜蘭小麥製作
在點餐時如果對軟硬度特別的喜好的話,也可以直接跟店員講,都是可以客製化的!


取餐基本上是DIY的,點餐後就可以直接上二樓等侯,或是你想留在一樓等餐再拿上去也是OK的(不用跑兩次)
但如果你有不方便、或是怕貴重東西沒人幫忙顧,也是可以在點餐時請他們幫忙送餐喔~
二樓的座位數還蠻多的,有方桌、有圓桌很適合不同人數的聚餐組合,另外也有調味區
提供起司粉、辣椒、面紙;雜誌區,一整個是不是很速食店? 吃完之後也別忘了要自己收盤子喔~~呵

▲ 羅勒奶油青醬雞肉燉飯 148元 +50元升套餐
聽到【廣播叫號】,立馬下樓取餐,這次跟三五好友一起來用餐,每個人點不一樣的口味,還可以分享一起吃
這是加50元升級成套餐的組合,多了薯條跟飲料 (美式咖啡/紅茶/柳澄汁/葡萄柚汁/可樂:5擇1)
另外兩片麵包是附贈的,如果醬汁沒吃完可以沾麵包吃,呵~
還有他們的義大利麵、燉飯都是用紙盒裝的,夠特別吧! 很像在外國影集裡叫外賣
就會用這種紙盒裝,所以也可以拿著到處吃、或是去公園野餐也很棒!

青醬的味道很濃郁,米粒的部份雖然軟,但不至於糊掉,仍保有一點QQ的口感,搭起來很好吃耶
而且醬汁很多,吃到底下都還很有味道,雞肉部份就是炸雞塊,美式跟義式的創意組合

▲ (1)波隆納番茄牛肉麵 + (1)特選長麵 128元
這道是非常經典口味的義大利麵,所以他們也依照傳統,是唯一一種沒有把麵經過肉醬拌炒的義大利麵
而是兩種分別煮好之後再淋上去的,所以吃之前請記得再拌一拌,把麵條充分跟肉醬混合

肉醬裡是有肉塊的,濃郁的蕃茄味跟牛肉真的是很搭,
麵條口感是Q的耶,沒有因為預煮就太過軟爛,我個人也覺得肉醬應該跟長直麵最搭,你覺得呢?

▲ (6)羅勒奶油青醬蛤蜊醬 + (3)蝴蝶麵 138元
蝴蝶~蝴蝶生的真美麗,蝴蝶麵的特色就是特殊造型可以吸住更多醬汁,比其他的麵又更有口感
也適合給小朋友吃,因為一口一個有趣又好吃,蛤蜊也很新鮮、都有開!

▲ (4)墨西哥辣味茄汁海鮮醬 +(2)筆尖麵 138元
配料有貼心幫你剝殼的蝦子(非蝦仁),還有多利魚片、蛤蜊…等,海味十足
醬汁有點微辣,加上蕃茄的酸,吃起來真是過癮啊~~哈

▲ (5)南洋咖哩香雞肉醬 + (4)貝殼麵 138元
很特別是咖哩醬汁,這是一般的義大利麵店裡看不到的,所以我大膽的嘗試了同樣少見的貝殼麵
沒想到效果意外的好,讓我一口接一口吃不停,呵~

咖哩醬味道並不會太甜,口味介於日式咖哩及印度咖哩之間
加上一點椰奶調味,味道是很溫和帶有濃郁,跟貝殼麵很搭~

▲ 羅馬乳酪奶油海鮮燉飯 148元
白醬的燉飯也不錯,海鮮口味配料都一樣就是蝦子、多利魚、花枝…等,白醬奶油味挺香的~

▲ 泰式酸甜雞肉帕尼尼 85元

酸酸甜甜的醬汁加上炸雞,在生菜、酸黃瓜的搭配下,一點也不會感覺到油膩
而且份量當早餐或下午茶剛剛好~

▲ 和風牛肉法國堡 95元

法國堡的口感比想像中紮實一點,和風牛肉鹹甜適中,也挺好吃的耶!

其中一個加70元升級的套餐裡有一份甜點,這是巧克力磚
外層是巧克力,吃起來脆脆的,裡面是鬆軟的巧克力蛋糕,好吃耶,非常適合第二個胃,哈哈

▲  飲料部份也是有多種選擇,像是果汁系列、咖啡及紅茶、花茶

濃湯部份有玉米跟南瓜兩種口味,都是當天早上現煮的

▲ 紙盒拿著吃及外帶包裝
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[1Chio pasta] 讀者限時優惠 (至2014/1/10)

一、 請先到 1Chio pasta官方粉絲團【點讚
二、 請在(點餐前)是看「剎有其食」來的,或是看「小剎(ㄕㄚˋ)」部落格來的,就享有以下兩種好康優惠喔~
1) 早餐點【輕食】第二份免費 (供應時間7點~11點)
2) 早上11點過後,全餐點送【飲料】自選一杯
這是小剎跟店家要來的小福利,請大家多加利用囉~

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食後總評論:

1) 全新的義大利麵速食文化,未來應該會朝連鎖店方向經營,好吃又有變化
口味選擇上很自由,可以自己依喜好搭配
2) 口味上也不馬虎,強調是現點現作,絕不是用調理包微波加熱,

3) 推薦菜色:(1)波隆納番茄牛肉麵 + (1)特選長麵
(6)羅勒奶油青醬蛤蜊醬 + (3)蝴蝶麵
(5)南洋咖哩香雞肉醬 + (4)貝殼麵

◎ 適合:1-多人、朋友、同事、家人聚餐、外帶
◎ 不適合:

◎ 推薦度
★★★★ (值得一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
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1Chio pasta
地址:台中市西屯區青海路1段65號
電話:04-37074156
官方FB:https://www.facebook.com/pages/1Chio-Pasta/205787552926884
官網:http://www.1chio.com.tw/

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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