文章最後更新時間: 2008-02-10 / 作者: 小剎
新年快樂~~~
大家一定很期待我們家年夜飯吃什麼對吧？現在就要來公佈囉~~
先貼個春聯沾沾喜氣，這是我外公寫的喔~ (我外公著作請點)
他可是有去參加日本書法比賽得名回來的，每年過年過節都會寫一大堆送親友
今年我們也去要了一些來分送，明年如果有人想要的話，記得先注文 哈
過年呢，吃香腸就是代表「長長久久」
我買了德國煙燻香腸，其實水煮就ok了
切片就是這樣，沾蕃茄醬或不沾都可以
另一鍋味噌魚頭鍋就是重頭戲了
我們先去北平黃昏市場買了一個鮭魚頭(175元)
比大賣場便宜喔，還會幫你前處理，只是找的錢有魚腥味而已XD
魚頭要先燙過，因為鮭魚含有豊富油脂，再加上一些血水要先清掉
所以先燙過會比較好，之後再加入水煮滾，再加入味噌
煮滾之後再放入食材就差不多了
煮的人是我弟，但累的是洗跟切的我
我媽今年很輕鬆，她在樓上看太王四神記，一邊等我們煮好XD
放的食材隨自己喜歡
不過今年不想吃那麼多肉，所以肉就只買一種
娃娃菜就是我們去京悅吃到的，評價很好，所以馬上就給他買來煮火鍋
煮開就好囉~這一大鍋真是吃不完
我們4個人吃撐了都還是吃不完，唉~~
另一道就是我新學的菜–椒麻雞 (教學後補上)
第一次試做，就在年夜飯上
結果還蠻成功的喔~~
跟外面吃的還蠻像的喔~~
我真是天才….哈哈
最後放上我們的大合照(才4個人)
設定10秒自動拍攝，算是蠻好用的功能
雖然拍出來效果還好，大過年的開心就好了 哈合
延伸：
椒麻雞教學(還沒寫)
後記：
每年的除夕都是去外面吃
今年換個方式在家自己煮也是不錯
而且我跟我弟都煮了自己愛吃的東西
又不用怕太油跟給別人貴去，所以會煮飯這項才藝還蠻不錯的啦~~
祝大家新年快樂喔~~
—————我不是分隔線(那是什麼？)———-
美食團活動預定日期 2/24 或 3/2
地點：香妍法式小館(嘛琪介紹)
地址：台中市五常街202號
時間：中午12點
人數：6人以上就開團
請想參加的朋友留下名字及可參加的日期
等統計完，再一併公佈最後成行日期~謝謝
—————我不是分隔線2(那是什麼？)———-
