[台南老宅美食] 鵪鶉鹹派 @在老房子吃現烤法式鹹派

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續上集:[台南] 六十年老店 好吃又大碗的 阿堂鹹粥 小西腳青草茶
這次台南行遊記連載了好久,但還沒有要結束XD
今天小剎要介紹這家店是網友推薦的,賣的是很少見的法式鹹派



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▲ 鵪鶉鹹派

位於府前路上,原先是棟老房子,
經過改建之後,變成全白色的建築,雖沒有明顯的招牌
但一眼望去還是蠻醒眼的,附近不太好停車,只有路邊停車格

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門口的圓桌上放著一個鳥籠,原來這就是鵪鶉啊~
據說是老闆娘的爸爸送給他們的,又是賣鹹派,店名就是這麼來的

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平常我最喜歡吃鵪鶉蛋了,今天終於見到本人了XD
聽店員說放在外面僅供觀賞,有些頑皮的小孩會去戳它,真的不應該啊~~

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門口

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裡面是長型的空間,並不太大 
因為沒有訂位,我們被安排在吧台的位子,感覺客人還蠻多的,都是年輕人居多

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整面牆也塗上白色,而且保留磚瓦的縫隙
放上一些海報、還有黑色系的畫框、衣服…等等,感覺挺妙的
跟不同的創作者合作,所以每個月都有不同的主題

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這投影燈還蠻酷的
他們在裝潢的小細節都有下了功夫

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用空瓶巧妙的擋住吧台
吧台人員不會直接跟客人面對面

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介紹一下菜單,如果很餓的話,也有套餐可以選擇
鹹派的口味也不少,有培根菠菜蘑菇、野菇雞肉、鮭魚時蘿…等

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也有一些手工點心,飲料是90~150元

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我們是吃完午餐再來的,所以決定點個鹹派嘗嘗味道

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▲ 伯爵紅茶 跟 玄米綠茶

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▲ 腐乳秋葵 (蛋奶素)

沒想到居然有這種口味,豆腐乳+秋葵,而且還蠻大一個的 
現烤的鹹派大約要等20分鐘

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外皮是硬硬、酥酥的口感
一切開就有看到秋葵的「牽絲」效果

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味道不會鹹,一直吃到秋葵脆又黏的口感,感覺非常妙 
以前都是吃甜派,沒想到鹹派也不錯吃,看菜單他們還有賣鹹粥
在這種老房子新裝潢下,享受新的創意料理,真是很棒的體驗

食後總評論:

1) 鹹派口味特別,像是腐乳秋葵,非常有創意!
別地方應該很少看到,敢吃秋葵的朋友可以試試~

2) 老房子新裝潢,又再次感受到台南的新生命力


◎ 適合:2~4人以上、同學、朋友、同事聚餐
◎ 不適合:
◎ 推薦度★★★ (可以一試)



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鵪鶉鹹派

地址:台南市府前路一段126號
電話:06-2282038
營業時間:08:00 ~ 17:00 週三店休
官網:http://www.quailquiche.com.tw/


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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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