[台北永康]Hodala精釀啤酒餐廳-酒廠直送的新鮮暢快

文章最後更新時間: 2015-09-25 / 作者: 酒雄

這天要到欣講堂永康人文空間講課之前，與媒體友人相約吃飯並要討論台中美食祭的媒體露出細項，結果還沒找到合適的茶店，竟然給我逛到這間精釀啤酒（craft beer）餐廳「Hodala」，其實我前一天才在朋友的FB上看到這間店的照片，一位臉友的表哥似乎是這間店的員工之一。所以竟然這麼有緣的話，就來給他喝看看吧。

 

店內裝潢完全就是所謂的工業風，然後以桌邊酒頭作為主要的亮點，店內還有裝飾精釀啤酒的原料，像是麥芽、酒花、以及酒桶。最有趣的地方是，他們店裡所賣的精釀啤酒，幾乎都是他們自己釀的，據說工廠設置在汐止，目前只有提供生啤酒店內飲用，還沒有裝瓶販售。有點期待他們未來的動向，今天就先來看看我喝了什麼吧！

門口走簡樸的感覺，如果不去念出來，
可能不會馬上去注意到這是啤酒店

當然精釀啤酒是很吸引我的

 門口外面也有酒頭裝飾

 

是美國釀酒人協會的會員來著

先來看看菜單，哇！選項真多！
如果猶豫不知道怎麼選的話，不妨就先請老闆做個介紹吧。

有12款他們家原創的精釀啤酒，
另外還有4款GUEST啤酒，也就是別家的。
據說GUEST每隔一段時間就會變化。

 背面是食物的菜單，
當然還是以配酒的為主，也有漢堡讓你可以稍微吃飽。

當然酒單你也可以看黑板，感覺更直覺。

裝潢走簡單的風格，磚牆跟我家的一樣耶（開心）

店內展示啤酒的原料，麥芽來自德國跟美國

每個桌位都有酒頭，連結自磚牆上的管線，
本想說是不是扳下來就會出啤酒，
結果因為目前考量到無法計價的問題，目前是暫時出開水讓大家清醒，
真期待有一天會是暢飲啤酒，那我會很想常來！

 啤酒上來了！

這是我點的3號『BEFORE SUNRISE』，是IPA，300元

老實說一開始喝真的以為是美國進口的IPA，
酒花香氣非常明顯，後味也不會苦澀，
我覺得水準蠻高的。

友人點的4號 GOLD DONAU 是WEISSEN，德式小麥啤酒。250元

這杯我沒品到，據說是口感滑潤，非常順口。

 我們點了肉片盤，280元
份量還算蠻多的。

為了讓講座可以更賣力，當然要點第二杯！（愛喝的人藉口總是很多）

這是9號  YO BROTHER 是淡色LAGER，250元

帶點甜味的LAGER，也是走比較順口的路線，
但放在IPA後面，顯得甜味更顯著一些，
可以比較豪爽的喝，但似乎不是我的喜好。
但我覺得剛接觸精釀的朋友，可以從這款開始，
或是不特別愛啤酒的朋友也可以嘗試看看。

 這是5號BLONDE 美式淡色艾爾，250元

友人點的，據說口味是比較重一些，
精釀啤酒初學者會比較喝不習慣。 

 

【後記】

其實在永康街可以看到精釀啤酒餐廳，令我很驚艷！
這樣以後來欣講堂永康人文空間的話，就多一個樂趣了！
精釀啤酒都是他們家自釀的，所以有種想支持他們的情感，
畢竟精釀在台灣才剛剛要起頭，
像他們這樣注重品質，小規模起家的方式，令我很是激賞。
對我來說，很願意花的。

但價格的設定，對於還沒或剛踏入精釀啤酒的朋友來說，
稍微比較強勢一點，或許會覺得有點負擔。

希望HODALA未來可以再多分享在地精釀啤酒的核心價值，
跟愛啤酒的心情等等。
讓每一個來店的朋友，可以更了解精釀啤酒，
也能更認識HODALA的理念。

 

【相關資訊】
名稱：Hodala
類別：啤酒餐廳、精釀啤酒
地址：台北市永康街4巷10號
電話：(02)2395-2366
停車場：無
營業時間：12:00～00:00
票價：500/200/ （大人/小孩）
官網：Hodala 精釀啤酒

 

 

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