[威尼斯美食] BISTROT DE VENISE @米其林推薦餐廳之墨魚麵好好吃

義大利旅遊國外旅遊 2014-04-30

文章最後更新時間: 2016-10-07 / 作者: 小剎

續上集：[義大利旅遊] SJ義大利蜜月行程全紀錄 (美食旅遊地圖/米其林餐廳
/世界遺產/必買伴手禮/行動上網/事先準備)
其實這趟為期11天的旅程，我最期待的部份除了可以看到好幾個【世界遺產】的古蹟之外，就是可以吃到
【米其林美食指南】推薦的餐廳，有兩星、一星也有米其林推薦餐廳，今天小剎就來介紹這家位於威尼斯的餐廳

門口，不要看他門面不是很大，威尼斯島上真的是寸土寸金，整個島是半浮在海面上，所以上面的建築物很多
都是古時侯留下來的，後人要使用也是改內裝而已，也因此整個威尼斯的街景就會很復古、很一致~

這個彩色玻璃的招牌很漂亮

大門入口的公佈欄也有貼上【2013 米其林美食指南】的推薦，及在tripadvisor網站有4.5高分的評價
真的是一間人氣餐廳，導遊說因為太搶手，加上我們人這麼多，就只能早一點來，大約下午6點多
一般義大利人都8 、9點才在吃晚餐的，難怪我們有位子XD
一份午間套餐就要35歐，以現在匯率相當於1450元，果然有【米其林指南】加持果然是不同凡響

玻璃窗上貼的都是米其林推薦貼紙，從2009~2013年每一年都有拿到，真是厲害！

餐廳店內的座位數不太夠，就擺到路上來，不過一樣都是騎樓擺桌，為什麼義大利的看起來美多了XD

裝潢的很美，金、紅、黑三色相間，店內不大，幾乎被我們整團給佔滿了

餐具，桌上還有放蠟燭，蠻有氣氛的

提供的是 ACQUA PANNA礦泉水，說是國際侍酒師指定用水，台灣賣1瓶約75元，不便宜XD
另外美食當然要配美酒，不過我不知道是什麼牌子，喝起來不會酸，挺順口

在等餐之餘，服務生居然來介紹他們家橄欖油，有不同的口味，辣椒、蒜頭…等
都是直接泡在裡面，加在義大利麵、沙拉、麵包都很不錯，他有拿一碟給我們沾麵包，
我吃了忍不住就買了辣椒口味，一瓶16歐 (相當於台幣656元)

麵包棒，口感酥酥脆脆、單吃比較乾，沾了橄欖油會更好吃

▲ 墨魚麵
義大利出餐的順序挺妙，是義大利麵先來，後面才是主餐(排餐)

顧不得牙齒會變黑了，我覺得超香的，有濃濃的海鮮味，鹹香醬汁吸附在麵條上
義大利麵一般都煮的比較硬一點，有些人會吃不慣，但這家不愧是米其林推薦，他煮的硬度就比較Q
整體感覺非常好吃耶，現在想起來還會懷念XD

▲ 豬排，生菜擺盤很豪邁，豬排一點也不腥，口感不乾柴，醬汁也不錯吃

▲ 烤牛肉，看起來大約3、4分熟左右，不過切的時侯並不會看到血水流下來
肉質非常嫩且多汁，咬在嘴裡的那種Q彈是很難忘記的~~好吃！

▲ 手工烤布丁，帶有一點點酒味，非常香，口感也是極為滑嫩

▲ 提拉米蘇，正統的提拉米蘇是長這樣沒錯，作法繁複要一層又一層的覆蓋上食材

口感是濕潤的，底下的蛋糕體有泡過咖啡酒，吃起來雖然有甜，但因為酒的關係又多了點大人的味道
一湯匙挖下去，口感及味道都很有層次，是很棒的ENDING！

食記給大家參考，吃完我們要繼續夜遊威尼斯了，祝大家有一個愉快的夜晚~
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Bistrot de Venise
地址： San Marco, 4685, 30124 Calle dei Fabbri Venezia, 義大利
電話：+39 041 523 6651
營業時間：中午12點~3點，下午7點~半夜
官方網站：http://www.bistrotdevenise.com/eng/index.html
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