[台中] 逢甲夜市小吃三連發之爆漿碳烤按摩雞排泡蛋蝦翅包飯

台中美食逢甲夜市美食未分類台中小吃台中夜市攻略 2013-05-02

文章最後更新時間: 2016-10-07 / 作者: 小剎

好久沒去逢甲了，我一直對逢甲夜市小吃的創新度打很高的分數，每過一陣子去都會有新發現
最近這次去又吃到不少很妙的小吃，而且發現多了不少大陸觀光客XD
今天小剎就來跟大家分享我們吃到的新東西吧~
用餐時間：2013/4/19

▲ 逢甲夜市
人還是一樣，停車還是一樣難找停車位，如果可能的話還是騎車前往會比較容易找到車位
像我如果要買東西的話，都會選平日晩上去 (尤其是像星期一晚上，人都不會很多)

▲ 爆漿碳烤按摩雞排
地址：台中市西屯區逢甲慶和街75之2號
電話：0921-497-279

▲ 碳烤按摩雞排60元、照燒去骨雞腿排 80元
每次經過都看到一堆人在排隊，到底是有多好吃啊？決定來吃看看好了，我就請J小姐排隊，我自己去排另一攤
她就說好多大陸客來排這一攤喔~~ 好像他們的旅遊書上有介紹到XD

偷聽到其他排隊的人說按摩雞排比較好，我們就點了，呵呵
很貼心的幫我切好了，一次一條很方便食用，特色有寫「全台首創不裹粉」
上面確實沒看到厚重的粉，表面油亮油亮的，而且完全沒有骨頭！

雞排的口感挺軟嫩，還算有多汁，味道不會過鹹
不太像我們印象中的雞排，反而比較像餐廳裡的菜色~

▲ 泡蛋蝦
地址：台中市西屯區慶和街90號
離剛那家雞排不遠，走幾步就到了，我看到也是很多人在排隊
還有電視在播放他們上「非凡大探索」的介紹，雖然不是品質保証，但也是參考的方向，呵~
泡菜年糕、泡菜蝦蛋跟綜合口味的，都是60元

現場沒看到很多人，原來是都拿了號碼牌，從我點完到拿到大約等了15分鐘
我覺得還蠻久的，而且在點菜時也沒先講說大概要等多久，只有急著要你先付錢
難怪有位大哥等太久不耐煩還當場發火，氣的不買走人XD

▲ 泡菜蝦蛋 60元
上面放了兩種泡菜，台式跟韓式，酸酸甜甜挺脆口的

底下是一顆顆很像我去神戶吃到的「明石燒」，不過外皮要硬一些
而且裡面包的也不一樣，是一整隻蝦仁

蛋要煎成型，真的需要時間，我猜他的粉漿裡蛋的成份應該很高
口感蠻綿密的，而且沒什麼孔洞，吃的時侯搭配泡菜，咬起來很多層次，挺好吃的耶~~

▲ 碳烤翅包飯
這個是網友跟我們推薦的，每一種口味50元
有麻油、三杯、泡菜跟咖哩

胖嘟嘟的雞翅，裡面塞滿了炒飯，表面烤的油亮油亮

我買的是三杯口味，調味是塗在雞翅表面上，所以我想其他口味應該也差不多，就是表面塗什麼就是什麼了
雞翅裡有飯，咬下去兩種口感，吃法雖然挺新奇的，不過我吃完覺得還是分開吃好了XD