[台中] 第五市場麵線糊大戰之 鹿港嘉慶麵線 vs 陳記蚵仔麵線

文章最後更新時間: 2017-03-04 / 作者: 小剎

繼第二市場被食尚玩家報導爆紅之後，第五市場也跟著走上它的後塵 (這好像是形容不好的事XD)
其實第五市場可是小剎小時侯的回憶，因為我唸的就是忠孝國小(學弟妹請喊又！)
不過後來搬家之後，有好一大段時間沒有再回去看看，這次再回去有驚人發現！
熟悉的第五市場現在竟然已經變成麵線糊的戰場了，好幾家麵線糊開在附近，而且每家都在排隊
各有擁護者，今天小剎就來介紹其中最紅的兩家~

第一家：鹿港嘉慶麵線糊

這家位於樂群街上，會爆紅主要是因為去年12月19日的食尚玩家報導 (沒看過點這裡)
小小一家店，裡面座位只有大約10位，排隊人潮直接排到路中間，有點危險

[小提醒]：請不要開車進樂群街，真的很擠！

工作人員只有2個，一個裝、一個打包跟送桌
其實他們手腳已經很快了，但我覺得人手應該再加1個來幫忙裝
排隊時間大約15-20分左右，也有人一次打包10幾碗的

他們的麵線糊只有一種口味，就是裡面加了肉羹
也沒有蚵仔、大腸可以選擇，有點寂寞~

一碗只要20元
是的，你沒有看錯，只要二十元
應該可以算是台中最便宜的價格了吧？

香菜跟辣椒可以請他分開裝
等你要吃的時侯再加入，這樣香草比較不會蓋掉麵線糊的味道
再者就是拍照會比較好看(有沒有很專業XD)

就是這種肉絲包著粉漿做成的肉羹
我覺得肉羹光有口感但沒啥味道，好像沒有醃過

 

麵線口感還不錯，湯頭就還好，現在有點想不太起來它的味道XD
總之它的優勢就是便宜又中碗 (男生應該可以吃2碗以上)

第二家：陳記蚵仔麵線

這家於1989年創立至今，已經26年了！剛好是我小學時就有了XD
雖然沒有媒體報導加持，但排隊人潮更是驚人！

中午十二點半左右，整間店面全客滿，加上外面約10人排隊

賣的品項雖然也是只有麵線，但有配料的不同組合
像是蚵+腸，你也可以像我一樣點個綜合，多5元而己，有3種料

跟上一家一樣，只有2個工作人員
後來有看到一位大叔拿醬料走出來，應該是在後頭狂煮麵線吧~

看得出來老闆娘還有去「賽斗(台語)」一下，呵~
不過我們等了好久，大約快30分鐘才買到，還是外帶喔~~

有一點比較不太好的地方，就是如果是熟人來買，都會先給他們
排隊的人會有點眼紅 (就是我XD)，然後點完餐之後，會叫2碗綜合，然後你要自己來端
他們已經忙到沒辦法送餐，我覺得生意這麼好，請個工讀生也不為過吧？

我買的是綜合的，35元
上面淋上的醬料非常香，其中有吃出沙茶的味道

大腸，老實說非常讓我驚豔！
滷的太入味了，處理的也很乾淨，真的非常好吃~

肉羹，一樣是裹粉漿去處理的
差別在於他有先醃過，吃得出鹹甜，一吃就分出高下了

 

蚵仔，也很新鮮、顆顆飽滿，沒什麼腥味
湯頭的部份我也覺得很好喝，再加一點辣之後就更棒了
果然有讓人一等的價值！(只是等到好餓阿~~)

  

做了一個比較圖給大家參考，我個人是比較推陳記
但真心建議兩家，生意這麼好再請個人手吧XD
食記給大家參考囉~~

   

鹿港嘉慶麵線

地址：台中市西區樂群街52號對面
店家行動：0932-603031
營業時間：7:00-14:00
每週一、五公休

檢視較大的地圖 

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陳記蚵仔麵線

地址：台中市西區自立街21-1號 (自立街與樂群街口附近)
營業時間：9:00 – 16:30

檢視較大的地圖 

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