狀茶米食文化館 | 田尾美食 古早味狀元糕原來是這麼做？ (有製作影片喔)

狀茶 | 小剎介紹了田尾農村仙人掌園、九重葛之家， 另外還有一個粉絲詢問度很高的點就是「狀茶米食文化館」，裡面除了好喝的茶之外，還有好吃現作的古早味狀元糕，狀元糕是怎麼製作的你知道嗎？看完這篇你就會知道~

 

田尾賞花秘境大對決 仙人掌vs九重葛

▲ 先來回顧一下田尾兩大秘境，看看我們的VLOG影片吧，建議開聲音喔~

 

狀茶 狀元糕製作影片

 

▲ 狀茶米食文化館

非常氣派的大門口，如果沒看到那個T霸，我還以為是某大戶人家的宅院咧~

我們是騎協力車來的，載著亞亞慢慢騎，邊看風景忽然就看到這家狀茶，及狀元糕的旗子就決定立馬下車進去，車子就停在門口即可，這附近的花店、園藝店也都是如此，門口停著一輛又一輛的協力車，挺熱鬧~

非常氣派帶點日式的庭園，如果是在台中，那肯定是私人招待所來的。

庭院深處有一棟建築物，進去就是狀茶米食文化館了

狀茶米食文化館 內部環境

 

雖是命名狀茶米食文化館，但其實就是茶館，提供一些古早味米食及台灣茶飲，讓大家有一個休憩的地方。

狀茶米食文化館 菜單

茶葉據說都是老闆去找台灣各地茶農契作，大部份可以點熱或是冰茶，米食的話目前只有狀元糕四種口味可選。

點完之後，店員就開始製作狀元糕了，我有吃過狀元糕但還沒有看過製作過程，沒想到只有糯米粉跟配料而己，食材很簡單，製作也很簡單，大約3-5分鐘就完成了！

蒸好倒扣在盤子上，造型好可愛，差不多是一口大小！

原味是沒有包內餡的，吃起來只有糯米香，口感QQ的，有一點像比較軟的發粿，挺懷念的味道~

花生是我最喜歡的口味，裡面的花生粉有顆粒狀，口感微微濕潤，花生香好吃耶！

芝麻也很好吃，是亞亞喜歡的口感，吃了好幾個後來還說想再吃，呵呵

還有南瓜跟抹茶紅豆兩種口味，也都挺好吃的，大人、小朋友都很適合。

▲ 膠原黑美人 60元、貴妃釀釀冰茶 65元

茶的部份也都很有特色，也挺好喝的，膠原黑美人是沒有咖啡因的，喝起來有膠原蛋白；貴妃釀釀冰茶是放了酒釀在茶裡面，有酒釀的顆粒及荔枝，喝起來酸酸甜甜~

 

食後總評論：

古早味狀元糕現在已經很少吃到了，確實是挺好吃的、也很懷念，我們邊吃邊想會不會有一天失傳啊？印象是在過年市集才會看到，不過還好，現在不是過年也可以在狀茶米食文化館吃到了，大家有機會也去吃看看囉~

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！

 

狀茶米食文化館

地址：彰化縣田尾鄉公園路一段169號

開放時間：09:00–17:30

電話： 04 883 2596

粉絲團：點我

 

剎有其食 Follow us !!

←歡迎加入我們的line好友

▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8
✉ RSS訂閱：http://goo.gl/Z16axi
▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know