新新園大里 | 最近寒流又來了，小剎繼續來介紹台中汕頭火鍋，這家「新新園汕頭火鍋 大里店」是從高雄開上來的人氣火鍋店，台中第一家是在南屯，第二家就選在大里，獨特的湯頭及沙茶醬有別於中部口味，除了美國安格斯冷藏牛肉片之外，還有新菜色古早味蛋酥、黯然消魂卷都是人氣菜色，幫大家整理了點菜攻略，大家快一起來看看吧~(已歇業)
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▲ 新新園汕頭火鍋 大里店
新新園汕頭火鍋 大里店就開在很熱鬧的永隆路上，一陣子沒來這一區有了大改變，原本人氣很高的美食家海鮮碳烤餐廳也搬走了(搬到此處)，旁邊有平價燒烤吃到飽、還有一間賣披薩又賣火鍋的店，新新園大里店就開在最旁邊一間，扛棒的配色非常醒目，遠遠就可以看到了~
我們去的時侯還有辦活動，打卡按讚送干貝(現在不確定還有沒有，請大家自行打電話去詢問)
▲ 如果是開車前往的話，建議可以停在「永隆七街」跟「永隆路」的交叉口有一個大型停車場， 再步行1分鐘就可以到了，不過這附近餐廳多，有時還是不夠用。
本文摘要
新新園大里店 環境介紹
▲ 一開始以為怎麼門口放酒促小姐的人型立牌，看了旁邊的新聞報導原來是老闆娘來的，真是失敬失敬，讓我想起西屯路三段的神川日本料理也有人型立牌，呵呵
店內空間還挺大的，座位數也超多，假日晚上幾乎是客滿狀態，都是朋友、家庭聚餐居多，如果人數多記得先訂個位。
新新園大里店 菜單
第一次來聽店員介紹，是單點制的，菜單裡的是肉片及海鮮，有牛肉、豬肉、鴨肉、蝦子、鮑魚…等，其他蔬菜或是火鍋料就要去冰箱自己拿，最後再依照盤子顏色來計價，有一種旋轉壽司的點菜概念，等下小剎再教大家怎麼點會最划算。
這3張是他們的新菜色，我們都各點一份，不得不說一點就是我們有被台灣的伊比利豬給誤導，仔細一看其實根本就是香草豬XD
PS：原本沒收服務費，但因原物料、人事成本關係，開始加收5%服務費，不知道其他家是不是也跟進？
▲ 菜單，牛肉單價比較高，不過其實他們用的是安格斯牛肉，而且是冷藏手切，我們有點小份來吃看看，確實是不錯。
居然還有牛尾巴跟豬大骨，鱘龍魚也是連鎖火鍋店少見的。
棕色盤15元、藍色盤60元、橘色盤90元、綠色盤120元、黃色盤150元
小剎點餐建議：
棕色盤是冬粉、烏龍麵、科學麵之類，15元有一點貴，不過他們白飯也是15元XD
橘色盤是火鍋料居多，最不建議吃，建議多點新鮮蔬菜的藍色盤，好吃又不會太貴~
再來別忘了拿醬跟餐具，其實餐具要自取，還收服務費實在是有點…..好吧，燒肉都自己烤也是要收服務費，我就認了XD
特別一提是他們的沙茶醬不是中部常吃到的牛頭牌，是帶有一點甜味的，有點像我在台南吃到的小豪洲的沙茶醬而且居然還有花生醬可以加，果真是道地南部口味~
新新園大里店 菜色介紹
▲ 黯然消魂卷 88元
原來是銀絲卷來的，不過沒有炸到很硬，中間口感挺軟Q，我們家亞亞(滿天星)也吃的很開心，一看到就一直大叫(想吃)、不過我們沒有給他沾煉乳直接吃，有淡淡的甜味，一個人居然吃了2-3片，我們最近發現他很愛吃包子、饅頭、麵包、流沙包之類的(他都統稱”包包“)，麵類也很喜歡，應該是有獲得我的遺傳，哈
汕頭湯頭剛上桌裡面就有一些基本菜色，有蕃茄、高麗菜、玉米等，喝一口湯是挺鮮甜。
▲ 古早味蛋酥 大份90元
這蛋酥以前只有在傳統台菜中會看到，沒想到居然也可以加到火鍋裡，還做成愛心形狀，真是很挑喜，以後情人節示愛又有新花招了，呵呵
店員說這個剛炸好，要直接下鍋讓它吸收湯汁是最好吃的狀態，所以我一拍完蛋酥就立馬被推下鍋，連啊一聲都來不及。
不銹鋼鍋加上瓦斯爐，火滾的挺快，一下子就大滾了。
先來吃看看蛋酥，口感有一點像嫩豆皮又像吸飽湯汁變軟的油條，咬開還可以看到蛋白，好吃耶~ 建議一開始先吃，吃到後面湯變濁可能就沒這麼好味道了。
▲ 頂級雪花霜降牛肉 380元
美國安斯格牛肉，油花確實漂亮。
桌上還有計時器，照著煮應該就不會失敗。
牛肉涮個5秒鐘就可以拿起來，大約是5分熟，還可以看到微粉紅色，口感確實挺嫩，好吃。
▲ 被騙了的台灣伊比利豬 (香草豬) 260元
跟真正的伊比利豬不同的是一定要煮到全熟，口感還蠻軟Q的，也不錯吃。
魚皮，富含膠原蛋白，吃起來QQ的，這個也很推薦。
多煮些蔬菜也可以讓湯頭更加鮮甜。
新新園大里店 活動：打卡按讚送干貝
大家都快吃飽的時侯才想起有打卡送干貝這件事，而且是一人打卡全家受惠，我們7大3小就來了10顆干貝！ 挺大顆的耶~
口感還不錯也很算新鮮，賺到！
食後總評論：
最後結帳時店員會過來算盤子，我們總共吃1850元，其實算起來不貴耶~ 只要你沒點太多肉盤的話，基本上並不會貴到哪去，而且也可以吃得很飽；口味上我個人覺得還行，沒吃過的人可以吃一次看看。
純屬個人感覺，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
新新園汕頭火鍋 大里店
地址：台中市大里區永隆路455號
電話：04-2406-2099
營業時間：11:30–15:00, 17:00–02:00
粉絲團：點我
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