無名豆花｜今天要介紹一家台中教育大學旁的人氣下午茶，每到下午時段，小編經過民生路五權路口時，騎樓下總會看到滿滿的排隊人潮，整個很好奇到底是在排什麼？某日下午趁著空閒時，鼓起勇氣加入排隊的行列，才發現大家都是為了CP值超高的豆花和嫩仙草而來啊~這間「無名豆花」不管是豆花還是嫩仙草，喜歡什麼配料通通可自己加到爽，卻只收35元銅板價，在這物價高漲的世代真的太佛心了，難怪天天大排長龍人氣爆表！
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▲ 無名豆花
攤位在台中教育大學附近，外觀沒有明顯的招牌，大多熟客都是外帶走，內用僅有兩桌，每日下午一點半開賣，約五點就會賣完了；當日抵達是周三下午約兩點多，到了現場已有十多人在排隊了，可見相當的受歡迎啊~
▲ 位於「五權路」跟「民生路」交叉口，名亨藥局的騎樓下，地點算好找，怕找不到就看到騎樓下排隊人潮跟著排就是了，豆花斜對面有間相當有名的蘿蔔絲餅，只能下次再攻略囉~
畢竟美食是值得等待的！ 小編以手刀之速趕緊加入排隊的行列~(當日等待的時間約20分鐘)
攤位上見到三位工作人員忙進忙出，完全沒有停下來，不停的舀豆花、嫩仙草、補料，都是為了讓排隊的大家能更快的吃到美味的豆花及嫩仙草啊~
▲ 菜單
主要品項有豆花、嫩仙草、薏仁湯及綠豆湯，豆花及嫩仙草不加料為25元，加料一律為35元(愛加幾種就加幾種)，冬季還有限定的燒仙草，配料菜單上寫有九種(紅豆、綠豆、花生、薏仁、大豆、粉圓、芋圓、QQ、一點紅)，但當日配料似乎沒有看到QQ
▲嫩仙草
嫩仙草除了可選擇原味或加料外，亦可選擇是否需加奶精，當然是不需另外加價的，是不是超佛心~
▲豆花
在排隊的途中，可聞到豆花散發出淡淡的豆香，令人迫不及待想吃；看著工作人員俐落的動作，舀起豆花分裝成很多碗，一下一大盆豆花就見底了，旁邊還有好幾盆豆花預備著，畢竟大家都五碗、十碗的外帶毫不手軟XD
▲配料區
看到這配料區就知道終於快輪到我了~ 好期待!
點餐流程是：
1.先和工作人員點好豆花或嫩仙草之後 2.會將裝好的豆花或嫩仙草會擺在台上 3.讓顧客自己選擇要加什麼配料~
※記住加料時不要因為害羞而將配料只加一些些，可是會被工作人員退貨的XD，加料時請不要手軟，盡量把料加滿，不然工作人員也會幫你加；亦可帶自己的容器來裝，不僅環保料還能裝更多(笑
今天的配料有八種：薏仁、大豆、紅豆、花生、芋圓、粉圓、一點紅和綠豆(似乎沒有看到QQ的身影)
一點紅的口感很像QQ或珍珠，滿有咬勁的~可能是正中間有一個紅點所以被稱為一點紅
▲豆花加料35元
小編當然是把今天所有的料都有加了，但還是被工作人員拿去把料加得更滿 ；豆花整杯滿到一個極致，活脫脫就是個小山，不知從何下手開吃，上層的碎冰顆粒較粗，一起吃進嘴裡更能增加口感。內用的話覺得冰不夠可以請工作人員再加冰，外帶的話，碎冰會另外包成一小包，相當貼心~
▲ 芋圓地瓜圓(左上) 花生(右上) 大豆(左下) 珍珠(右下)
芋圓有嚼勁，但放冰久一些會變硬；花生及大豆口感都非常綿密也不會過於甜膩；珍珠粉心都有煮熟透，冰久一點也還是有Q度，好吃！
▲ 綠豆(左上)、薏仁(右上)、 一點紅(左下)、 紅豆(右下)
綠豆及紅豆形狀飽滿，甜度適中入口即化；店家使用大薏仁口感較Q；一點紅口感很像QQ或珍珠，滿有咬勁的
手工豆花散發著淡淡的豆香，口感細緻滑順，吃起來比布丁紮實一些
下午時段吃上一碗無名豆花超有飽足感，直接可撐到晚餐阿~
▲原味嫩仙草 25元
嫩仙草一樣份量十足，比其他間嫩仙草小編覺得更偏像仙草凍一些，口感也更好！
後記：
無名豆花堅持每日現作，產品絕對不放隔夜，加上只要35元銅板價就能吃到滿滿一碗的好料，天天大排長龍不是沒有原因的~美食的等待時間約20-30分鐘，建議一開店就來攻略，人潮較會少一些~ 推薦給愛吃豆花及嫩仙草的你們~ 純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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無名豆花
地址：台中市西區民生路142號(名亨藥局騎樓) 五權路與民生路交叉路口
電話：胡大姐 0922-909882/ 胡二姊 0963-098354
營業時間：13:30-17:00 (通常五點前就賣完) 周日公休
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