SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點｜近期在 IG 瘋狂洗版的，就是這迷人的大理石紋鏡面愛心甜點了，「S&H手作甜點」是今年母親節才正式開幕的，阿荳於試營運期間前往造訪，對店主嚴選的「接骨木氣泡酒」及「青蘋果大理石紋鏡面甜點」印象深刻，而超有質感的大理石裝潢，更是隨便拍隨便美的好地方呀！
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拍攝時間：2017/04/28
圖文：阿荳
▲「SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點」位於太原路一段，擁有大面落地窗的門面相當好認，附近的巷弄內的厝咖也是步行可到的距離喔！
S&H手作甜點 菜單
▲Hediard 茶也是我的愛牌之一，大推。
▲店主表示：若甜點都賣光了，還是可以來喝一杯XD
▲常溫點心的品項也很豐富，但我的目標「玫瑰馬林糖」已經賣光了QQ
S&H手作甜點 店內環境
▲一進門的左手邊是採光最好的位置，超適合放空發呆。
▲雙人座＆吧台區，整間店大約有15個座位。
▲料理台、裝餐具的桶子，全部都是正港大理石呀！
▲店內所有的大理石裝潢都是用真的大理石，而非貼皮，真的是相當重本。店主也笑著說：設計師快被搞瘋了XD。我覺得最奇妙的就是這個大理石桌面了，它沒有桌腳，所以坐著時無論怎麼翹腳都不會撞到任何障礙物，超棒的！我原以為這桌子是黏在牆壁上的，但實際的工法是從牆壁裡嵌入一塊頂天的鋼板，並以Ｌ型延伸出來變成桌子，桌面再以大理石加工，所以非常牢靠，絕對不會掉！
▲你沒有看錯，這個浮誇的雙層大理石下午茶架，是未來即將推出的雙人下午茶組喔！（大理石用到極致了！）
▲甜點櫃內、甜點盤也全部都是大理石！
▲大理石蛋糕盤真的是美的嫑嫑的
▲熱愛 jo malone 香氛的朋友一定會愛死這裡，店主收藏了好多 jo malone 香氛蠟燭，興致一來就會點，甜點＋香氛，多麽奢華的組合呀！
▲茶水自取，而這陶瓷製的飲水機質感相當溫潤，絕對是店裏頭最完美的配件之一。
S&H手作甜點 餐點分享
▲檸檬塔 NT 140元
▲塔皮的口感是較鬆軟的類型，顏色偏淡，厚薄適中不搶戲。萊姆的清香引人食指大動，而檸檬卡士達和法國依思尼奶油的組合，則讓口感更加滑順，此外，也加了知名的法芙娜巧克力來中和酸味，整體表現可圈可點，若能再酸一點就更完美了。
▲Green Apple NT 160元
▲完美的鏡面淋面非常吸睛，我這次買到的是夢幻粉，除此之外，也有機會能遇到極光色、彩虹色等不同的款式喔！此款甜點的淋面千變萬化，但內餡基本上是相同的，可以嚐到新鮮的蘋果丁以及青蘋果果凍，再加上慕斯層的包覆，讓整顆愛心的口感層次豐富，微酸的滋味與淡淡的蘋果香，都滿足了五感的體驗，是市面上少見的創意甜點，大推。
▲Landlust 萊姆接骨木氣泡酒 NT 150元/杯
▲甜點只能配茶或咖啡嗎？歐～在這裡我強烈推薦搭配這款接骨木氣泡酒，我從沒想過甜點跟氣泡酒這麼搭，店主表示：為了尋覓最適合搭配甜點的酒，嘗試了不下數十款，終於找到它啦！
▲店外用來裝氣泡酒空瓶的木箱也好可愛
後記：充滿大理石裝潢的店面，要維持整潔是相當辛苦的，用餐過程中，能瞧見店主不停地東擦西抹，眼裡似乎容不下一顆塵埃（該不會是處女座！XD），這種偏執還真是讓人激賞。店內的甜點都是店主的男友親手製作的，五月上旬剛從香港參加完甜點大賽為國爭光，值得造訪唷！
食後短評：
「SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點」的點心都是相當耗時的工藝品，因此數量極度有限，才開店一小時左右，甜點櫃就幾乎清空了！且目前不開放訂位或預留商品，只能現場購買。建議一開門就手刀前往，以免向隅。太原路一段與忠義街口有個停車場，但格數不多，建議騎機車來喔！
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SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點
地址：台中市西屯區太原路一段195號
營業時間：13:00-22:00（週四公休）
電話：04 2313 1224
粉絲團：點我
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