泰滾朝富店 | 台中泰式火鍋一秒到泰國！「冬蔭功、綠咖哩」鴛鴦鍋泰好吃還有浮誇海鮮船、蝦片續到家

台中泰式料理 | 泰國餐廳台中美食台中火鍋 | 小火鍋 2022-12-15

泰滾火鍋 | 今天小剎來介紹台中泰式火鍋，「泰滾泰式火鍋」最新分店「泰滾朝富店」開幕了，熱帶風情的泰式裝潢讓人印象深刻，就像一秒到泰國渡假，這次吃到的「冬蔭功、綠咖哩」鴛鴦鍋非常道地、好吃，辣度適中讓人越吃越上癮，還有很浮誇的澎湃海鮮船，還有吃不完的蝦片續到家，大家快一起來看看吧~

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本文摘要

泰滾泰式火鍋

泰滾泰式火鍋朝富店

地址：台中市西屯區朝富路116號
營業時間：11:00–01:00
電話：04-22585333 或「線上訂位」
粉絲團：點我

泰滾泰式火鍋崇德店

地址：台中市北屯區崇德路三段75號
營業時間：11:00–01:00
電話：04-24223399 或「線上訂位」

泰滾生日優惠壽星優惠

壽星專屬：幾歲生日就送幾隻蝦

🎡活動消費方式：內用單點餐點之金額滿$2000元即可贈送(兩人單點滿$1600元即贈)

⚠️壽星蝦活動注意須知：
＊壽星活動當月即可
＊活動需前三天前預訂並告知說明或線上預訂備註活動
＊一桌僅限一位壽星，並攜帶相關證件
＊單點金額不含服務費及其他加價費用
＊排餐品項及部分優惠活動不做併用
＊泰滾保有最終解釋活動之權利

泰滾生日優惠是什麼？

泰滾泰式火鍋有不辣的湯頭嗎？

泰滾泰式火鍋朝富店在哪？

「泰滾朝富店」位於「朝富路、環河路」交叉口旁邊，就在「林酒店」的正對面，地理位子非常好，附近有好幾個停車場，店招牌很明顯好認。

泰滾朝富店停車場

「泰滾朝富店」最近的停車場就是餐廳斜對面這個，停好車、過個馬路就到，真是太方便了！

泰滾朝富店店內環境

「泰滾朝富店」裝潢非常有熱帶風情，一進來就是一個茅草屋酒吧，還放了衝浪板，還以為自己到了泰國芭達雅的海邊，牆上也有像是孔雀、大象等裝飾，滿滿的泰式元素，真是好”泰”啊~

「泰滾朝富店」劃分了好幾區用餐區，還用了白色布窗簾做出半包廂的感覺，不僅多了隱密性，看起來也更美了，彷彿一秒到了泰國😆

泰滾朝富店包廂

「泰滾朝富店」提供了2個包廂，可坐6-8人，最近聚餐需求高，有需要包廂的人記得先打電話訂位喔~

泰滾朝富店菜單

泰滾泰式火鍋菜單

有單點也有套餐，建議可以先點鍋底「招牌冬蔭功鍋、椰奶雞湯鍋、南洋叻沙鍋、綠咖哩(鴛鴦限定)、檸檬香茅(鴛鴦限定)、泰麻鍋 (鴛鴦限定)」有單鍋也有鴛鴦鍋組合，再點肉品、海鮮、丸滑、餃類、主食、飲料、炸物等，如果像我一樣第一次來不知道要點什麼的話，可以參考上面的人氣排行榜~

泰滾雙人套餐、四人套餐

泰滾雙人套餐、四人商業午餐 (週一到週五下午3點限定)

泰滾朝富店手機點餐

店員在帶你入席時，也會詳細的介紹菜色及點法，原來「泰滾泰式火鍋」採用的是時下最流行的手機點餐，介面操作起來非常簡單且直覺，同桌的人也能加入點餐，點餐速度也能更快一些。

泰滾泰式火鍋好吃嗎？

今天我們點了「泰式鴛鴦鍋、夢幻雙拚、暹羅海釣船、泰拳蝦餅、泰泰蝦片、泰拳擂台、金三角樂園」等店內人氣菜色來吃看看，擺盤起來覺得好澎湃啊~

泰泰蝦片續到家

泰泰蝦片 80元

「蝦片」吃起來脆脆的挺好吃的，等餐時剛好可以解解饞，沒想到居然還是吃到飽的，只要吃完隨時都可以請服務員再續上，離開時還會給你一包新的蝦片帶回家吃，真是太酷的設計了！(加分👍)

泰拳蝦餅

泰拳蝦餅 (一份六顆) 240元

他們家的蝦餅做成球型，圓圓的看起來很可愛，炸到外皮金黃酥脆，咬下去發現有蝦肉塊在裡面，彈牙的口感沾一點酸甜醬汁更好吃，另外也能點半份3顆喔~

泰滾招牌奶茶 120元、蘇梅島甘蔗椰子汁 120元

再來一杯泰味飲料，「泰滾招牌奶茶」還蠻好喝的，雖然挺甜的，但因為有碎冰可以中和一下甜度；「蘇梅島甘蔗椰子汁」做的很像調酒，不過完全沒有酒精成份，下面是甘蔗汁，上面是椰子汁，喝起來甘蔗汁的味道比較重，椰子汁的味道反而比較喝不出來，不過用來解辣還是挺適合的😆

泰式鴛鴦鍋

冬蔭功+綠咖哩 520元

鍋底有6種「招牌冬蔭功鍋、椰奶雞湯鍋、南洋叻沙鍋、綠咖哩 (鴛鴦限定)、檸檬香茅 (鴛鴦限定)、泰麻鍋 (鴛鴦限定)」，其中只有「椰奶雞湯鍋、檸檬香茅」是不辣，「招牌冬蔭功鍋、南洋叻沙鍋」是小辣，「綠咖哩」是中辣，想吃辣流流汗就選「泰麻鍋 」是大辣。

我們點的是「冬蔭功+綠咖哩」的鴛鴦鍋，冬蔭功鍋底是招牌，第一次來應該要吃看看，而「綠咖哩」很常吃，但做成火鍋倒是沒吃過，鍋底上桌之後，服務員會過來進行「試湯頭」的服務，試喝看看口味有沒有要調整，像是酸度、鹹度之類的，這點很貼心！

招牌冬蔭功鍋

湯頭喝起來酸酸辣辣還有鮮味，辣度對我說是微辣，對J女神來說是小辣，裡面還有「泰國蝦、蛤蜊」等，原來就是鮮味的來源，好喝耶~ 我覺得這個冬蔭功鍋尤其煮海鮮特別適合。

「泰國蝦、蛤蜊」都很新鮮，蛤蜊記得先撈起來，不然越煮越小顆，呵

綠咖哩

綠咖哩的香氣非常濃郁，裡面放了香茅葉、南薑、檸檬葉、綠辣椒、泰國羅勒等，因為加入椰奶降低青辣椒的辣度，讓口感更溫順，辣度是中辣，不過我個人感覺越煮反而辣度會降低一些，附帶一提，加湯時他們會加綠咖哩原湯，不會越吃越淡喔~

裡面還有帶骨雞肉，已經煮到很軟爛了。

夢幻雙拚 998元

我們第一次來就直接攻頂，點了服務員介紹的「夢幻雙拚」，擺盤也是走浮誇路線，像一個南洋小島的樣子，上面鋪滿了「日本A5和牛、西班牙伊比利豬」，出場時還有乾冰，是不是很欠吃，哈

看看這日本A5和牛的油花，還真是漂亮，簡單涮一下就很好吃了，我試過涮「冬蔭功、綠咖哩」兩種都蠻適合的，好吃~

「西班牙伊比利豬」擁有如和牛般的漂亮油花，絲毫不輸給上等牛排，吃起來口感鮮甜帶點彈性，配上兩種湯頭果然是極緻享受。

泰式辣醬、青檸醬、泰式甜辣醬、隱藏版辣醬

對了，他們研究出幾種很特別的沾醬來搭配濃郁的湯頭們，左邊是「泰式甜辣醬」，吃起來酸酸甜甜，沾肉類剛剛好；中間是「青檸醬」最適合搭配海鮮，右邊的是「泰式辣醬」，濃郁中帶點微辣，服務員看我很會吃辣，還跟我推薦他們「隱藏版辣醬」，是用了薑、辣椒跟一些辛香料製成，辣度比另外3種醬更高，吃起來更爽快喔~

泰拳擂台 258元、金三角樂園 298元

吃火鍋怎能沒有火鍋好朋友「火鍋料」呢？選擇也很多，像是各種丸類、蝦滑、魚餃、豆腐…等，如果你跟我一樣選擇困難症發作，也可以直接點這兩款綜合的。

「泰拳擂台」裡面是「食神牛肉丸、手工花枝丸、干貝海鮮丸、黃金魚蛋」，其中「食神牛肉丸」還咬下去還有肉汁噴出來，好吃耶！「干貝海鮮丸」也挺特別的，干貝絲就在丸子外圍，咬下去非常Q彈。

「金三角樂園」是「手工魚餃、手工燕餃、手工蛋餃」，這三種都是人氣選擇，我覺得手工燕餃蠻好吃的，口感很紮實。

泰麻三寶 320元

「滷牛筋、蜂巢牛肚、滷大腸頭」也是滿滿的大盤，都已經先滷過、入味了，所以只燙熱就可以吃了，其實菜單有寫是在「泰麻鍋料」的分類裡，跟泰麻鍋底比較搭，不過我覺得煮冬蔭鍋底也是蠻搭的，他們有一種特別的漏勺

「滷大腸頭」口感軟Q好吃，「「滷牛筋」是QQ帶一點脆脆的口感，當然你如果煮久一點會更軟爛，

漫活野蔬 220元

蔬菜盤是用木籃裝的，看起來就很新鮮。

蔬菜有白菜、高麗菜、花椰菜、杏鮑菇、木耳等，

暹羅海釣船

暹羅海釣船 888元

內容有南美白蝦、嚴選鯛魚片、船釣活凍中卷、干貝、膠原曼波魚皮、蛤蜊、紐西蘭貽貝、東石鮮蚵、阿根廷魷魚松阪 (依季節不同略有變化)

「暹羅海釣船」真的菜如其名，是用一個大貝殼船呈裝上桌，看起來好浮誇、好澎湃啊！

用手抱起來還覺得有點沉、很有份量，再看看內容，我覺得很超值耶！喜歡海鮮的人千萬別錯過。

「東石鮮蚵」很新鮮沒有腥味，我覺得煮「冬蔭功鍋」還蠻適合的，酸辣味又能帶出它的鮮味，好吃~

「船釣活凍中卷、阿根廷魷魚松阪」吃起來軟Q帶點脆度，也都很新鮮。

其中有一個特別的食材，就是照片中間的透明狀的「膠原曼波魚皮」，吃起來QQ的，口感蠻奇妙的~

「紐西蘭貽貝」來自無汙染的紐西蘭海域，蠻大顆的，保留天然鮮甜美味，都哪一種鍋底都適合；「干貝」是彈牙好吃，鮮美多汁。

「南美白蝦」新鮮又甜、殼很好剝，喜歡吃蝦的人也可以點他們雙人套餐「海派鍋」，裡面就有40隻白蝦，可以吃到爽，哈哈

媽媽麵 30元

最後來點主食，「媽媽麵」是最紅的泰式泡麵，所以在這裡吃到也很合理，提醒大家裡面有醬包，不要一急就整個倒進鍋裡，媽媽麵的麵條比一般泡麵要更Q一點，不會一下子就煮爛，吸飽「綠咖哩」湯汁還是涮嘴，咻咻咻一下子就吃完了😆

蝦片續到家

蝦片續到家

最後請服務員幫忙打包時，又附上一包封裝好的蝦片，說給我們可以帶回家吃，剛好可以邊看球賽邊吃，真是太棒了！

泰滾泰式火鍋食後總評論

整體來說「泰滾泰式火鍋」熱帶風情的裝潢很吸睛，也讓人很印象深刻，原以為只是網美店而己，沒想到比想像中更好吃，泰式的鍋底湯頭有很多種選擇，今天點的這兩種「冬蔭功、綠咖哩」都很好喝，辣度也調整成台灣人能接受的，還有多種沾醬可以換換口味，食材都很新鮮，尤其海鮮類特別適合，服務員的服務也很親切及到位，真是大家聚餐吃火鍋的首選，快點去訂位囉~

最後感謝「泰滾朝富店」的邀請，文章給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團、剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！