澎漁鍋物，草屯美食，超人氣火鍋搬新家，澎湃澎湖海鮮必吃，還有現作握壽司、生魚片必點 南投聚餐約會首選

文章最後更新時間: 2026-01-06 / 作者: 小剎

今天小剎來介紹草屯美食，超人氣火鍋「澎漁鍋物」搬新家了！日式新裝潢有質感又氣派，200席座位非常寬敞，適合各種約會聚餐，食材新鮮且用料實在CP值高，尤其澎湖海鮮、現切生魚片、手做握壽司都很好吃，營業時間長還有停車場，現在活動有送「蛋糕、日本版哈根達斯」，南投美食大家快一起來看看吧~

澎漁鍋物 影片搶先看

澎漁鍋物

「澎漁鍋物」在 2025.10月在澎湖開了「鮮澎漁鍋物澎湖店」，以後去澎湖玩又多了一個好選擇👏

澎漁鍋物草屯店 在哪？

「澎漁鍋物」 搬家了！原址是在虎山路589號，現在搬到草溪路892號 (原石頭燒肉)，大大的T霸招牌非常醒目，門口就有公有汽車及機場停車格、還有自己專屬停車場，停車非常方便👍

「澎漁鍋物」的停車場就在草鞋墩一街上，距離餐廳步行不用一分鐘，開車的朋友記得多加利用~

餐廳門口的多肉造景很漂亮，聽店長說是請台中景觀設計專家「酉 5PM.TWCAUDEX」來操刀的，很有質感，難怪這麼多人喜歡來拍照😆

澎漁鍋物草屯店 店內環境

一進來就發現店內空間非常明亮寬敞，天花板的設計讓我想起大阪萬博的木造建築，看起來漂亮、有質感，座位是採用4-6人卡座，舒服又有隱密性，一共有200席座位，算是草屯最大的火鍋餐廳了👍

還有兩張十人大桌，適合更多人數的聚餐。

平日中午時段一下子就客滿了，強烈建議大家提早訂位比較不用久等。

還有現做飲料及甜點區，店內常有「點套餐就送甜點」的活動，吃完餐可以過來選蛋糕，這個等文末再來仔細介紹。

澎漁鍋物 菜單

「澎漁鍋物菜單」套餐都有附菜盤、附餐、醬料、飲品，我發現菜色比以前還要多，主打來自澎湖及日本海鮮的「澎漁鍋物」，海鮮的選擇非常豐富，石斑魚、黃鮸魚、北海道干貝、龍蝦，居然連「野生紅條」都有！！

還有日本和牛、豬肉、雞鴨羊跟雞佛火鍋，不吃海鮮也很OK，湯底有「和風昆布、日式壽喜燒、私房麻辣、起司牛奶、剝皮辣椒」…等9種選擇，滿足各種喜好，非常適合家庭、同事聚餐。

「澎漁鍋物」不僅裝潢變漂亮、變寬敞，連點餐方式也進化了！ 現在採用手機掃碼點餐，吃完再結帳即可。

ps：收10%清潔費，低消一人一鍋，無共鍋服務，3-12歲孩童酌收清潔費200元(可單點折抵)、用餐時間90分鐘。

醬料、飲料喝到飽

「醬料、飲料自助吧」醬料有醬油、蒜末、辣椒、沙茶醬…等，還有「古早味紅茶、白開水」都可以自取、無限享用👍

現切生魚片、手作握壽司

誰能想到一間火鍋店裡居然隱藏了一間壽司專門店，大概也只有「澎漁鍋物」辦得到了，不少熟客都是為了「手作壽司、生魚片」而來，現點現切看起來好新鮮、好澎湃👍

現切生魚片

「綜合刺身 148元 (或換+138元)」有鮭魚、旗魚、鮪魚、海鱺、尼信…等，加起來居然有13片！

手作握壽司

「盛和握壽司 128元、炙燒盛合壽司 188元」

附餐不想吃一般的白飯，改點「壽司」是許多老客人的首選，這裡的握壽司除了可以單點之外，也可以點像這種一份有6顆的盛和壽司，自己享用或跟親友分享都很讚！

壽司飯是用跟附餐一樣的「牛奶皇后米」來製作的，師傅手捏那種口感完全不同，米粒緊密的黏在一起但不會結團，而且入口之後就會馬上散開，，每顆壽司醋飯比連鎖店的更大顆、更有飽足感👍

不敢吃生魚片握壽司，也有炙燒握壽司 (5貫)，有鮭魚、炙燒起司鮭魚、星鰻、炙燒干貝，炙燒焦糖鮭魚，5種都好吃。

澎漁鍋物 好吃嗎？

這次再訪，我們點了「黃鮸魚海鮮總匯、美國極上安格斯牛小排」來吃看看，再加點握壽司、生魚片、炸物，一整個就像海陸大餐超級澎湃啊！

黃鮸魚海鮮火鍋套餐

「黃鮸魚海鮮 788元 + 招牌石頭鍋 38元」

海鮮盤裡面有澎湖牡蠣、澎湖小捲、澎湖花枝、澎湖石鮔、黃鮸魚、鮭魚肚、干貝、鮑魚、白蝦…等，擺盤超澎湃、好像聚寶盆一樣👍

ps：套餐包含菜盤、附餐、醬料、飲品及活動贈送的甜點，以及目前店內活動點700元以上的鍋物還有贈送日本版哈根達斯一杯 (活動時間以官方公告為主)。

台灣民間流傳的好吃魚排名「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加臘」，鮸魚就在其中，還有俗話說「有錢吃鮸，沒錢免吃」，更是說出鮸魚在台灣人心目中的地位啦！

選用最百搭的石頭火鍋湯底來搭配，更能襯托出海鮮的原始鮮甜，湯頭有爆炒過的香氣，喝得到洋蔥的甜味，海鮮融入湯中，滑順溫潤尾韻回甘，越煮越好喝！

鮸魚的肉質細膩，細緻卻不鬆散，帶有淡淡的甜味，味道鮮美油脂豐厚，滑嫩如入口即化；鮸魚的魚皮富含的膠原蛋白，吃起來非常飽滿好吃！

其他的海鮮也很新鮮，像來自澎湖的「花枝、小卷、石鮔」都很好吃，記得不要煮太久，會越煮越小。

「澎湖牡蠣」比起東石、布袋的牡蠣更為軟嫩，圓潤飽滿、肉厚且多汁，咬下去有爆漿感，且帶有濃郁的天然海鹽鹹甜味，吃過就很難忘記！

之前都吃東石鮮蚵，「澎湖鮮蚵」還是第一次吃，鹹度比東北角海域的鮮蚵還要高3度，吃起來有淡淡的海味，非常新鮮且飽滿好吃~

「北海道干貝、鮑魚、扇貝、白蝦」都也很讚，喜歡吃海鮮的海鮮控們千萬別錯過~

美國極上安格斯牛小排

「美國極上安格斯牛小排 718元 + 私房麻辣鍋 48元」

套餐包含菜盤、附餐、醬料、飲品及活動贈送的甜點，以及目前店內活動點700元以上的鍋物還有贈送日本版哈根達斯一杯 (活動時間以官方公告為主)。

我每次來必點的「私房麻辣鍋」裡面有辣椒、花椒、草果、豆蔻等數十種辛香料，味道香極了，拍照時一直聞到香味都快流口水了，吃起來是辣大於麻的那種，辣度對我來說大約是小辣左右，成份中無牛油，不吃牛的人也可以點喔~

他們用的「日本鑄鐵鍋」圓圓的造型很可愛，加熱速度很快且保溫效果很好，湯不夠時可請店員幫忙加湯。

「安格斯PRIME級牛小排」的油花真是漂亮，切成薄長片非常方便涮肉，依個人喜好大火滾的狀態涮個幾秒就可以了。

吃起來鮮嫩多汁帶一點彈性，就算不小心煮過頭，口感也都還是很好吃，再多也吃不膩啦~

因為是希望做可以喝的麻辣鍋，所以原本設定就不會很辣，我覺得煮蔬菜也很好吃喔。

菜盤也有海鮮

再來看看他們家的菜盤，比想像中還要更豐富，蔬菜、金針菇、豆腐、玉米筍、蕃茄、栗子地瓜、奶油白菜…等，而且沒有火鍋料，我們都很喜歡這一點👍

像「花枝、蝦子」都是澎湖直送的，「澎湖花枝」口感Q彈又鮮，真的很好吃。

附餐

套餐基本都有附一碗「牛奶皇后米飯」吃起來Q彈不會很黏，還有灑上香鬆，平常有在逛超市的朋友應該會看過「大倉米鋪」這個品牌，他們家台灣、日本的米都有，包裝也都很好看，現場也有販售禮盒喔👍

「花枝排滷肉飯 換+58元、小卷魯肉飯 換+48元」

不想那麼單調的話，建議也可以加價換「花枝排滷肉飯、小卷魯肉飯」，這次來吃我覺得比之前更升級了，香噴噴滷肉飯不會太過油膩，還附上半顆溏心蛋，配上炸到香酥的花枝排或是新鮮的小卷都很讚👍

炸物

咔啦脆薯 68元、雞翅 59元、還有煉乳地瓜球 99元，當作甜點也很棒，是很多小朋友的最愛，其他還有像「花枝丸、飛魚卵香腸、阿東蝦卷」都很好吃喔~

甘蔗檸檬、鳳梨冰茶

「甘蔗檸檬、鳳梨冰茶」點套餐還附手搖飲，像是這兩款都很受歡迎，酸酸甜甜非常解膩。

澎漁鍋物 餐後甜點

吃完火鍋之後就是開心的甜點時間了，目前活動是贈送蛋糕 (一份套餐送一份)，有波斯頓派、乳酪蛋糕、提拉米蘇、檸檬塔、焦糖慕斯…等可選，每一種都有人喜歡。

ps：活動時間以官方公告為準，建議可以打電話確認。

如果你喜歡咖啡的話，建議可以把飲料留到現在再點，熱美式或冰美式配上蛋糕真的很搭👍

活動送你吃日本哈根達斯

老闆真是太寵客人了！不只點套餐送蛋糕，如果你點700元以上的套餐，還送「日本版哈根達斯」😍

口味的話是依現場提供為主，我們有吃到「玉露、北海道牛奶、莓果流心巧酥」都是來自日本直送來台，機會難得千萬不要錯過~👍

澎漁鍋物 食後心得

整體來說，這次再訪「澎漁鍋物」真的有驚豔到！裝潢從溫馨小店，搖身一變氣派日式風格餐廳，200席座位更適合聚餐，不過少人數或一個人來吃也沒問題！

然後除了空間、裝潢升級之外，一樣延續他們好口味，食材新鮮且實在，尤其各種澎湖海鮮還有一些海鮮製品，像是花枝排滷肉飯、小卷魯肉飯都很好吃，還有其他火鍋店少見的好吃現切生魚片、手做壽司，用餐起來更有變化性，非常適合同事、朋友或是家庭親子聚餐，難怪受到在地人喜愛，還有不少觀光客專程來吃，看完就趕緊訂位吧~

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