自從上次去了陳師傅之後，就一直唸唸不忘
從日本回來的第一週，馬上就想去解解讒
這次為了怕被認出來發現穿的很隨便，我就有稍微注意一下XD
還好，沒有再被認出來了![[台中] 有新菜色囉~ 陳師傅麻辣火鍋](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/shades_smile.gif "[台中] 有新菜色囉~ 陳師傅麻辣火鍋")
陳師傅提供的食材並沒有像坊間那麼多種
但每一種都很新鮮，前處理也都很認真
排的整整齊齊的，很想每一種都拿一點
有些食材是一般火鍋店比較少見的
假日晚上一樣人滿為患XD
全都客滿了，還有人在等侯區看電視
上桌之後，就可以去拿自己喜歡的食材了
上次沒拍到滷蛋，這次補拍給大家
除了滷蛋之外，居然還有滷鵪鶉蛋，好酷喔~
我最喜歡吃鵪鶉蛋了![[台中] 有新菜色囉~ 陳師傅麻辣火鍋](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/heart.gif "[台中] 有新菜色囉~ 陳師傅麻辣火鍋")
加一點肉湯會更讚
來介紹一下新食材–爆漿牛丸
老闆娘說這才剛進1個禮拜
外觀就可以看出非常結實！
咬下去真的超有彈性的
而且還吃的到牛肉的味道，真的好吃，我一連吃了好幾顆
鴨血當然也是要給他亮亮相
肉片
左邊是魚肉，右邊是豆腐
還有金針菇，不知道為什麼有不少人不愛吃
我覺得很好吃啊~~
我的習慣是白鍋就煮青菜，紅鍋煮肉跟海鮮
這樣白鍋的湯才會變得清甜好喝
陳師傅的白鍋是酸菜白肉湯，越煮會越不酸
這時可以叫老闆再加白菜
很多孔洞的豆腐，中間就可以吸收很多湯汁
油條，哈
不知道有沒有朋友跟我一樣愛吃泡麻辣鍋的油條
油條吃法可以隨個人口味，泡久一點就會變軟
也可以泡一半，讓他還有微微的脆感
最主要是超吸汁的，一咬下去滿口的麻辣汁~~歐~好爽啊
煮完海鮮、青菜的湯還真好喝
當然飲料跟冰淇淋也千萬不要錯過~~
陳師傅麻辣火鍋專賣店
台中市五權路286號
電話：04-22015537
行動：0958-992343
營業時間
中午12點~晚上2點
消費方式
成人：350元/人
孩童：150元/人 (110cm-130cm)
110cm以下免費
(以上均不另加服務費)
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延伸閱讀：
[台中] 厚~又被噗友認出來了 陳師傅麻辣火鍋
[初級班] 志玲姐姐都來痞克邦了，你還不來？(10/5更新)
在陳師傅用餐感覺就很放鬆
想吃什麼就拿什麼
老闆跟老闆娘又很親切
想聊天隨時可以跟他們聊
而且他們認人功夫還很厲害
我才去過一次就被記下來了XD
![[台中] 有新菜色囉~ 陳師傅麻辣火鍋](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4ac9e4d3cc0301.jpg "[台中] 有新菜色囉~ 陳師傅麻辣火鍋")
