[會津若松] 割烹料理 田季野 元祖輪箱飯

第3天的中午，我們逛完了會津若松市的鶴城
就去這邊很有名的鄉土料理–田季野
它可是有39年歷史囉，原本是當地農家所吃的料理
但後來經過傳承及改良，用漂亮的木盒呈裝
就變成非常有特色的地方料理了

田季野就在巷弄之中
會津若松這邊還蠻像老街的，很懷舊

 

很傳統的建築
門簾上有斗大的字寫著「田季野 元祖輪箱飯」

 

一上桌就會送上熱毛巾、熱茶跟餐具

我們早到，一開始還沒很多人
12點一到，一車一車遊覽車就開進來了XD
人開始爆滿~~果真魅力十足！

輪箱飯大約1420~1580 yen 約500台幣 (1 : 3.5)
 口味有鮭魚、鮭魚親子、香菇、螃蟹、綜合

 

會先上2盤小菜，一樣是用木盒裝的
每個人不管點什麼，小菜都相同

這是牛肉拌牛蒡

四季豆，只有加點鹽就很好吃了

來了！輪箱飯
好可愛的盒子啊~

很像在古裝日劇中會出現的容器

醃蘿蔔，沒啥鹹味

我點的 鮭輪箱

 

上面有3大片鮭魚~~
配菜蠻簡單的，開蓋時，一陣香氣竄出來，好香啊

海苔用紙包好，怕濕氣
灑上去就可以開動囉~

不得不稱讚日本的米真是妖受的好吃！
光吃白飯咬幾下都很香，而且慢慢會吃出澱粉的甜味

鮭魚的斷面秀，幾乎是吃原味的
魚肉很嫩，一入口就化掉了

玉子燒，煎的很漂亮又好吃
 

這是鮭魚親子輪箱飯
那鮭魚卵也太正點了吧，一顆顆晶瑩剔透！

味噌湯，味道很濃郁好喝

哈，完食！
感謝志豪吃的這麼乾淨

吃完請大家可以跟店外這隻貍貓換太子拍照喔~

田季野 元祖輪箱飯
〒965-0871 福島県会津若松市栄町5-31 (鐘つき堂小路)
TEL：0242-25-0808、0242-24-9243
官網：http://www.takino.jp/frame.html

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真的蠻特別的鄉土料理
而且日本米好好吃喔，一下就吃光了XD
大家有去會津若松玩千萬不能錯過啦！