[台中] 北平烤鴨

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受完氣之後,我們決定來買隔壁很有人氣的北平烤鴨
其實我們中午美食團的時侯,就看到很多人在排隊了
都排到馬路上了說,所以更引起我們的好奇~


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大家有看到後面的架上放了超多隻的
工作人員就像機器人一樣一直切,一直炒
臉上都沒啥表情,我想應該是超累的吧
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現在一隻是400元,聽說是漲價了
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除了烤鴨外,還有賣鴨翅
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買的人幾乎沒有間斷過耶
真是太誇張了,今天是烤鴨節嗎?
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好了,接下來要為大家試吃了(被毆)
肉質蠻嫩的,皮很意外的不是脆皮的
一般吃到都是皮比較酥的,
這家反而是比較軟的皮,蠻特別的
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我們買的是半隻,不管全半隻
都會附上餅皮、蔥跟醬
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除了夾餅的吃法之外
一定會有炒的
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忘了叫他炒辣的,有點小殘念
跟一般的烤鴨不同是他這一部份也是有肉的
別家都吃是吸骨汁,很少吃到,這家就有
算是給沒搶到鴨片夾餅的人一些補償吧…(爆炸) 


北平烤鴨
台中市美村路一段214號
04-23022202

後記:
吃完感覺還ok,沒有瘋狂到排30分的隊去買XD
而且店家不知道是不是太累了,不是很親切
買半隻的人還要等有另一個半隻的人才能買
他們會先給買一隻的人,不管他們排的多辛苦
這點我是覺得蠻不厚道的,生意也太好做了吧~
ANYWAY 大家可以找人不多的時侯去試試




小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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