[日本] 名古屋名産--矢場とん 味噌豬排

[日本] 名古屋名産–矢場とん 味噌豬排

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[日本] 名古屋名産--矢場とん 味噌豬排

逛完了大須商店街,我們決定來吃名古屋的另一個名產—味噌豬排!
看到他們的吉祥物還真是貼切啊~ 哈

[日本] 名古屋名産--矢場とん 味噌豬排

裡面像是速食店的裝潢,簡單、乾淨且明亮

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坐位就是小小的,像我們坐的就是併了2桌

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菜單,有分鐵板跟非鐵板、丼飯還是套餐
換算台幣都差不多300~400多

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一樣是玄米茶~右邊是餐具跟紙巾

[日本] 名古屋名産--矢場とん 味噌豬排

他們所用的肉是黑豬肉,上面寫說比一般豬還要鮮甜
因為數量少,所以每日有限定數量~~

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哇~原來他們已經經營60週年囉~~
能在日本經營這麼久,一定是非常利害的企業!

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經營者磺是這位滕澤久美女士,居然還出了經營的書了
真是不簡單啊~~要懷著感恩的心來吃XD

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一個鐵板套餐就是這樣,這是腰內肉

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生菜也非常多~

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白飯非常好吃~~軟Q適中

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醬菜每一菜幾乎都會看到~

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我點的也是腰內肉,首先他用橫切面,我一看到口水都會飆出來了XD

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人工斷面秀!!肉質很飽滿,沒有因為油炸而失去肉汁~~
味噌醬也非常好吃、很搭!

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也可以加一點黃芥末,這種不會太辣

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豚汁的味噌湯,意思就是加入豬肉高湯製成的,顏色比較深
但香味更讚~

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裡面也有黑豬肉的肉片,很嫩很好吃

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最後當然是要配上一杯,泡泡剛好滿過杯口的生啤酒啦~~~

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乾杯!~~ 哈 這種圖好像出現過好幾次了XD
(~~未成年請勿喝酒~~)

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最後就用張日本妹妹在餐的照片來做結尾吧….
(大家的心聲我聽到了!(誤))

矢場町本店
名古屋市中区大須 3-6-18  
TEL (052)252-8810
営業時間 11:00 ~21:00  
定休日:毎週月曜日(月曜日が祭日の場合翌日)
官網: http://www.yabaton.com/

後記:

呼~~名古屋的3大名產我們都吃到了 哈
味噌豬排、鰻魚飯、手羽先雞翅
來到日本真是餐餐都有驚喜啊~ 哈哈
後面還有上高地的會席料理跟松本的蕎麥麵….敬請期待喔~