[台中] 阿官火鍋專家(漢口店)

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最近真是一整個忙,下禮拜就要出國了
這禮拜要把一些工作都給完成進度,所以沒啥時間可以吃美食
食記也沒發那麼勤,真是拍謝啊~ 不過我還是有抽空吃美食的啦~
今天小剎要介紹的是阿官火鍋專家,這家在台灣已經很久囉
相信大家都有吃過~



餐具都有自己的造型,阿官也慢慢塑立起自己的形象囉~
沾醬是自己去拿的,他們的沙茶跟一般的不同,非常好吃
可以依照自己的喜好添加,蒜酥非常好吃,一定要加
愛吃辣的就可以學我加辣椒~~

上次來吃魚麵,覺得很好吃,這次也一樣點魚麵火鍋好了
鍋子是鴛鴦鍋,如果都不換的話,兩邊湯底都是高湯的
也可以加錢換湯底(約30~90不等)

我換了泰式海鮮湯底,上次吃過覺得不錯~

裡面香料也不少,湯頭是不夠酸,但用來煮火鍋剛好
酸味因為久煮也會消失,所以這點還ok的啦~

看起來很豊富的菜盤

我選的是牛肉,看起來就普通,呵

喔喔喔~~一下就煮滾了
阿官用的的電磁爐式的,所以煮的蠻快的

火鍋的好朋友–白飯一定也不能忘了他

泡在醬汁裡的牛肉……<img “{#emotions_dlg.emotion_b10}” src=”http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/b10.gif” “{#emotions_dlg.emotion_b10}” border=”0″>

這就是魚麵啦,沒錯是自己擠的

身為美食blog作家兼美食團團長,單手擠魚麵,單手拍照的功夫可不能少
哈哈,小朋友不要學,哥哥有練過!

魚麵其實一下子就熟囉,想吃不用等很久

老闆娘說魚麵要沾這個芝麻醬

好,加就加吧~
確實蠻對味的,當然你加其他的也ok啦



阿官火鍋專家
台中市漢口路四段220-1號
04-2237-9828
官網:http://www.a-kuan.com.tw/html/page01.htm

後記:

阿官其實還蠻ok的
而且每次經過人都不少,品質還算穩定
最主要是想吃,不用等很久就可以吃到
連鎖店也蠻多的~~呵~我要來去培養出國情緒了 bye



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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