[台中] 和壽司

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在ptt裡鄉民熱烈討論的壽司店,我今天終於吃到囉
而且很意外的是離我家也蠻近的,騎車10分鍾就到了
記者小剎馬上為大家做現場連線!



有把外帶區區隔開來,其實是店內並不大,如果大家都在裡面等
就會覺得有點擠

來看看黑板寫什麼? 原來是今天特別的海鮮
看來是進貨充足且偶有罕見的海鮮可以吃到,
有些特別的要吃也要碰運氣呢~

人氣真的很旺,訂位的人超多,我才一坐下來
就有5、6組客人陸續進來,而也有散客來卻要等1小時的狀況
真是太神奇了,這一當下我還沒吃到,心中還真是懷疑有這麼好吃嗎?

因為我沒有訂位所以店員引導我坐吧檯的位子
其實這樣也好,可以看師傅現場包的感覺也蠻像在看表演的

魚肉就放在眼前,口水真是猛吞不停,怎麼辦! 每一種都想吃啊~~

可以看到師傅在做握壽司,看起來還蠻年輕的

好了,這就我點的「小和壽司」NT.220
有10個,是由師傅自己安排的,通常第一次來他們都會介紹吃這種

油亮油亮的,我的媽呀~真想不拍就直接吃了

鮪魚的,魚肉比飯大很多

鮭魚的,算是必點的

這個不知道是什麼魚,肉有點藍藍的,不過是要大家看看側面
飯是用越光米做的,非常Q也不會因為沾了醬就散開
比「爭先恐後那家」好很多 呵  (聽不懂就算了不要問我~)

另外三種沙拉軍艦卷也蠻好吃的
料都滿出來啦~~

我又點了炙壽司「醬香和牛」NT.60
炙壽司就是微微用火烤過,或用噴槍(詹姆士常用那招)烤過的食材做成的握壽司
因為食材比較特別,所以也比較貴,其實很多都想吃看看
干貝也是大家推薦之一,有興趣的可以試試
這牛肉真是入口即化啊,真是太美妙了~~

有小魚乾的味噌湯 NT.20

和壽司
店址:台中市北區中華路二段203號(靠近中友那邊)
電話:04-22017520
時間:11:00~14:30
   17:00~21:30

後記:
果然是人氣小店啊,外帶人潮也是不斷
不過現場製做的,要耐心等待啊~
最好是事先預定啦,不然會撲空喔 呵呵
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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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