隨選餐館 | 今天小剎要跟大家分享最近吃到不錯的餐酒館，座位數不多，網友大都介紹他們家的早午餐，不過我覺晚餐更優，有好吃的熱前菜，燉飯也是很道地，吃完覺得不會輸【鹽與胡椒】喔~
用餐時間：2016.05.11
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▲ 隨選餐館
開在一個蠻奇妙的地方，算是熱區的週邊，附近都是一般住宅，若沒有特別停下來一定會錯過~
▲ 然後台中市的”德政”，明明同一條路卻有三個名稱：精明路=大墩二十街=精誠三街
幫大家做個地圖攻略，就是在【乾杯精誠店】或【永豐棧】同一條路上，離【精誠路】交叉口不算遠，這附近停車就要找找路邊停車位了，並不是很容易
▲ 狹長型的店型，裡面的空間不大，但裝潢還蠻有特色，天花板也做了半圓形的設計，後面還有一個小酒吧的感覺
只有一樓而己，座位有限，想吃記得先訂位囉~ 我看蠻多熟客會帶酒來這裡聚餐，家庭客也不少，之前有些部落客介紹他們家的早午餐，所以客群也有分流的現象，晚上都是來吃餐的
他們的甜點也都是自己做的，喜歡的人可以點來吃看看，感覺也不貴喔~
▲ 菜單，其實還蠻意外的，原來他們是比較正統的西餐廳，有沙拉、熱前菜、冷盤等，不像是加點升級套餐的方式，全都是單點的，當然這也會很考驗開菜單的師傅功力
# 需加服務費
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▲ 義大利麵，居然有麵疙瘩、烏魚子蟹黃義大利麵、煙花女義大利麵等，算是亞洲風味的義大利麵，價格從220~290元不等；燉飯聽說也是他們的強項，用的是義大利米
也有排餐可以選擇
也有提供酒精性飲料，還有不同口味的精釀啤酒，感覺是一個可以好好放鬆的好地方(笑)
警語：開車不喝酒，喝酒不開車
▲ 濃湯與麵包
本以為都是單點，沒想到也有附上濃湯跟麵包，照片中是兩人份，都小小的讓你先暖暖胃
▲ 濃湯是白花洋芋湯，是用花椰菜跟馬鈴薯去製作的，不是一般速成用粉調的，沒想到連個小濃湯也這麼講究，我覺得很濃郁好喝，也沒有很重的花椰菜味，非常燙口要小心，缺點就是……..太小杯了XD
▲ 檸檬香茅蝦油辣炒海鮮 280元
有煎烤過的中卷，生食級干貝及去殼草蝦，再拌上檬香茅蝦油，一整個非常香！
還有蒜味美奶滋的法國麵包，直接吃或是沾一點醬汁一起吃都很棒
如果要平均分的話，大約是2人份比較有辦法分的均，海鮮沾上的辣醬又香又辣好開胃，很想自己獨享一份XD
干貝是生食級的喔~
▲ 手撕油封鴨野菇鳥巢麵 310元
聽店員說鴨腿要先用香料醃漬18小時以上，再用低溫煮12小時讓它完全入味及軟化，再去骨撕成適合大小，是道很”搞剛”的料理，有煮過鴨肉的人都知道，要煮軟真的要很久啊~
PS：鳥巢麵，其實是一種義大利寬麵，只是乾燥保存時長的有點像鳥巢而得知，跟真的鳥巢是沒有關係的XD
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寬麵的麵條更吸汁，口感也很Q，算是比較”硬心”的口感
鴨肉就像在吃油封鴨一樣，整個很軟嫩，很好吃耶~
還有一些用鴨油炒過的野菇，口感也不錯喔~
▲ 西班牙辣炒花枝墨汁燉飯與橄欖油燉菜 350元
他們的燉飯是用義大利米做的，做的剛剛好，是很道地的口感，就是外層濕潤，但米心還有點硬；跟台灣米做的完全不同，接受度就看個人了，我喜歡這種口感，整個吸飽墨魚汁跟蛤蜊，味道非常鮮
上面有花枝跟蛤蜊等，還有一些油煎過的紅椒、蕃茄等，增加不少口感，很好吃，但也是覺得份量不夠啊~哈
食後總評論：
1) 雖然是今天第一次來，不過點的三種我們都蠻喜歡的，料理口味有一定以上的水準，讓我覺得不輸另一家【鹽與胡椒】，都是用心的好店家，喜歡義大利麵、燉飯的人一定要試看看
2) 我們點這三道加上服候費就1034元了，以這份量來說價格來算是中上(跟鹽與胡椒也差不多)，不過真的挺好吃的，請朋友吃飯應該也不會漏氣，鹽與胡椒離我們比較遠，這家就會變成優先選擇，哈
3) 推薦菜色：檸檬香茅蝦油辣炒海鮮、手撕油封鴨野菇鳥巢麵、西班牙辣炒花枝墨汁燉飯
純屬個人感覺，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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Session隨選餐館
地址：台中市西屯區精明路29號
電話：04 2320 0925
營業時間：上午 12:00 至 02:30 （週二至週五供應午間菜單）
下午 05:30 至 09:30 (星期一公休)
預算：500元/人
https://www.facebook.com/session29/
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