【台中丼飯】 神川日本料理 @ 中科商圈人氣日本料理

【台中丼飯】 神川日本料理 @ 中科商圈人氣日本料理

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神川日本料理 | 西屯路三段這附近的餐廳不少,算在中科商圈的範圍內,人口數也足夠已經自成一格,所以這附近
的餐廳林立,競爭也很激烈不出些奇招是無法致勝的,今天小剎要介紹這家【神川日本料理】
以賣丼飯為主,網友們評價不錯,我就跟大宇來攻略囉~

用餐時間:2015.11.17

 

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▲ 神川日本料理

位於西屯路三段上,隔兩間就是小7,招牌也算是明顯不會難找

有一點比較奇特是網友們去年的食記是寫「神川日本料理」,今年已改成「神川日本料理」了
至於少了吞有沒有什麼不一樣,我就不太清楚了,請勇者們再自己補充

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門口有個人型立牌,後來才知道原來是老闆娘XD

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這一排的店型都是狹長型,店內空間還算寬敞,大部份是4人座,也有這種小隔間的座位區
另外二樓還有座位,平日中午基本上一樓有8成滿,生意還算是OK

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最近他們有活動,是點同一種餐點,第二件有8折優惠,到11/30止可以參考一下
不過如果我難得來一次,應該會想點不一樣的餐點~

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▲ 飲料自取,有無糖的麥茶、正常甜的冬瓜茶 跟 我覺得超甜的咖啡紅茶,都可以無限供應

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▲ 菜單

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看板老闆娘推薦第一次來可以點這頁的高CP值人氣丼
單點價位從220~580元之間,加100元可以升級套餐

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熟丼的選擇比生丼還要多,看網路上的評價也是如此

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也有單點生魚片及雙人套餐

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劃單比較特別是寫菜色的號碼,劃好單之後就去櫃台結帳囉~

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▲ 極緻海鮮丼 280元+100元升級套餐

單點的話會有醋飲跟味噌湯,套餐的內容是小菜、沙拉、蒸蛋及甜點

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▲ 小菜

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▲ 沙拉

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▲ 蒸蛋,上面還有干貝

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蒸蛋質地細緻,底下也還有魚肉等其他內餡,口感還不錯

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▲ 醋飲,不知道是梅子醋還是什麼,喝起來味道略酸,飯後喝一點幫助消化也不錯

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▲ 味噌湯,口味算蠻日式,有濃郁且不會太鹹

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▲ 極緻海鮮丼

使用當天進的新鮮生魚片製作,這次我吃到大約有5種8片,及鮭魚卵
底下滿滿的醋飯,份量算是蠻足夠的,芥末也是現磨的

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生魚片吃起來的感覺算是新鮮,沒什麼腥味,但口感略有些筋性
當天阿彰師是在外場幫忙送餐,可能其他師傅刀工還不到火候,吃了幾片都有同樣問題
但北寄貝(圖右)就沒有這個問題,Q彈好吃

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鮭魚卵還不錯,不過我覺得醋飯不太行,酸甜度OK,但口感有點太黏
入口之後並沒有直接散開而是結成一團,我覺得醋飯是丼飯的靈魂,這點應該要再注意一下囉

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▲  極品炙燒海鮮丼 320元+100元升級套餐

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內容是當日生魚片、比目魚去炙燒過,再加上鮭魚卵、蝦卵

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炙燒完有塗上醬汁,鹹鹹甜甜的,是不錯的調味,但我覺得有點蓋掉魚肉本身的味道

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底下的是醋飯,也有淋上醬汁

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再把兩碗的醋飯做比較,左邊炙燒這碗的醋汁淋上醬汁之後就不會太黏了,口感整個有贏過右邊這碗醋飯

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▲ 鹽烤鮭魚下巴  120元

為了增加篇幅而點的,沒想到意外成了本日MVP,哈

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製作過程比較久,但等待是值得的,有把鮭魚的油脂烤出來,真是又油又香。好好吃~

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飯後還有甜點

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 食後總評論:

1) 兩個人吃了920元,以價格來說並不算是平價,升級套餐的內容我並沒有很喜歡
所以不如把錢省下來點烤鮭魚下巴會吃的更開心,呵

2) 醋飯及生魚片的小狀況處理一下,應該還是不錯的
或許下次應該照大家的推薦點熟丼才是王道

3) 推薦菜色:鮭魚下巴

◎ 適合:2-多人、朋友、同事、家庭、情侶聚餐
◎ 不適合:

◎ 推薦度
★★★ (可以一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
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【台中丼飯】 神川日本料理 @ 中科商圈人氣日本料理

神川日式料理

地址:台中市西屯區西屯路三段166-90號 (近玉門路)
電話:(04)2463-2598
營業時間:平日11:00-14:30、17:00-21:30 例假日 11:00-21:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ShenChuanTuen

無服務費

 

 

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不輸花太郎及神川日本料理喔~

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