[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕)

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕)

台中美食 台中麵店 | 牛肉麵 台中滷肉飯 | 爌肉飯 鴨肉飯 台中中式料理 | 台式料理

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕) 

之前去北平路吃到一間不太日式的日式居酒屋,失望之餘忽然看到對面有一間有50年歷史的四神湯,生意還不錯
而且還有台中少見的「沙茶麵」,決定找一天來試試,發現還挺好吃的耶,而且也是宵夜好朋友來的!

用餐時間:2014.04.04、8.24



[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕) 

▲ 員林劉記四神湯

從彰化員林北上來台中開店,據說是傳承是老奶奶近六十年的手藝,因為員林吃的比台中人更甜一點,
所以在口味上有做過改良,不過湯頭還是依照古法用豬大骨為底,加入當歸、茯苓等中藥一起燉煮四小時而成
位於北平路上(近北平路),營業時間很長,從早上11點到半夜1點~

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕) 

看起來應該是家庭式經營,呵~

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕)

燒肉是他們一大招牌,也是員林道地口味

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕) 

店內的座位數大約24席左右,不是很多

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕) 

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕) 

▲ 菜單,價位平實不貴,從10~60元不等,種類也不少,有麵、飯、米糕、湯、跟各式滷菜

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕) 

▲ 沙茶意麵(小) 35元

碗上還印有logo,真是朝向連鎖店方向經營,呵~
剛上桌只看到白色的意麵而已 (內心OS:咦,料呢?)

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕)

原來都在底下,一翻開就有沙茶跟肉燥的香氣撲鼻而來,好香喔~

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕) 

拌一拌才算大功告成,配菜只有一、兩片而己

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕) 

意麵Q彈又吸汁,口感蠻喜歡的,沙茶香而不會太油膩

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕) 

桌上的辣椒像是他們自己炒的,吃起來有辣度,讓美味更升級 (你有辣就好吃啦XD)

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕) 

▲ 四神湯 35元

這碗應該是我吃過料最多的四神湯了!

裡面有三種腸子,加上薏仁,跟一些中藥如當歸、茯苓…等,不過因為是大骨湯底,所以中藥味不會過重
喝起來非常順口好喝,米酒味也不會很多,小朋友喝也是很OK的

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕) 

────────────────────────────────────────────────────

9/29 更新:

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕)  

▲ 燒肉 40元

應該是用三層肉去做的,外層炸的香酥,再淋上一點鹹甜醬汁,口感肥大於瘦,是還不錯,
不過目前吃過最好吃的,應該是 向上市場無名麵攤的燒肉,我喜歡瘦肉多一點,紮實的口感~

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕) 

▲ 沙茶麵

這次來發現可以看到沙茶了(笑)

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕)

▲ 米糕 (中) 35元

有淋上肉燥跟放幾片小黃瓜

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕) 

算是稍微濕潤的米糕,味道不死鹹,米糕粒粒分明,還算不錯吃

[台中/北平路美食] 員林劉記四神湯 @ 50年老店 招牌沙茶麵 便宜又好吃 (9/29更新:燒肉、米糕) 

食後總評論:

1) 便宜又好吃,如果喜歡四神湯的話,應該是必點!

2) 開到半夜1點,真的是宵夜好朋友啦~~

3) 推薦菜色:四神湯、沙茶意麵、燒肉

◎ 適合:1~6人、朋友、小家庭聚餐、外帶
◎ 不適合:
◎ 推薦度★★★★ (值得一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~ 
也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!



店家資訊.png  

員林劉記四神湯

地址:台中市北平路二段25號
電話:04-22926262
營業時間:11:00 ∼半夜01:00,週六休


檢視較大的地圖 

延伸閱讀:

[食記] 台中美食 餐廳店家分類

[台中/北區] 永盛雞肉飯 @永興街的古早味人氣宵夜攤 四川乾麵好吃
[台中/逢甲] 星享道酒店IN SKY Hotel 夏廚坊宴會餐廳 @久億集團新品牌 新登場
[台中/北屯區] 小林牛肉麵 @ 香辣牛肉麵 超人氣紅燒獅子頭
[台中/南屯] 第一猛東石烤鮮蚵 @超人氣碳烤海鮮 烤風螺是必點啊!
[台中/北屯區] 老向的店 @北平路傳奇麵店 好吃且大排長龍
[台中/西區] 獅兄弟風味小酒館 @平價又好吃 生意非常好 (食尚玩家推薦)
[台中/西屯] 白川天然火鍋 @獨創胡椒鍋 逢甲火鍋新選擇
[台中/西屯區] 聯歡小西門 爌肉飯牛肉麵 @復古老店 古早味盒餐好吃又營養 (2/6更新:飯糰)
[台中賞櫻] 豬頭三的店 @2014新社賞櫻美食地圖(1) 大坑炸粿 大骨筍湯
[台中/西區] 澎湖宏虹小管麵線 @澎湖直送食材 海味 鮮味 阿嬤味
[台中/北區] 嘉園小上海點心總匯店 @超啾西的干貝小籠包 現點現做搬了家人氣依舊強強滾
[台中/北區] 小瀋陽酸菜白肉鍋 @來自東北瀋陽的媽媽味 (自然發酵/也有個人鍋)
[台中/北區] 龍涎居雞膳食坊(學士店) @ 一個人也能溫補的好地方
[台中] 臺灣饅頭包子專賣店全省總店 @超軟Q又便宜好吃的老麵傳奇

[台中美食/北平路] 福泉排骨酥麵肉排麵 @肉骨茶麵湯頭還不錯

[台中美食/北區] 康寶十全藥燉排骨 @又到了進補的好時機 (宵夜)

[台中美食/西屯] 這一鍋皇室秘藏鍋物(朝富殿)@85度C咖啡新品牌火鍋 神仙牛肉很有梗 (麻辣鍋/小資族省錢點法攻略)

[台中美食小吃] 小六鍋貼 好啾西@搬家後還是一樣要排隊(西屯區/食尚玩家推薦)

[台中] 一品蒸餃 @皮薄汁啾西的正統北方口味40年老店

[台中] 小山麵店 @外省口味麵很Q 台北桃園街牛肉麵

[台中] 老湯燒肉飯麻辣麵 @又麻又辣真過癮,頭皮也流汗了XD

[台中] 佳賓蒸餃館 @30年老店之老闆結帳喜歡加個零

[台中] 阿喜的店 @地獄麻辣乾麵 辣的好過癮
[台中] 嘉賓鐵板燒 @CP值高 網友都說讚不輸高林

[台中] 禾豐手工拉麵 @真的很養生的百年純手工養生麵

[台中。向上市場] CP值高 無化學添加的好喝湯頭 舟董牛肉麵

[台中] 第五市場的傳統早午餐老店 阿彬爌肉飯 (太空紅茶冰旁)

[台中] 稱霸通霄40年的老店 吞霄廟口阿嬷臭豆腐 台中店

[台中] 清燉湯頭比養生中藥更有看頭的 鮮晏羊肉湯

[台中] 肉質超Q彈不輸松阪豬的瘦肉麵 孫記四川涼麵

[台中] 新時代附近平民銅板美食又一發 以伯麵線

[台中] 港式點心好吃又有平日8折優惠 易牙居婚宴會館

[台中] 平價又生意超好的麵食館 饕之鄉(李姐的店)

[台中] 便宜又好吃 還有賣臭豆腐的 林森路太平南投意麵

[台中] 春酒年菜尾牙聚餐新寵兒 大旺角私廚料理 (小當家)

[台中] 比想像好吃又平價 嘉義米糕 浮水土魠魚羹

[台中] 第五市場銅板美食又一枚 台南牛肉清湯

[台中] 平價好吃 假日排隊排到不行的 台灣陳沙茶火鍋

[台中] 炒飯比較厲害的 大姆哥麵飯館

[台中] 食尚玩家也報導過的 大豐爌肉飯

[台中] 福州燕丸之肉包肉傳說 方家麵館

[台中] 湖南味的好對手 隱藏在巷弄中的 湖北徐家牛肉麵水餃館

[台中] 網友推薦的大里美食 南門蒸餃

[台中] 堅持古法的好吃羊肉爐及烏骨雞料理 冠鴻羊雞城(原古烘爐羊雞城)

[台中] 陪著台中人一起長大的 大大茶樓 新時代購物中心

[台中] 堅持2元的手工現包水餃 郭家水餃
[台中] 嫩薑牛肉爐太銷魂的 張家屯牛雜 向心店

無留言

你也講幾句