[台中壽司] 藏壽司台中 廣三SOGO店 @來自大阪的平價迴轉壽司老店 吃5盤可扭蛋1次 真有趣 (有扭蛋影片)

藏壽司台中 |來自大阪的平價迴轉壽司老店 藏壽司  (くら寿司 kura sushi)
沒想到也開來台中了，就是 藏壽司台中 廣三SOGO店，原訂9/1開幕，沒想到現在已經偷跑
開始試賣，在台北也是每天大排長龍，建議想嘗鮮的大家可以先去下載app來訂位
或是選擇比較少人的下午冷門時段，用餐感覺挺新鮮有趣，
累積吃完5盤還可以抽扭蛋一次，想去 台中廣三SOGO藏壽司 的朋友千萬別錯過這集囉~

用餐時間：2015.08.24
本篇文章照片由新相機「Sony A7Ⅱ」所拍攝

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▲ 藏壽司SOGO店 (くら壽司)

就在 台中廣三SOGO 的14樓，之前介紹過的 牛角燒肉 旁邊
外牆裝潢挺像日本的城牆，現在有2種預約方式，第一種是下載APP，另一種是現場候位

▲ 藏壽司APP

不管只要你手機是什麼系統去搜尋 藏壽司 即可找到他們的APP，可免費下載
利用APP來訂位是最方便的模式，一到現場就可以看看現在叫到幾號，像我是訂24號下午3點20，得到401號
3點10分到現場時是391號，所以看起來還蠻準時的，有過號的話好像就失效了，記得準時到啊~

如果現場沒啥人的話，也能直接進去，會有工作人員幫你帶位

接著第一次來的客人，服務人員會先介紹該怎麼取餐，那個盤子有特別設計，
上面都有半圓形的「穹頂」(好啦，我美劇看多了)

一盤均一價40元，有些是做成2盤價格來計算，接著就拿著你的【桌號卡】去找位子了

座位做的像網咖一樣，一格一格的，每一個座位大小都一樣，上面有編號

坐4~6人沒問題，隔間做的不錯，不太會看到別人

再來介紹一下桌子的設計，既然是旋轉壽司就一定有一排軌道是在運送壽司的，另外還有一條送菜跑道
你點的壽司、湯等會從那邊送過來，點餐螢幕是觸碰式的，點餐、服務鈴、扭蛋動畫都是在這裡完成，很厲害啊~

 

▲ 點餐螢幕

桌上有調味料、抺茶粉、餐具等

薑片是嫩薑，還蠻好吃的，可以多夾一點
另外芥末是新鮮的山葵磨製而已，不是那種芥末粉調的，這點很加分！

吃完的盤子可以丟到洞裡回收，只要集滿5個就能抽一次扭蛋，我覺得這招太厲害了
不僅省下收盤子的時間及人力，還讓大家覺得很有趣

目前菜色有這些，算一算大約70種，都能在螢幕中點到，現在是試賣期間不知道是不是全部菜色？

好囉~準備開動！

不過其實架上還蠻容易缺貨的，所以我們都直接點比較快，上面會顯示你需等待時間，大約2分鐘左右
送來前還會預告，說XXX已經送達，超酷的，而且這些壽司居然可以就這樣快速的自動停在你的桌子前

好了，有趣歸有歸，食物還是要好吃才會想再來

就先來說說心得好了，我一吃就覺得”爭X”糟糕了，這次的對手好強！XD

握壽司底下的飯應該也是機器捏的，口感還行也不會很快散掉，上面的魚肉雖然也沒有很黏合在一起，
但都算蠻新鮮，調味也不會搶味，加上新鮮的芥末整個更加提味，價格也算是平價，所以能受到這麼多人歡迎也真的不是蓋的

▲ 醃漬鮪魚

▲ 熟成鮪魚

▲ 炙烤起司鮪魚

▲ 鮭魚肚

▲ 甜蝦

▲ 玉米沙拉軍艦

▲ 星鰻

沒有刷醬，是用蒸的方式，味道比淡只能靠芥末醬油來提味

有四種不同魚肉的捲壽司組合，忘了叫啥名字，是兩盤組
做成一口小壽司挺妙的，口感很豐富

不過蠻常看到空盤經過，是不是那些人太會吃了XD

只好繼續加點，在這裡非常容易陷入【集滿5盤】的陷阱裡，請各位帶小孩的爸媽千萬要注意啊~~~XD

▲ 蔥花鮪魚沙拉手捲

裡面就是鮪魚肉剁成泥，還有生高麗菜絲，海苔還蠻脆，記得早點吃完，不然軟掉就不好吃了

▲ 海螺

口感還蠻脆的，有刷上醬可以直接吃不用再沾醬

▲ 炙燒鮭魚肚

炙燒香氣不足，感覺不是現點現炙燒，而是先炙燒一大塊鮭魚表面，點了再切片捏製而成

還在想有沒有味噌湯，果然有！在菜單裡也找得到
一碗60元，裡面蛤蜊也好幾顆，挺新鮮的，味噌也是像日本式比較鹹

結帳前可以看看自己點了幾盤，品項及時間都有明確的記錄，
這點真的蠻強的，比較不會有算不清楚的問題，金額也很好計算

要結帳的話，就按下結帳鈕，就會有工作人員來做最後確認 (幾盤跟其他湯品及飲料金額)
再拿一開始的【桌號卡】去櫃台結帳

最後再找櫃台正妹結帳即可，今天總共花了700多，現在開幕有【打卡上傳9折】活動

最後附上一段扭蛋影片，真的很難中啊~~

食後總評論：

1) 以這價格來說算是不錯吃，雖稱不上超厲害，但相較於現在市面上
的平價旋轉壽司已經是贏很大了，另外並沒有高級食材，
想吃還是找專門的壽司店吧(例如：本壽司 或 隱藏丼飯達人)

2) 扭蛋的成功率頗低，聽朋友說5次才中一次，
所以請大家還是量力而為XD (我們3次都沒中ORZ)
另外，請盡量使用APP來訂位，或是挑冷門時段，應該可以少花一些等待時間

3) 推薦菜色：甜蝦、海螺、醃漬鮪魚

◎ 適合：朋友、家人、同事、情侶聚餐
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★.5 (值得一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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藏壽司 台中廣三SOGO店 (FB)

地址：台中市西區台灣大道二段459號14樓（廣三SOGO）
電話：無
營業時間：1100-2200
消費方式：300元/人，刷卡可，無服務費
停車：百貨公司停車場

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