[台中披薩義大利麵] 披薩工廠(中科店) @甜甜圈披薩好有梗親子遊戲區可玩沙太貼心

台中美食 2014-10-27

中科店在福林路上，附近也有幾家挺有名的餐廳，像是羅林小館、何記東勢李抄手等
中科這一區算是越來越熱鬧了，而且親子、家庭客比較多，所以這間分店也特別設了戶外兒童遊戲區
小朋友可以帶自己的玩具到這裡玩，真是太貼心了，鄉親們快一起來看看吧~

用餐時間：2014.10.21

▲ 披薩工廠(中科店)

中科店在福林路上，裝潢上也延續之前的工廠風，黑色系加上木頭色，真是一間比較一間漂亮了

|霧峰店|：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/31614047
|一中店|：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/32430883
|公益店|：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/39808195

雖然他們一直不斷的擴點，但維持食材品質的想法一樣沒有改變
各分店也是都是使用【百味來義大利麵】，價格比較高，但真的比較好吃而且不容易糊掉

剛開始試賣幾天而己，生意已經非常好了，
平日中午已經是客滿狀態，大家消息也太靈通了吧！

二樓也有好幾桌，適合大小朋友的聚餐，總共可坐68席

從二樓往下看，發現家庭客的比例還真不少，還在猜想說是什麼原因
後來被我發現了，原來魔鬼就藏在細節裡！

薑薑~~就是戶外規劃了這個【玩沙區】，小朋友可以帶自己的玩具來這裡玩
而且怕小朋友把衣服弄太髒、很難清理就換成了白色的圓石子，上面挺光滑的不用擔心會被刮到，
而且旁邊也準備給爸媽坐的椅子，真是太貼心了！！

披薩工廠的CI設計真是越來越可愛了，連面紙也有包裝，呵

菜單部份有更新了一些新菜，之前大受好評的【大四喜薩披薩】一樣也還有

披薩類是170~270元之間，義大利麵是140~240元，挺便宜而且份量都蠻大的，而且無服務費
點餐原本就有附餐飲料，另加69元可以升級套餐，會多沙拉、濃湯、甜點跟麵包

人多的時侯有90分鐘的用餐時間限制，也有提供WIFI

餐具及醬料區請自取，特別提一下他們家的的辣油跟蒜油都是自己做的，我超愛加的~哈

▲ 沙拉、濃湯(套餐)

沙拉是清爽的優格醬，蔬菜也有冰過，吃起來很新鮮、脆口
濃湯不定期會更換，今天喝到是巧達湯，也挺好喝的，尤其冬天喝碗熱濃湯很棒的，一下子身體就暖起來了

▲ 麵包 (套餐)

麵包口感不會太硬，我喜歡軟Q一點的口感，上面的白醬也不錯，有點甜甜的！

▲ 歡樂蝦仁甜甜圈佐莎莎醬 250元

這是新上市的披薩，真的是甜甜圈的外型耶！
他們說是【派大星披薩】的變型做法，中間的星芒反折之後就變成甜甜圈造型了

上面是青椒及紅椒還有蝦仁，吃的時侯可以加上中間的特調塔塔醬

用附上的披薩圓刀來切，外層烤到很酥，切的時侯還卡滋卡滋
要切多大就看個人喜好，也可以星星角來切

蝦子就藏在反折星星裡，哈

他們特調塔塔醬有帶點辣，薄皮披薩吃起來挺酥脆的，
有一點像玉米片沾塔塔醬的吃法，好吃耶！！我想又要掀起披薩旋風了，呵~~

看到這張圖讓我想起了那個大餅掛在脖子上的故事，呵呵

對了，別忘了加他們特製的蒜油，是用橄欖油加蒜頭做成的，會更有味道喔~

像我一樣愛吃辣的就可以加辣油 (好想直接跟他買一瓶喔XD)

▲ 烈火叉燒鴨胸兄弟 260元

顧名思義就是【叉燒】+【鴨胸】兩種配料，各放一半，這組合還真是第一次在披薩上吃到

還是蜜汁叉燒，味道不輸燒臘店的喔~
味道甜甜的，加上酥脆的餅皮，意外覺得還蠻搭的耶！

另一種鴨胸的也是鹹香好吃，真是太有創意了，而且口味也很多種，真的不用擔心會吃膩，哈哈

▲ 台東野放鹹豬肉 250元

鹹豬肉也是他們自己醃漬的，並不會像傳統鹹豬肉那麼死鹹，豬肉的口感很紮實
帶皮的部份也不會太硬，加上蒜苗真是太有趣了，哈哈

▲ 日出蛋奶油培根義大利麵 190元

上面有打一顆生蛋黃，底下是濃郁的奶油白醬，吃之前記得先把醬汁跟蛋黃拌一拌

麵條口感很Q彈，加上蛋黃之後醬汁更加滑嫩，全都吸附在麵條上，
一口吃下去都是濃郁的白醬味道，也能吃到培根的香氣，好吃~

▲ 蒜炒白酒蛤蜊義大利麵 170元

想要考驗一家義大利餐廳廚師的炒功，點這種蒜炒蛤蜊麵就是最好的方式
因為少了紅醬、青醬或白
醬的掩護，味道全靠食材本身及火候

吃得到蒜香、蛤蜊的鮮味，麵條也都有吸飽湯汁，而且很Q，麵心也都有煮熟
每一道都是現點現作，所以要小等一下下，但絕對是值得的！

▲ 松露奶油野菇燉飯(米型麵) 200元

他們的燉飯可以選米型麵或是壽司米，米型麵是長的像米的麵
如果沒有吃過米型麵的人一定要試試，非常Q喔~

松露的味道超級香，每一口都很濃郁，米型麵QQ的，醬汁都吸附在麵的外層，越咬越香喔~~

▲ 翡翠檸檬茶 80元 (點餐更換飲料可折30元)

飲料也都挺好喝的，不會太甜或太酸

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[披薩工廠(中科店限定)] 讀者限時優惠 (到2014.11.27)

只要電話預訂中說是看「剎有其食」來的，或是看「小剎(ㄕㄚˋ)」部落格來的，消費有9折優惠，(中科店才有)這是小剎跟店家要來的小福利，請大家多加利用囉~

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食後總評論：

1) 從派大星、心型披薩、大四喜披薩，到現在的甜甜圈披薩，他們一直不斷發揮創意
讓人對披薩又有了新的期待，加上貼心的服務，會有「家附近有一間真好」的感覺

2) 戶外兒童遊戲區的設計很好，爸媽可以讓小朋友去玩
自己在裡面跟朋友聊天，透過玻璃窗又可以顧到小朋友的安全，真的挺棒的
我一打卡就馬上有一堆朋友詢問了，目前只有【中科店】才有

3) 推薦菜色：歡樂蝦仁甜甜圈佐莎莎醬、烈火叉燒鴨胸兄弟、
日出蛋奶油培根義大利麵、松露奶油野菇燉飯

◎ 適合：1~多人、朋友、同事、同學、家人聚餐、外帶
◎ 不適合：無 (奶蛋素OK)
◎ 推薦度：★★★★ (值得一試)