[台中麵店] 項嬤麵擔 @隱藏在民宅裡的傳統美味 陽春麵/水餃都不錯 (原大坑口郵局前)

今天小剎來介紹一家隱藏在民宅裡的麵店，小小一家店一到用餐時間可是大排長龍喔~
賣的麵食簡單樸實好吃，滷味也不錯，難怪這麼多附近居民來捧場，愛吃麵食的鄉親快一起來看看吧

用餐時間：2014.10.10

▲ 項嬤麵擔

開在崇德二路上，旁邊都是民宅，而且晚上才營業，如果沒有看到門口停了一堆機車
真的會錯過它，我也是騎車經過好幾次，才發現居然是一間麵店！

一到用餐時間都是大排長龍，外帶人潮也很多，建議大家還是早一點到吧

很妙吧~ 就是在自己家裡面經營，沒有特別裝潢

工作人員有一些看起來是學生，感覺是家族經營，大人忙著煮麵、切滷味，小朋友負責上菜

到他們家客廳還有位子喔~真是太酷了！

不過還蠻容易客滿的，外面有2桌、裡面只有4桌

內用單掛在牆上，一進門就先去拿，然後找好位子、劃單

▲ 菜單

賣的種類並不多，不過都算平價，下面還有滷味可以選，鴨頭是比較少在麵店裡看到的

滷味手跟他的庫房XD

▲ 滷蛋10元、豆干2片16元、大腸30元

話說他們的滷味挺有人氣的，用餐時就有聽到有不少人是專門來外帶滷味
滷到不會很深色，但其實都有入味

豆干挺好吃的，沾點辣椒醬更棒

大腸把內部都處理過了，非常乾淨也有入味，算我吃過的大腸前幾名的
目前吃到最好吃的應該算是「士官長酸菜白肉鍋」的大腸，近期再分享~

▲ 肉燥乾麵 35元

陽春麵麵條有彈性，底下也有肉燥湯汁，吃起來不會乾，還不錯

▲ 水餃 5元×15顆

一顆顆渾圓飽滿，看得出就是手工包的，很紮實
我點了15顆，其中只有一顆破掉，不過是破一個小洞，內餡沒有流出來，算是不錯的！

內餡非常脆！有韭菜跟高麗菜兩種混合，肉餡就比較少，但口感是好吃的
應該說是近期吃到「內餡最脆口」的水餃了，好吃

 

▲ 隔間肉湯 35元

隔間肉的切法及口感跟【天津路炒麵】的很像，算是口感比較有咬勁的
湯頭是大骨湯加上酸菜、薑絲，喝起來有淡淡的酸菜味，挺好喝的，不過最好喝的隔間肉湯應該還是松哥的

食後總評論：

1) 地點還蠻隱密的，只有週邊的居民比較清楚，可以體驗在別人住家用餐的經驗XD

2) 品項不多，但都蠻樸實好吃，價格也不貴

3) 推薦菜色：肉燥乾麵、滷味、水餃

◎ 適合：1~4人、朋友、同事、同學、家人聚餐、外帶
◎ 不適合：
◎ 推薦度：★★★.5 (可以一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考
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項嬤麵擔

地址：台中市北屯區崇德二路137號 
電話：04 2247 9776
營業時間：16:30 – 21:00 (週日公休)

檢視較大的地圖 

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