[新產品] 好媽媽肉羹 (停售)

讓大家期待已久，好媽媽肉羹 終於上市囉！
這是小剎跟酒雄的媽媽年度力作，經過無數次修改(因為她兩個兒子嘴都很挑)
測試了好幾種不同的高湯底，以下是我們的真情推薦！

食材如上，我媽喜歡我們吃的健康養生，就用了很多菇類
有美白菇、香菇、秀珍菇，還有木耳、紅白蘿蔔、芹菜、高麗菜…等
 

紅白蘿蔔切成了特殊造型

還有特選的肉羹，跟一般的赤肉羹選用的肉羹不同
是肉漿去做成的，口感非常有彈性，跟赤肉羹吃到肉的紋理不太一樣

高麗菜也是主角之一

一開始先加入高湯

放入蔬菜類，先把甜味煮出來

放入肉羹，因為從冷凍庫拿出來就煮比較久

放入各種菇類

再放入高麗菜，就快滿出來了XD
蓋上蓋子煮一下，等高麗菜軟了就可以打開

還沒有調味過的原始樣子，料非常的豐富吧

 

這時我們就可以來調味了，加入鹽、糖、醬油膏、紅蔥頭
最後再加入太白粉勾芡，這時可以關火，再加入烏醋跟香油

我們用的是「五香醋」
這可是跟台中正老牌肉羹、還有之前寫過的「松哥麵攤」用的是一樣的醋
這種醋非常香，會把味道提升更高的層次，用來加肉羹真的是太搭了！

 

這是一人份大小，大約440g (多少會有點誤差)
我們想賣的是最少2人份一袋裝

比例尺大概給大家參考一下
2人份也就是這樣2碗

我媽用4公升的鍋子煮，大約一鍋可以煮成8人份(也就是4包)

 

訂購流程：(製作需0.5~1天工作天)

先匯款 → 填訂購單 → 開始製作→ 面交 or 宅配

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價格：(運費另計)

   一包     2人份   100 元
     一鍋同樂會  400×0.8=320 元 (8人份)

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大台中地區宅配

我們採用「小蜜蜂機車快遞」，市區只要110 (比黑貓便宜40)
而且2小時內就可以送達，可以在中午吃飯時間跟同事一起享受

外縣市宅配

就只能冷凍用黑貓宅配 (150)

面交

台中市太原路二段與綏遠路口
時間可以電話預約  0953-302557 石媽媽

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 上班族元氣方案

石媽媽為了讓上班族都能吃到媽媽的味道
所以提供了這個方案，只要您是上班族來團購一鍋 (或兩鍋以上，以鍋為單位)
我們就幫你負擔運費40元 (您們只要負擔70元)

ps：訂購單必需要填上您公司名字

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訂購單 (請點)

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如果各位媽媽也有拿手菜想跟網友們分享
也歡迎你來報名「好媽媽拿手菜」