[台中] 大墩路黃昏市場攻略(3) 現流！東港阿輝生魚片專賣店 人氣水果攤 (有廣播檔)

續上集：[台中] 大墩路黃昏市場攻略(2) 人氣跟cp值都很高的 一本壽司 (9/6新增廣播檔)
吃完一本壽司跟蔥煎包，究竟這個黃昏市場裡還有什麼好料呢？
讓我們要繼續攻略下去~~

大墩路黃昏市場的熟食攤都靠近大墩路
再往裡面就是一些蔬菜攤，規模還不小，一籃一籃的擺的很整齊

飛碟電台台中真善美-吃吃喝喝美食我最IN

節目日期：09/05 (三)
播出時間：19:15~20:00
主持：大宇、小剎

廣播檔，請搭配文章一起服用XD

 

青菜一把20~25元，小哥叫賣的很賣力
有別於生鮮超市，在這裡完全可以感受到傳統市場的生命力

賣海鮮的攤子，每一種看起來都好新鮮啊~~

這家茶鵝不知道好不好吃？

 

海鮮攤的對面就是今天要介紹的「現流生魚片」

剎有其食小百科：

Q：什麼是「現流」呢？

A：簡單說就是24小時內在大海裡捕獲的野生海鮮，用來表示肉質很新鮮
另一個常見的「急凍魚」是指出海用魚網捕獲，在第一時間利用冰塊進行急凍保鮮的魚，稱之

不過，以鮭魚來說，台灣海域並沒有出產鮭魚，大部份是國外捕獲，應該算是急凍魚
現在技術急凍技術非常進步，新鮮度也不會輸給「現流仔」，但生意人還是常用來宣傳XD

參考資料：商業週刊

 

▲ 東港阿輝生魚片專賣店

據說北屯市場也有一家，是連鎖店來的
一般會懷疑說在黃昏市場裡賣生魚片會新鮮嗎？
沒想到這家有專業的冷凍設備，看起來很乾淨衛生，很難不停下來看看

 

而且更誇張的是一盒只要100元！
生魚片以鮭魚、旗魚、鮪魚為主，他處理的好漂亮，沒有多餘的血水流下來

斷面真的蠻漂亮的，不會輸給高檔日本料理店的

 

也有這種切生魚片剩餘的部份，不少人會買回去煮鮮魚味噌湯

 

▲ 綜合生魚片  100元/盒

請老闆給我們綜合的，結果份量不少耶！
旗魚、鮭魚、鮪魚的各6片，這樣就有18片！天啊，也太便宜了吧？！

底下還有附冰塊讓你保鮮，不過還是趕緊回家吃掉比較好

 

而且因為冰過的關係，口感也不錯，吃起來鮮嫩甘甜，一點腥味也沒有
三種都蠻好吃的，大家第一次可以買綜合的試試口味

另外要介紹一家水果攤，看門口的機車停到滿出來XD

客人問西瓜甜不甜？
老闆二話不說馬上切給你吃看看，真是太貼心了，難怪人這麼多
無時無刻都有一堆人在試吃、訪價，至於便不便宜就等你們自己去比價囉~~~

 

連載了三篇食記，終於可以喊「大墩路黃昏市場攻略，成功！」
很可惜採訪當天那兩攤「豬肚湯」、「炸物」沒有開，不然會更豐富
不過，做這個單元也是希望告訴大家，黃昏市場裡也是有美食的！

純屬個人感覺，食記給大家參考
下次會攻略哪裡呢？請大家密切鎖定我們的預告囉~~
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東港阿輝生魚片專賣店

地址：大墩十街跟大墩路交叉口

在較大的地圖上查看大墩路黃昏市場

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