[台中] 小貴但還是排到不行的 小林雞肉飯

聊到台中的雞肉飯，不知道大家會想到哪一家？ 好像比較常見的是連鎖經營的莊家火雞肉
那還有什麼其他選擇呢？說真的，夏天的中午實在想吃些簡單一點的食物
最近小剎發現一家雞肉飯，各大報章雜誌爭相報導，而且晚點去還會吃不到？！

是的，就是 小林雞肉飯
位於北屯路上，過了老王的店再往北走
沒想到小小一家店，居然還有特定停車場XD

裡面的位子不夠坐，還坐到外面騎樓來，
加上還在排隊的隊伍就可以知道人氣真的很高

主要賣的是雞肉飯及虱目魚料理    
有一個奇怪的設定，就是不管內用還是外帶，都要先排隊！
因為沒有明顯的標示，然後店員都在忙進忙出，第一次來就會不知道該怎麼辦XD

 

好不容易分工合作，J小姐找到位子，我去排隊點餐，
要點什麼就跟工作人員講就好了，本想說這麼多人跟他講這樣會記住嗎？
結果還真的沒漏掉

 

菜單掛在牆上
雞肉飯小25、大45元，小菜很多種不過仔細一看都蠻貴的耶！
雞腿居然要120元、鯊魚煙50元、魚肚湯60元

 

餐具及調味料

▲  雞肉飯(小) 25元

真的沒有騙人是小碗的，我覺得跟民生米糕有的拚！
請見：[台中]-柴魚湯很好喝的-民生嘉義米糕

 

建議想吃飽還是點大碗的吧XD

▲ 雞肉飯(大) 45元

上面有雞絲、蒜酥、香菜，飯再淋上一些鵝汁
吃起來就鹹香鹹香的，雞肉也不會柴，算好吃耶~

▲ 鯊魚煙 50元

剎有其食小知識：

捕獲鯊魚後會將鯊魚的魚鰭製成魚翅出售，剩下的魚肉因為腥味比較重，
所以一般都會製成魚漿和魚丸，或是利用煙燻的方式，去除魚腥味，做成「鯊魚煙」
煙燻好的鯊魚肉，會有一點點酸味，肉質鬆軟，所以會先進行冷藏，酸味也會去除，吃的時侯也是冷盤上桌居多

他們家的鯊魚煙應該是從冰箱拿出來，先放在前方的透明櫃裡，
客人有點的話就直接切盤上桌，所以吃的時侯就是常溫了，吃起來口感是紮實的，
味道有一點點微酸，沾芥末醬油還蠻夠味的

 

▲ 三色蛋 30元

這也是網友推薦的，三色蛋我在學校裡的中餐烹調課有學過
裡面有鹹蛋、皮蛋跟雞蛋，是蠻費工的一道菜，想不到這裡可以吃到

▲ 魚肚丸湯 60元

招牌的魚肚丸湯，裡面有四顆魚肚丸
上面放了不只是青蔥，還有韭菜

魚肚丸很大一顆

 

咬開之前才發現原來是魚肚包在裡面！
哇嗚，蠻有創意的耶~~

 

食後總評論：

1) 跟莊家火雞肉飯比起來真的小貴，我們吃了210元XD

2) 奇怪設定一：不管內用還是外帶，都要先排隊！人就都擠在門口

奇怪設定二：不用先付錢，吃完再付，你吃完之後，會有櫃台人員過來算錢付費，
還要找錢一來一往浪費不少時間，因為排隊人太多，一站起來就有人等著坐下去
等櫃台人員過來算錢時，已經被別人很自動的把我們的碗盤移到旁桌了(還沒付費)，
如果一開始就結帳就沒有這些問題啦~不是嗎？(攤手)

3) 負責切小菜的那幾位工作人員並沒有帶手套及口罩，
有時他們還會先幫忙收桌再回來繼續切XD

4) 推薦菜色：雞肉飯、魚肚丸湯、三色蛋

◎ 推薦度：★★★ (可以一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~~~
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小林雞肉飯

地址：台中市北屯區北屯路102號
電話：04-2231-0053
營業時間：10:00～14:00，17:00～20:00 周日公休

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