上海未名麵點 | 以民權路、市府路交叉附近的區域是以前舊台中市政府所在地，老台中人一定對這二十幾年來的興衰很有感觸，以前這裡可是跟公益路一樣熱鬧呢~不過，現在在巷弄中仍然還是有一些老店存活下來，今天小剎就來介紹「上海未名麵點」吧~
2020/8/11更新：「上海未名麵點」入選台中必比登推介名單
■ 看完整名單： 《台中米其林指南2020》台中必比登推介21間 你想吃哪一道？
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上海未名酸梅湯麵點
地址：台中市中區市府路69號 (注意單行道鬼打牆)
電話：04-2225-0377
營業時間：07:00-13:30 週日公休
不僅店名特別，叫做「未名」連開的地點也很特別，在市府路上，但這附近有好幾條的單行道，如果從民權路來的話，就要轉一大圈才會到，附近都是住家比較多，所以停車位也不易取得，停在民權路再走進來也是ok的
最妙的是只有開到下午1點半！早上7點就開了，有人一大早早餐就吃牛肉麵或豬排麵嗎？好嗨啊~~~
店內裝潢及OL
沒什麼裝潢，就是鐵桌鐵椅，不過整理的蠻乾淨的，地上也沒有垃圾，夏天時還會有冷氣開放
一進門就可以看到菜單在牆上，賣的種類沒有很多，都是傳統的麵食，牛肉麵100、炸豬排90元，後面藍字是加配料
有趣的事：門口有一個小櫃台，店員(還是老闆娘)坐在那邊對著麥克風往廚房點菜，結果廚房裡面也會大聲叫喊回應：一牛一排加排骨….裡面明明沒有麥克風，外面一樣聽得很清楚，可見這些大姐肺活量之驚人XD
蛋包賣完了，所以我點了滷蛋10元，結果就叫我自己拿，好像也沒有其他的小菜
老闆娘炒來招待客人的免費泡菜，不是每天有，又鹹又酸又辣，適合超重口味的人
流汗的滷蛋
外皮看起來跟吃起來一樣有入味，滷的Q彈有勁週末派….(糟！曝露年紀了)
大姐們送菜一次都5、6碗起跳，臂力跟肺活量一樣驚人
▲ 豬排麵 小90元
網友推薦之一，豬排是分開放的，麵還蠻大碗的
豬排煎的油亮油亮，有點像我媽煎的
有先醃過(可能有放沙茶)所以不用再沾醬也有味道
斷面秀，沒什麼肥肉但不會乾柴
湯頭的部份有點鹹，正確來說是蠻鹹的，會有點想喝水(所以才順便賣酸梅湯嗎？XD)
酸菜只提供脆感，味道不太有融合到湯裡
麵條還算是Q彈吸汁
▲ 牛肉麵
也是很大一碗，牛肉很豪邁的切成大塊
牛肉的紋理很明顯，很有咬勁，吃起來很像台灣黃牛
牛肉的部份也不是很一致，有這種帶筋的，也有全瘦肉的
像這個有沒有長的很像八塊腹肌，哈哈
湯頭的部份跟豬排麵有點像，都是蠻鹹的 (怪了，不是寫上海口味嗎？)
只是多了牛肉湯的味道，喝到一半的時侯就開始有點膩了
這時忽然看到桌上有一瓶辣油！ (曙光)
不過他的湯匙居然是穿過瓶蓋的！(驚！是多大的力氣XD)
這個辣油，有辣，大推！
加到湯裡就不會只是鹹味湯麵了，果真是湯麵好朋友
食記給大家參考囉~~
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