[台中] 大隆路黃昏市場攻略(1) 試吃到開心的骨仔肉 滿月油飯 薄皮水煎包

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是的! 我們的美食節目又來出外景了!
繼上次「西屯路水崛路黃昏市場」之後,我們這次要攻略「大隆路黃昏市場
這個黃昏市場人潮也是很多,而且又在學區,家長來接送小孩之餘也會來買熟食回家加菜
據說這裡有很特別的美食,是別的地方吃不到的~快跟小剎一起來看看囉~


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大隆路黃昏市場,位於大隆路東興國小的正對面
每到下午3、4點開市時間,門口都像這樣擠滿了汽、機車
還有管理員在指揮交通,更妙的是如果門口亂停車,就會有市場內的廣播通知
銀色XXXX號轎車,你已擋住別車進行,請盡速移走
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騎機車還是方便些
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整個市場四四方方,路線呈現井字狀
所以不太會有迷路的可能 (好吧,或許也有例外XD)
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有熟食也有生鮮蔬菜
我們逛了一圈,發現很少看到有重覆的攤位
環境也還算乾淨,沒有聞到什麼臭味
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跟一般早市不同的是,黃昏市場賣熟食的攤位比較多
方便一些婆婆媽媽不用煮晚餐、或是少煮幾樣
在這麼多攤當中,要怎樣在短時間裡找到好吃又特別的攤位呢?
是的,看人潮排隊就知道了~
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第一家就是這個沒掛上招牌的攤子
它在旁邊放一大籠肉,馬上就吸引我們的目光!
而且買的人還很多,好,馬上撥開人群去看看到底是賣什麼呢?
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竟然是賣「骨仔肉」來的
骨仔肉就是骨頭邊邊的肉,以前的人比較貧窮,吃不起整塊的肉,就會買一點骨仔肉,加在湯裡,
吃到一塊就可以扒好幾口飯,現在要在很傳統的麵店才會賣(像之前寫過的松哥拉麵)
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他們家的骨仔肉是整個先煮過,再去蒸
然後現場還會調味,所以算是骨仔肉的創意料理!
這我還是第一次看到,好厲害啊~~
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原味骨仔肉,一般都用來煮湯
他放上一些薑絲、蔥花配著吃,也可以沾旁邊的醬油膏
吃起來就是懷念的味道,害我又想吃松哥了…(誤)
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除了原味之外,還有 檸檬香辣 跟 椒鹽口味
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檸檬是放上新鮮的檸檬片
辣也只是只有一點點,非常爽口的一道
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椒鹽口味,微微有一點點辣味
鹹香的口感令人蠻難忘的
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老闆看起來很有殺氣,不過其實還蠻和藹可親的,呵呵
看到我在拍,還不好意思了起來
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顧客有不少是熟客,旁邊那位大媽還開玩笑說「光在這裡試吃就飽了,都不用買!
沒錯,老闆非常大氣,你可以在這裡隨便試吃,吃到開心再買都可以[台中] 大隆路黃昏市場攻略(1) 試吃到開心的骨仔肉 滿月油飯 薄皮水煎包
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骨仔肉,有瘦肉也有筋、沒有骨頭,不過都已經煮軟、煮爛了
其實口感起來頗有層次的,沒吃過的鄉親一定要試試~
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大家看,還是用先進的陶瓷刀在切,呵
也表示肉真的有夠軟爛[台中] 大隆路黃昏市場攻略(1) 試吃到開心的骨仔肉 滿月油飯 薄皮水煎包
對了,差點忘了報上價錢,兩大盒才150元
我分到一盒,我們家還吃了兩餐才吃完XD 
 
——————————————-繼續吃第二攤的分隔線——————————————-
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這攤店名叫「鬍鬚發」,賣羊肉爐、麻油雞、油飯、菱角…等,
種類很多,也在這裡賣超過10幾年了!
不過你看到老闆(右),可能會疑問?是不是廣告不實啊?怎麼會沒有鬍鬚?
答案很可愛,因為老闆娘(左)說老闆因為年紀關係,長出來的鬍鬚一半黑的,一半白的
看起來不太好看,就叫他全部剃掉,所以現在變成「無鬚發」XD
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羊肉爐一鍋煮的好看,害我在旁邊一直流口水
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這時,老闆娘就請我吃菱角(我比較想吃羊肉爐啊啊啊啊~)
不過這個菱角好大一顆,而且很漂亮,口感也很棒!
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貼心的幫大家剝好了
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油飯是他們的招牌,不少人都會買去當成小孩彌月油飯送人
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太邪惡了,油飯的香味從孔洞中透出來
是蝦米!是香菇還有魷魚,香氣十足
口感也不錯,還有一點點薑片用麻油爆香的味道,好開胃啊~~
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冒著熱氣的花生看起來也很好吃
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鏘鏘!這一大鍋麻油雞有吸引到我
麻油味道超香
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老闆!來一根雞腿
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另一個感到意外好吃的是這個菜頭粿
這個是台式、原味的
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我有吃一小顆,老闆娘說這些都是已經蒸熟
中間還可以看到蘿蔔絲的狀態,吃起來蘿蔔味很夠,而且沒想到冷冷的吃也不錯
口感是比較Q的,有一點像在吃果凍一樣
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也有港式蘿蔔糕可以選擇
這這這……不能再吃下去了,才第二攤而己
我們己經吃了不少東西,繼續往下一攤出發!
—————————————–第三攤就在旁邊不遠處的分隔線———————————-
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這一攤是大宇在門口看了很久
問了之後發現還沒煎好的「水煎包」,除了水煎包還有蔥油餅
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我們在買的時侯,旁邊有位大哥還指定要兩面煎的焦焦的
說這樣更好吃,
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剛煎好的水煎包,超飽滿的一顆
皮薄到有點可以看到裡面的韭菜
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配料豐富,有韭菜、冬粉、高麗菜、蔥…等
外皮比較Q,底下煎焦的部份比較酥
台中人有一種吃法,不知道大家認不認同?
就是會把辣椒醬(膏)刺到水煎包裡,再擠出來,讓裡面充滿著辣椒醬
我個人還蠻愛這樣吃的耶,呵呵~
 
希望大家喜歡我們這一次的黃昏市場攻略
食記給大家參考囉~


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大隆路黃昏市場
東興國小正對面,近東興路跟大隆路口
約下午3點~7點

在較大的地圖上查看大隆路黃昏市場
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