今天又是「早餐特集」！小剎要介紹這家傳統早點店「三佳早點健行店」，已經開30多年了我住在附近好幾年，卻一次也沒有去吃過，每次經過都看到已經關店了(因為睡太晚XD)也不知道它的厲害，上網一查，哇~~還有人寫了攻略心得，因為東西一桌馬上就被搶光，所以新手很容易搶不到，今天就換小剎來攻略囉！
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三佳早點健行店
三佳早點
地址：台中市北區健行路436號
營業時間：05:30–10:00
電話：04-22355860
其實有2家，另一家分店是在民權路巷子裡，不過比較老的是今天要介紹的健行店，雖然店面不太起眼，但遠遠的看到一堆機車擠在門口，你就知道你找到了XD
這個早點店點餐方式也很妙，有好幾個DIY的區域，例如門口這個餐台，上面放著燒餅、蔥肉餅、牛肉餡餅，想吃的話就是自己拿，桌上有袋子，底下也有盤子可以拿
不過有一點要特別注意，門口有一個大烤箱，他們的餡餅都是現做現烤的，這句話的另一個意思，就是一次出爐就是一盤，被拿光就是再等下一盤ORZ
所以像是看到燒餅、蔥肉餅、牛肉餡餅 就是要眼明手快！不要跟別人客氣~
油條手就在旁邊，剛炸好的油條酥酥脆脆，非常好吃~他們賣的燒餅有2種combo，當然也可以單買
1) 燒餅+油條=15+15=30
2) 燒餅+煎蛋=15+10=25
如果你想買燒餅+油條，你可以直接在檯上拿
如果你想買燒餅+煎蛋，你就先搶到你的燒餅，再去煎蛋台拿煎蛋
煎蛋手，想吃蛋餅、煎蛋都要跟她點，手法熟練，速度很快
現煎的蔥蛋看起來就很好吃，那我來點個蛋餅好了
菜單，掛在牆上，價位在15~50中間，烤餅類是他們的招牌，還有鹹豆漿也很特別~
位子常常是一位難求，難免會跟人併桌
左邊是豆漿區，你跟他講一下就會送過來，只有鹹豆漿比較特別，會加辣、醋，看你口味可以跟他調整，但不講就是固定比例
▲ 蛋餅
餅皮薄到幾乎看不到，吃起來微Q的口感，裡面蔥花不少
斷面秀，原本沒什麼調味，當然要加點辣椒醬會更好吃，哈
▲ 蔥肉餅，光看外表就覺得皮很酥
斷面秀，外皮非常有層次，一咬開就可以滿滿的蔥跟肉末
蔥漫出來了XD
喜歡蔥的一定不能錯過，不過光吃這個感覺有點乾，建議要配個豆漿
最後要來介紹「鹹豆漿」，我覺得鹹豆漿是個很妙的食物，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人就不喜歡，就是因為它太特別了！！
裡面還加了油條、醋跟辣油
口感吃起來很像豆腐湯+豆花的綜合版，酸酸辣辣的味道一吃就不會忘記，份量也蠻多的，油條泡半軟吃非常讚
我覺得早餐可能喝一碗鹹豆漿就差不多飽了，尤其是秋冬季節，早上喝熱熱又夠味的鹹豆漿，應該就會有滿滿的元氣吧？ 哈
純屬個人感覺，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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