[台中] 在二中佇立四十年的老店 老吳臭豆腐

臭豆腐這食物真是有趣，過一陣子沒吃就會想念
炸的酥酥的外皮，醬汁淋滿被挖開的小洞、再鋪上一層酸甜爽脆的泡菜
尤其讓人難忘的是，一咬下去滿腔汁溢，臭味頓時成了難以形容的美味！
好了，我知道你快流口水了~今天就來吃臭豆腐吧！

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歐~對了，本篇食記由新入手的「SIGMA 17-70mm OS」所拍攝
色澤跟CANON的不太一樣，以下的照片只有稍微修過銳化跟放上LOGO而己
以後就由它為大家服務了，請大家看看囉~
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今天要介紹這家「老吳臭豆腐」
在台中二中經營已經四十年囉~ 相信很多二中畢業的學生們都非常懷念

之前經過看到它只是個小攤子，蠻不起眼的XD

網友說現在漲到一份40元~

不過，一進去就發現生意還真好
他的位子是放在中藥行外面的騎樓，隔壁還有一間小麵攤，看起來也不錯吃
外帶的人潮也不少，看老闆夫妻倆一直忙來忙去沒停過~

主要賣的就是「臭豆腐」，一份35元有四塊
老闆會問你配菜要「小黃瓜」或「泡菜」也可以兩種各半，
然後還有辣度要記得先說，因為都是現炸所以要等一下

不過，他沒有附湯！ 所以都要另外點~

標榜「不用回鍋油」，整體看起來雖擺攤在騎樓，但還算乾淨

這是泡菜的，有四塊

泡菜很脆，而且吃起來酸酸甜甜的
又多汁跟臭豆腐還真搭，非常解膩

據說這種中間「挖洞」的做法是中部發明的？
中間注入他們特製醬汁還有蒜泥，讓你每一口都可以吃到！

我覺得他沒有炸太久，為了保留裡面的嫩跟多汁，
但因為小黃瓜、泡菜都會出汁，雖然第一塊吃起來有酥，但吃到第二、第三塊就覺得沒那麼酥了

另外臭味我覺得跟瑞穗臭豆腐比起來，沒有很臭 (應該有人特愛非常臭的吧？呵)
但外國人或是不敢吃臭豆腐的人應該會接受他們家的~

標準吃法！
一定要把泡菜塞進去洞裡~再一口咬下去 (歐~俺升天了)

後來隔天又去了一次，這次就叫兩種各半
發現小黃瓜也不錯吃，順便拍給大家參考~

老吳臭豆腐

地址：篤行路215號前（日進街交叉口）
營業時間：1530
席位：約10位

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跟花蓮瑞穗臭豆腐比起來，還是花蓮瑞穗更好吃
而且價錢上也是「花蓮瑞穗」贏(40元四塊有湯、有飲料)
不過它比較遠！ 這家在二中近多了(對我來說)
大家有空可以去試看看囉~