[台中] 忠孝夜市火鍋老店 帝一自助火鍋

[台中] 忠孝夜市火鍋老店 帝一自助火鍋

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自從青島回來,感冒了好幾天都沒有好(我有吃藥)
不知道是病毒太強,還是火鍋吃的不夠(?)
從大宇那裡聽來一家很傳統的火鍋店,在忠孝夜市裡已經開很久了
而且聽說一年只能營業秋冬兩季?!
說到這樣,小剎怎麼能不去吃看看呢!



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位在忠孝路上,簡單用遮雨棚架起來
沒什麼裝潢,很傳統的夜市風格
不過是雙店面,客人也蠻多的

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我覺得最大的特色,就是這邊的點菜方式
大家可以看到一盤一盤排好放在桌上,全部都自己去拿

我隨口問了在排盤的服務人員:「這個怎麼算錢?」
結果她說要問老闆喔~ 就是有霹靂腰包的XD

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後來得到有點模糊的答案,一盤大約30~200之間
這樣拿盤子好刺激喔~ 不知道什麼時侯會爆掉 (指錢包,哈)

而且就會每一種都想吃看看,看起來都很新鮮

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蔬菜、豆皮在旁邊的架子上
需要冷凍的火鍋料也有放在冰箱

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這邊是用炭火的,通常吃到完都還會有火

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哇~不知不覺得拿了這麼多
我們才2個人吃,哈哈

底下有2盤瓷盤,是牛肉跟豬肉 (我猜就是200的)

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他們的湯頭是現煮的,所以一坐下可以先去拿菜
回來就差不多好了

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湯頭也很特別,一開始看起來很清
不過越煮會越濃,最後呈現黃色
以前都沒有喝過這種味道,感覺湯頭有加一點沙茶但不會很鹹

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沙茶醬,醬料區也是DIY,放在食材區旁邊

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牛肉,帶點油花、吃起來不柴

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排骨酥也不錯

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豬肉

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還有我最愛的鳥蛋[台中] 忠孝夜市火鍋老店 帝一自助火鍋

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吸滿湯汁的冬粉也好讚啊~

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煮到最後湯真的很

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一邊還用iphone看新聞,哈

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結果居然吃了9盤,拿太多了
兩個人吃到超撐,也沒吃完
這樣全部是920元,包括一瓶麥仔茶

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看其他網友的文章,都是3~4人以上去吃
我覺得人越多會越便宜,吃下來大約200~300多之間



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帝一自助火鍋
台中市南區忠孝路80號
04-2286-1127


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火鍋料雖說沒特別出色,但種類很豐富
炭火的味道加上夜市的熱鬧,很懷舊的fu

聽說下週二還有一波寒流來耶~
大家可以去吃吃火鍋取取暖,
吃完可以再喝一杯甘蔗牛奶就更棒了,哈

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