[台中] 絕對會讓女生瘋狂的 Oui Jennifer (新增解說)

台中美食台中甜點 | 麵包下午茶 2010-06-30

馬卡龍Macaron是一種在台灣極速竄起的法式點心，(又叫)而且已經成為甜品界的時尚代表
尤其一些北部店家打著從法國進口的風潮，因為原料貴、製作費工，一口竟然就要100元！
鄉親啊~現在不用衝到台北吃了，小剎也幫台中愛吃甜點的大家找到一間甜點店，快來看看吧~

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請注意：本食記容易造成身邊女生、或是女友瘋狂，很可能會吵著現在就要你帶她去吃 (別傻了都幾點了)
所以請小心服用，或是遠離女性朋友的地方觀看，造成您的不便，深感抱歉，剎有其食關心您的健康
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Oui Jennifer 位於五權西路跟忠明南路交叉口附近
這邊可不太好停車，要注意一下路邊的停車格
Oui 是法文中「是」的意思
整句就是「是Jennifer」的意思，很妙吧？
(Oui的解釋出自老闆娘blog，請點，在文末)

裡面的裝潢以白色系為主，搭配木頭色，讓人感覺到很溫暖
沒有那種甜點店裝潢的很粉紅，令男生止步，或是男生進去會被講很娘的感覺
整體蠻素雅的，靠牆的位子還有沙發跟抱枕，可以很放鬆的吃甜點

櫃台邊就是會令每個女生尖叫的甜心櫃
其實，一開始說要來這家店時，我是有點猶豫的
因為我真的不太愛吃甜點，也自認沒有這方面的天份，所以連甜點、蛋糕類的試吃邀請都婉拒了
後來是因為在電視節目上看到一種叫「可麗露」的甜點，
聽說吃起來很Q，也不會很甜我就決定要衝了！ (是不是很有冒險精神XD)

中間是叫千層酥，他只放一個是因為客人有點的話
他們才會去現切給你，聽完介紹覺得是一個很厚工的甜點，失敗率極高

各種塔類，有檸檬塔、蘋果塔…等
看起來都很漂亮

各種口味的馬卡龍
法語又有「少女的酥胸」的意思
不過它可說是出了名的難製作！
「少女的酥胸」參考謝忠道一文：http://bourgogne.pixnet.net/blog/post/18821675
(如有錯誤，歡迎指正，謝謝)
配方容易弄錯，失敗！
烘烤時間不對，失敗！
杏仁粉篩的不夠細，失敗！
一連串的失敗再失敗，才能烤出一顆完整漂亮的馬卡龍
把耗材成材也算入的話，也難怪會這麼貴了，這裡的一顆是55元 (算便宜的)

放上菜單給大家參考
吃甜點配茶還不錯，或是點一個飲料來搭配

蒙布朗 140
上面一圈一圈的是栗子口味的，不會很甜

一切開，很抱歉切開就破壞美感了
但不用斷面秀又沒有我的風格，哈哈
裡面居然有3層，由上而下是蛋糕體、慕斯、巧克力
我在別家吃過，但他們裡面只有放奶油而己
沒想到這邊的這麼豐富，吃起來很有層次感

一直想吃的可麗露 45元

外層硬硬、焦焦的口感
切開裡面呈蜂巢狀，不道地的做法是擠滿奶油
我覺得這道很合我的口味，QQ的很好吃

千層酥 120元
從斷面就可以看出餅皮有很多層
中間有放兩種口味的內餡

蘋果塔 120
上面有放切小片的蘋果片

很好吃，底下的皮也不是威化餅
是自製的派皮，口感很棒！

伯爵奶茶 170
有冰跟熱的，一喝是覺得很甜
不過吃完甜點之後再喝，反而變成剛好XD

拿鐵 140
喝咖啡來配也是可以

廁所在二樓，一上樓就看到一個很大又漂亮的開放式廚房
原來這邊也有開一些PARTY、烹飪教學
哇，在這邊煮飯好High喔~ 隨便煮都很好吃吧呵

好猶豫喔~ 到底該選什麼好呢？
你想好了嗎？ (我怎麼有聽到好了好了)

Oui Jennifer
台中市五權西路一段221號
04-23723138‧04-2372-2318
星期二～星期日 11:00~21:00 (星期一公休）
官網：http://www.oui-jennifer.com.tw/
blog：http://tw.myblog.yahoo.com/jennifer-cuisine/

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回家之後，看了老闆娘的blog
覺得她真是一個不簡單的人物，不僅會做法式甜點
對西餐烹飪更是有研究，還到處演講、參加社團
吃完感覺讓我對甜點沒那麼害怕了
雖然還是很怕甜，不過想著這些甜點的製作過程
不難知道為什麼這麼受歡迎，而且我想多涉獵各種跟吃有關的知識
希望這是一個好的開始~~