[台中] 向上市場美食太祖魷魚羹

[台中] 向上市場美食太祖魷魚羹

台中美食向上市場台中中式料理 | 台式料理台中市場攻略 | 黃昏市場 2010-05-10

上次小剎介紹過了向上市場的「狀元清蒸肉圓」跟「嘉義(阡)涼麵」
還有一家還沒寫到，我也覺得很好吃，很適合推薦給大家！
而且還是全省的連鎖店，就是「太祖魷魚羹」

太祖魷魚羹位於中美街上
用餐時段去吃，不嚕嗦先排隊吧
店員忙進忙出也沒有停過，可見生意之好！

店內用餐座位沒有很多，就是很傳統、沒啥裝潢
也沒有提供飲料

菜單，有四種羹可以選擇
魷魚、羊肉、(魚土)魠魚、蝦仁羹，你可以自己選麵、米粉、冬粉、飯…等等

價位在25~50之間
算是很平價

吃完再付錢就可以了
向上市場有很多好吃的，如果想像小剎一樣一網打盡
每家就都點一些招牌的來吃吃，肚子才有空位裝更多好吃的！

今天就來個魷魚羹冬粉好了 45元

他們家所使用的魷魚是魷魚尾的部份，很有咬勁又脆
而且很新鮮，沒有腥味，沾著帶有沙茶、柴魚的湯汁一起吃真的超讚的！

裡面還放了幾塊肉羹，一樣Q彈好吃

冬粉，吸飽了湯汁之後
一入口滿嘴的香氣，配上豆芽菜增加口感

湯頭很讚，是沙茶、柴湯所組成的
口味雖然重，但重的很有味道！
多喝也不會燥，勾芡也勾的很適中，讓湯喝起來很滑順

太祖魷魚羹
04-23015619
台中市中美街201號

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我個人是還蠻愛吃重口味的太祖魷魚羹配冰冰涼涼的嘉義阡涼麵
感覺根本就是夏天的絕配，哈哈

向上市場週邊真的蠻好吃的，等待大家一起去挖寶囉~

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小剎

美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第20年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。座右銘「美食，是一種生活態度」。