宮武讃岐烏龍麵秀泰文心店 | 台中文心秀泰美食來自日本香川縣70年好味道 (捷運豐樂公園站美食)

台中拉麵 | 烏龍麵台中美食台中日式料理 | 日式餐廳 2018-06-29

宮武讃岐烏龍麵台中 | 今天小剎來介紹台中文心秀泰美食、捷運豐樂公園站美食，來自日本香川縣70年老店「宮武讃岐烏龍麵秀泰文心店」現在也來台中了，就在新開幕的「秀泰生活台中文心店」B1美食街，在台灣是由乾杯集團所代理，現場揉麵糰製麵，吃起來挺Q的，喜愛烏龍麵的朋友快一起來看看吧~

最新消息：

■ 台中最新景點：UR LIVING台中文心森林店 | 巨大史努比陪你逛街不然早午餐、蜷尾家

■ 大甲鎮瀾宮美食： 14間大甲美食懶人包最老的居然有60年跟著大甲媽祖吃起來！(影片)

宮武讃岐烏龍麵秀泰文心店

宮武讃岐烏龍麵秀泰文心店

地址：台中市南屯區文心南路289號B1F (文心秀泰廣場B1)
電話：04-24725505
營業時間：平日：11：00～21：30、假日：10：30～21：30

ps：可內用及外帶，坐落於美食街，採自助式方式，無訂位服務。

▲ 秀泰生活台中文心店 剛開幕不久，其實還有很多品牌未進駐以及很多設施未完備(電梯樓層標示錯誤之類)，除了樓上的秀泰影城之外，就屬B1美食街最多人潮了XD

先帶大家逛逛美食街有哪些品牌：

■ 已經開的：喊燒鐵板燒、漢堡王、阿官火鍋專家、OEC木桶雙燒專賣店、重次郎、港點大師、宮武讃岐烏龍麵、統元豆花、繼光香香雞、翰林茶棧、茶湯會、一膳食堂。

■ 還沒開的：高雄空廚、美福食集。

▲ 北部第一次來台中的港點大師。

▲ 重次郎。

▲ 一膳食堂、阿官火鍋專家、OEC木桶雙燒專賣店。

美食街座位不少，也有設置洗手台及餐盤回收區。

▲ 喊燒鐵板燒

我們平日週五上午11點到的時侯其實還沒啥人，一到中午人潮就冒出來了擠滿整個美食街，現在暑假果然學生都被放出來了XD

最多人的就是重回台中的「漢堡王」了，沒想到居然這麼多人在排，直接放棄~

好不容易在腳落邊找到一桌，有兒童椅自己搬，安置好J女神跟亞亞之後，緊接著上演排隊人生。

▲ 宮武讃岐烏龍麵秀泰文心店

因為在美食街裡，所以無法訂位，而且是採自助式點餐，依路線排隊即可(可外帶)。

▲ 點餐方式示意圖。

宮武讃岐烏龍麵秀泰文心店菜單

▲ 菜單，有熱、冷、湯、乾等不同16種選擇，都有大小份可選(麵量不同)，價位從65~168元不等，另外天婦羅部份自己夾，最後再算錢。

來點一碗最近在做活動的「7號：鯷魚高湯烏龍麵」，據說是在日本賣最好的口味，另外我點了一碗元祖「8號：什錦乾拌烏龍麵」，一乾一湯應該可以吃出烏龍麵不同口感。

宮武讃岐烏龍麵自家製麵

▲ 現場製麵，而且是手工揉麵喔~ 挺酷的！

現點現煮。

點餐時跟煮麵手說你要哪一號，他就會馬上幫你做了，還會先「溫碗」這點有加分！

▲ 天婦羅自己夾。

▲ 什錦乾拌烏龍麵 85元、鯷魚高湯烏龍麵 55元

▲ 鯷魚高湯烏龍麵

沒有什麼特別的配菜，只有蔥而己，其實吃烏龍麵就該這樣，返樸歸真回到吃麵條本身。

高湯大量使用來自香川瀬戸内海的片口鯷魚所製作的高品質小魚乾，入口還蠻清爽、鮮甜的，好喝~

烏龍麵還蠻粗的，口感非常Q彈，而且很吸汁不錯吃。

▲ 什錦乾拌烏龍麵 85元

乾拌的烏龍麵口感更加Q彈，調味部份還有加入醬汁、柴魚片、海苔、蔥花…等等，味道比上一碗更加濃郁，以我口味來說這碗更喜歡。

因為溫泉蛋用完了，所以店員問我換成半熟蛋可以嗎？我心想快一點就好，亞亞還在等著吃呢，於是就換了，不過我覺得還是應該溫泉蛋比較搭。

食後總評論：

整體來說 宮武讃岐烏龍麵 確實不錯，我也曾到香川縣採訪過，那時就愛上香川讚岐烏龍麵的口感，現在不用跑那麼遠，到宮武讃岐烏龍麵秀泰文心店就可以吃到啦~我建議Focus放在麵條本身就好，大家有機會不妨可以去吃看看囉~

食記給大家參考，也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！

本文也收錄於【台中秀泰影城-相關系列文章】：

■ 台中秀泰廣場站前店 | 台中秀泰影城 S1館台中第一大4K雷射巨幕影廳開丼/世界的山將/溫野菜日式涮涮鍋/虎丼 ( 2017.05更新 )

■ S1館美食：世界的山將台中店 (世界の山ちゃん) | 台中秀泰美食名古屋來的夢幻雞翅好吃無誤！居然還可以外帶進戲院

■ S2館請參考：台中秀泰影城S2館 | 金石堂小書房進駐美的像咖啡廳親子情侶約會好去處台中IG文青拍照打卡新聖地

■ 美食街攻略請見：台中秀泰影城美食街攻略 | 美食3連發去啃巨無霸雞排丼飯美越和粉樺達奶茶重次郎/彤鍋子/鴻屋木桶燒

■ S1館美食：Street Churros 台中秀泰店 | 台中秀泰美食韓國人氣甜點吉拿圈吉拿棒加強版現點現炸居然還有鹹口味