舞月雪 | 一中夜市美食 木瓜牛奶新鮮無添加 台農2號木瓜 草莓牛奶也好好喝12/15)

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舞月雪 | 有一陣子沒去一中夜市,沒想到又多了一些新店,不過今天不是要介紹新店,而是開了一年多的 「舞月雪」,他們主打新鮮現打的果汁飲品,像木瓜牛奶、大湖草莓牛奶、芭樂梅等等都是人氣商品,最近冬季還有紅豆湯可以喝,不管是手工湯圓或是芋頭都是軟綿好吃,給大家一個逛一中的新選擇啦~

 

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▲ 舞月雪 

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▲ 舞月雪的位子就在一中夜市的 一中街 跟 太平路 交叉口附近,對面是A sir、大排檔,隔壁就是DODO茶行、繼光香香雞,我這樣一說,你如果有常混一中夜市的人應該就可以馬上想到了,呵~

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▲ 不過他們家招牌也太低調了吧?!只有底下一小行字,如果前面有人在櫃台前買飲料,完全就會被擋住XD  還是請大家認這個「一中必吃」大立牌好了

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▲ 菜單,他們主打就是各種水果鮮奶系列,有木瓜牛奶、香蕉牛奶、薏仁牛奶…等,還有冬季限定的大湖草莓牛奶、紅豆湯,水果系列我也蠻喜歡的,像蕃茄梅、芭樂梅等,果汁強調現點現打,新鮮無添加

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這冰箱還真是壯觀,食材擺放的很整齊,看起來好乾淨啊,完全不像是夜市裡的店家,呵

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這芋頭看起來就好好吃,等下一定要點一碗來吃看看!

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▲ 先來喝看看他們家的招牌木瓜牛奶,話說木瓜牛奶人人會做,但每一家做出來的味道就是不一樣,他們是選用屏東產地「台農2號」網室木瓜,而且會把中間白色部份削掉,這樣就不會有苦味啦~ 

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▲ 牛奶則是使用國外進口的純鮮奶,這個牌子大家如果有常去COSTCO,應該會很熟悉,老闆會選用它也是因為是大品牌,貨源穩定且有通過國家檢驗,也沒聽過有出過什麼問題 (產地美國),我喝過覺得奶味蠻濃郁的

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▲ 木瓜牛奶 40元

木瓜牛奶就加冰塊、牛奶、木瓜而己,他們用的糖水是自己用蔗糖去熬的,基本上現在也算是木瓜的產季,所以正常甜我覺得不會像外面那麼甜,如果你覺得不夠,甜度是可以調整的喔~

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喝起來真是濃醇香,自然無添加就是好喝,跟媽媽做的一樣好喝

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▲ 芭樂梅 50元

我很喜歡吃芭樂,喜歡介於硬跟軟之間的口感,大約是買回來再放個幾天再吃,那時最好吃了,舞月雪他們在挑選水果時也會注意到這點,放置到最佳熟度再來製作果汁或果汁牛奶才是最好喝的,一杯大概放入半杯左右的新鮮芭樂

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再加入用自己泡的「話梅汁」,不用梅子粉的原因就是覺得口感沒那麼好,雖然梅子粉很方便,市售還有一小包分裝的(像我們在沾芭樂的那種),但老闆仍然是堅持要自己來泡話梅汁,風味及口感也都會更好,我覺得堅持是對的,老闆這麼用心聰明的消費者一定喝得出來啦~

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芭樂梅喝起來真是順口,芭樂本身的纖維就很多了,打成果汁之後有些沙沙的口感,不過在口中是舒服的,加上梅子的提味,變成酸酸甜甜,非常消暑喔~

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▲ 大湖草莓牛奶 65元

使用新鮮的大湖草莓來製作,其實我是第一次喝耶,以前都只是喝木瓜牛奶而己,今年的草莓季比去年晚一點,所以我拍攝那天(10/20)市面上的大湖草莓都還不是最佳賞味期,老闆看我沒喝過就拿他正在測試的草莓做一杯草莓牛奶給我喝看看

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還有加入煉乳,我覺得煉乳跟草莓也蠻搭,像我如果吃到比較酸的草莓,沾點煉乳就馬上變好吃了,呵

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一樣再加入純鮮乳去打,就完成囉~

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還喝得到草莓果粒,酸酸甜甜的草莓在口中口感還不錯,就像一邊在吃草莓、一邊在喝鮮乳一樣,不愧是人氣商品,大家一定要試試看~

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▲ 火龍果多多 跟 蕃茄梅

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▲ 蕃茄梅 50元

跟芭樂梅是加入話梅汁,使用聖女小蕃茄來製作,酸度跟甜度剛剛好,打成果汁之後它的果皮也不會太粗,可以喝到果粒感還真是不錯,另外提醒大家放久的話可是會分層的,建議還是趁新鮮盡早喝光喔~

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▲ 火龍果多多 69元

最近也正是火龍果的產季,酸酸甜甜的火龍果又有鮮豔的顏色,是蠻多姐妹們的最愛,我們家也蠻常買火龍果來吃的;這杯裡面有加入一整瓶的養樂多,我覺得可以提升火龍果的味道,也是很不錯喝的喔~

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▲ 湯圓紅豆湯、芋頭紅豆湯 45元 (冬季限定)

最近小剎感冒了好久,沒辦法喝冰的,剛好可以試試他們剛上市的紅豆湯,他們家的紅豆是用壓力鍋去煮的,煮到軟爛但不會糊在一起,口感非常好喔~ 喝一口就知道是有用心煮的

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▲ 湯圓是純米手工湯圓,軟綿綿的口感跟紅豆很搭,喝起來也不會太甜,不管是女生生理期、或寒流來喝一定超棒的,男朋友們要趕快筆記下來啊~哈

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▲ 芋頭會先前處理削掉一些口感不佳的部位再去煮,一樣是煮到型狀在,但入口即化的程度,我個人也很喜歡這個口味,好好喝~

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食後總評論:

1)  以當季新鮮水果為主打,現點現打,而且純天然不會加一些濃縮果汁或是香精,是想喝果汁飲品時的好選擇,大家有去一中千萬別錯過囉~

2) 第一次去發現不太好找,請大家按照我們地圖攻略去尋找,到時美食祭期間也會放上布條、海報方便辨識

3) 推薦飲品:芭樂梅、木瓜牛奶、大湖草莓牛奶、火龍果多多、紅豆湯

最後感謝 舞月雪 的邀請,食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

 

舞月雪

地址:台中市北區一中街58號

電話:0937279941

營業時間:12:00-23:00

採訪時間:2016.10.20

 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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