梁嫂炒麵太原店 | 今天小剎來介紹台中北屯區美食，「梁嫂炒麵肉燥飯太原店」總店位於水湳，由第二代經營，生意非常好，炒麵淋上肥瘦肉適中的肉燥醬汁，再配上一碗滿滿酸菜的綜合湯，就是一個小確幸的早餐時間，愛吃炒麵的鄉親一起來看看吧~
最新消息：
■ 台中最新景點：UR LIVING台中文心森林店 | 巨大史努比陪你逛街 不然早午餐、蜷尾家
■ 大甲鎮瀾宮美食： 14間大甲美食懶人包 最老的居然有60年 跟著大甲媽祖吃起來！(影片)
台中早餐吃起來：
早餐店菜單懶人包｜拉亞漢堡、呷尚寶、美而美、麥味登、阿寶、早安美芝城、弘爺漢堡、晨間廚房、阿根早點、早安有喜、早安山丘、Morning莫尼、找餐店、得來素、艾初早餐、Ｑburger
本文摘要
梁嫂炒麵肉燥飯 太原店
梁嫂炒麵肉燥飯 太原店
地址：台中市北屯區太原路三段與國校巷交叉口
營業時間：06:00–13:00 (星期日公休)
電話：0912026019
粉絲團：點我
梁嫂炒麵太原店 在哪？
▲ 「梁嫂炒麵太原店」位於國校巷、太原路三段交叉口附近，太原路三段橫跨北屯路、74線，所以上下班時段、假日車潮都挺多的，之前寫過的「洪家回春堂鹽酥雞」、「阿旺爺爺」也都在附近。
梁嫂炒麵太原店 店內環境
▲ 「梁嫂炒麵太原店」座位數不少，我們剛到時是客滿狀態，常會有跟人併桌的狀況，還好翻桌率挺快，大家吃完就會馬上離開，不太需要久等，不過現場還蠻熱的就是了。
▲ 點餐直接跟店員講就可以了，內用的話就自己找座位。
▲ 忽然看到他們的湯鍋，哇~滿滿的酸菜，多到看不到湯XD
梁嫂炒麵太原店 菜單
▲ 菜單，有炒麵、肉燥飯，再配碗湯應該就可以飽到中午，好，馬上點起來~
▲ 炒麵 小25元、綜合湯 45元
▲ 炒麵，的肉燥看起來還蠻多料的，有肥有瘦還加了油蔥等，味道挺香，
▲ 麵條比較粗胖一點，口感是微軟微Q，而且非常吸汁，吃了幾口發現肉燥湯汁給的很多，吃起來略鹹且比較油一點，平常吃清淡的人可能會比較容易膩。
先加辣椒醬來吃看看，嗯…….不是東泉！
好~下面一位！
來試試桌上的「黑辣油」，應該是他們自己炒的，鹹香不會只有辣味，但因為炒麵本身已經夠鹹了，所以反而有點吃不太出來，用來沾綜合湯裡的內臟類應該比較搭。
另外也有「辣油」，只有辣椒香氣及辣味而己，我覺得加那個比較OK。
底下都是肉燥！對我來說有點太鹹，下次要跟他說加少一點XD
▲ 綜合湯 45元
菜名要取名「酸菜湯」我也不會反駁你，不過也因為加了酸菜，剛好可以解膩，也難怪大家都要點這樣一套，就是用酸菜湯來中和炒麵的鹹及油膩感，湯頭挺好喝的，而且還可以免費加湯！
綜合湯裡有豬血、瘦肉、豬肚、粉腸等，感覺粉腸的比例較多一點，我覺得如果敢吃內臟可以點來吃看看。
食後總評論：
整體來說，「梁嫂炒麵太原店」炒麵算重口味，吃起來稍鹹稍油一點，配湯一起吃比較OK，熱門時段客人挺多要小等一下，不過出菜速度算快，店員也都很有禮貌，是北屯鄉親早餐想吃飽的好選擇喔~
純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
Follow us !!
⭕ 剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
⭕ 剎有其食TG
⭕ 合作提案 或來信：[email protected]
▲ 請追蹤我們並設定「最愛」，最新消息才不會漏接喔~
台中美食懶人包傳送門：
▶ 燒肉懶人包 ▶ 百貨公司美食懶人包
▶ 2021年菜懶人包 ▶ 吃到飽懶人包
▶ 中式早餐懶人包 ▶ 約會餐廳懶人包
無留言