拉波兒麵包|健康天然擺第一的超人氣秒殺麵包 蔥麵包、可頌、檸檬蛋糕必買 (30秒不NG影片)

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拉波兒麵包|位於中清路與梅川東路這個大路口的拉波兒麵包,是阿荳心目中台中北區最美味的麵包店,沒有之一。每週都固定上門補貨,完全是個腦粉來著,也是許多餐廳長期配合的麵包店。店內除了堅持選用日本麵粉大廠的麵粉、法國產的奶油外,林師傅更精益求精,廣邀國外麵包大師相互切磋,常帶給我們許多驚喜呢!

拉波兒麵包

地址:台中市北區中清路一段199號

電話:04-22068066 (外縣市可宅配,請來電洽詢)

營業時間:10:00-22:20

粉絲頁:點我

▲行經中清路一段過了梅亭街後,就可以發現位於轉角的拉波兒麵包,大面的落地窗內就是美味麵包的製造所啦!

 

▲ 30秒不NG影片,快來看看店家朋友怎麼說~

▲光是可頌就有這麼多種選擇,可頌控的內心正在歡呼啊!

▲甜鹹麵包種類齊全,最左邊的「法蘭克福法國」是我每次都會買的品項,有嚼勁的法國麵包,加上爽脆多汁的德國香腸,真的豪好吃。
 

▲明亮舒適的空間充滿了麵包香,拱門內就是麵包們誕生的地方喔!冰箱內的「檸檬塔」也是我私心大推的好物。

▲只選用日本五大麵粉廠,超過10種不同特性的麵粉,分別製作出最適合的麵包。日本製的麵粉能讓麵團具有較自然的延展性及彈性,製作出來的麵包化口性佳、組織細緻,且能充分展現出小麥原本的風味與甘味,值得細細咀嚼品味。

▲師承日本麵包大神野上智寬師傅,就連店名拉波兒(念做La Forêt 是法文森林的意思),都是野上老師親授。店主林師傅年紀雖輕,但已有15年的資歷,他告訴我們:「用最好的原料,做最好的麵包,把麵包當成藝術品來做。」就是拉波兒的使命了。

▲蔥麵包  38元

▲鬆軟多汁、蔥香濃郁的蔥麵包,是店內最容易被秒殺的一款,經神秘調味的蔥末,豪邁的鋪上麵團,刷上蛋液後,再送進烤箱烤四分半,迷人的蔥麵包就出爐了,也因為烤的時間只有短短的四分半,所以上面的蔥完全不會乾柴,一口咬下,蔥的甜味便充滿口腔,這絕對是孩子們放學後最佳的點心呀!

備註:蔥麵包出爐時間只有兩回,上午約11:00是第一回,下午則是不定時出爐,建議早上就先搶先贏啦!

▲燻腸可頌  42元

▲我個人早餐偏愛鹹的麵包,燻腸可頌就常常出現在我的早餐盤中。採用法國芥末籽以及頂級的法國鐵塔牌奶油製作而成的可頌,表層超酥脆且完全不油膩,內裡一層又一層綿密細緻的口感,讓我一吃就上癮,再加上彈性十足的燻腸,就成了吮指的美味啦!

▲檸檬蛋糕 NT 110元

▲以台灣綠檸檬製成的檸檬蛋糕,加入了少量的檸檬皮屑來增加香氣,味道十分清爽,鬆軟的蛋糕體像是能在口中化開一般,牙口不好的長輩及幼兒,也能輕易地完食。是下午茶的最佳選擇喔!

▲除了以上三種超人氣的麵包外,長棍、各種吐司、波蘿麵包、紅豆麵包等,也都是我常常購買的品項,愛吃麵包也注重健康的朋友,請務必把握台中美食祭的機會,吃麵包也能集點抽大獎唷!

 



莎笠

剎有其食編輯兼任粉絲頁小編,來自花蓮的孩子,巨蟹座A型,熱愛各式美食 喜愛探索新事物,樂於分享生活的種種,熱愛日本文化! IG:alva_chen25
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