一蘭拉麵台中店|台灣一蘭拉麵最大旗艦店 11/24開幕實況 「味集中座位」再現,還有伴手禮區

台中美食 拉麵,烏龍麵

一蘭拉麵台中店|日本超人氣拉麵「一蘭拉麵台中店」原本預計5月開幕,後來因疫情延至11/24開幕,開幕第一天排隊人潮非常誇張,早上10點開門前已有500位民眾排隊,我們也在其中,吃完覺得跟台北店差不多,一樣有經典的「味集中座位」,喜愛一蘭拉麵的朋友一起來看看吧~

一蘭拉麵台中店影片搶先看

一蘭拉麵台中店

一蘭拉麵台中店

地址:台中市西屯區朝富路2號二樓
開幕日:2021/11/24 上午十點
營業時間:10:00-24:00
電話:04-22583658
FB:請點我
官網:請點我

座位數: 41席

優惠活動:

1、開幕日前三名進店貴賓可獲得非賣品「有田燒 一蘭謹製拉麵碗」乙個。前1,500名進店貴賓可獲得台中店專屬紀念品乙份。購買伴手禮滿2,000元以上再獲得一蘭特製胸章乙套。

2、APP會員限定兒童拉麵 (僅限六歲以下兒童兌換)
一蘭台灣APP會員獨享,每日系統自動派發兩張兒童拉麵招待券,招待小小麵霸來店享用拉麵。(※一位孩童一次僅能兌換乙碗※)

一蘭拉麵台中店 在哪?

一蘭拉麵台中店」就在「朝富路、台灣大道」交叉口,入口在朝富路上,台中鄉親應該知道,這處經歷了不少店家更迭,期盼一蘭進駐後,能長長久久啊!

開幕當天排隊實況

11/24開幕當天,「一蘭拉麵台中店」還沒開門營業,現場已經湧入爆多排隊人潮,長長的人龍圍繞秋紅谷的人行步道,看起來超級壯觀,「一蘭拉麵」不愧是很有經驗的人氣店,早已安排排隊動線,並請交管協助指揮交通,所以排隊隊伍雖長,但都很有秩序。

我們排隊時聽到公關接受新聞採訪說,早上8點時已有200人在現場排隊,10點開幕前隊伍已經累積到500人;排我前面的大哥說他是6點多就來排隊的,真的是很熱血啊!哈哈

一蘭拉麵台中店」未開放訂位,所以建議大家選離峰時段來比較不用久等。

先來拍張排隊照,排到店門口的紅線區內時,店員就會給你菜單,你可以先好劃好單等等會先讓你去買單~

一蘭拉麵台中店 菜單

▲ 菜單 

一蘭拉麵台中店菜單與台北店同步,就是一種「天然豚骨拉麵」而己,其他有多種配料可以加點,聽資深一蘭員工透露最佳搭配組合「口味濃淡:濃、油濃郁度:超濃、蒜泥:1份、蔥:混合、叉燒:有、秘傳醬汁:3倍、麵條作法:超硬」大家可以試看看這個配方是不是合你口味?

一碗拉麵要填一張單,有點像在寫考卷一樣,哈

10:00 開始營業,9:49 開放讓我們進到店內,沒想到還是一連串的等待XD

先來結帳,結帳櫃台右手邊就是紀念品區,用完餐我們再來逛。

前1500名客人可以獲得小禮物,是這個「隨身型容器」,看來應該蠻適合用來裝「東泉辣醬」的,哈哈

一蘭拉麵台中店 店內環境

結完帳繼續回隊伍排隊,10:20 終於輪到我們進去了,照片中左邊是入口,右邊是出口,設計的有點像迷宮一樣XD

進來之後有一個小長廊,牆上有名人簽名,像是志玲姐姐老公AKIRA、林宥嘉、浩子、郭書瑤、阿部瑪利亞、千千都有來過。

空位指示板

這個跟日本店、台北店一樣,有「空字」的就是有位子可以坐,工作人員都會引導,從這張圖也可以看到全部只有41席,寫「水字」的地方就是有飲水機。

四個用餐走道

一蘭拉麵台中店」用餐區長這樣,採「味集中座位」,每人就是一格,是不是很像圖書館?呵

▲ 飲料要自取。

味集中座位

一蘭首創且有獲得專利的「味集中座位」,座位兩旁有隔板,前面還有門簾,左側隔板上有「加點單」,想加麵、加配料都可以在這裡直接點餐,按桌上的「服務鈴」就可以召喚工作人員了。

把剛剛付完款的點菜單交給工作人員即可,據說他們的用餐區會這樣設計就是為了可以在煮好麵的15秒內,把麵送到你面前,並且讓你可以專心吃麵不受干擾,我覺得當初可以想出這種方式的人真的很厲害!

右隔板上有介紹,另外如果吃到一半想去尿尿,可以拿隔板上的「暫時離席」的板子放在桌上,這樣就不會被收走了。




拉麵來了!

送完麵,工作人員還會90度鞠躬並祝你用餐愉快,接著再把簾子放下來。

天然豚骨拉麵 288元 + 一蘭精選配餐 134元

配色還挺好看的,而且每一碗都SOP化製作,長的都差不多。

我的點法給大家參考:

口味:基本
油濃郁度:基本
蒜泥:基本
蔥:有
叉燒:有
赤紅秘製醬汁:2倍
麵硬度:硬

先來口湯,濃郁的豚骨味道,不會死鹹也不會過於油膩,挺好喝的~

假如是以前,我一定點濃味的,想喝到跟日本一樣的口味,但現在年紀大了,點「基本」的就可以了XD

如果平常口味較淡的人建議點「淡味」的即可。

叉燒切的比較薄且小片,沒什麼亮點。

麵條用的是「細麵」,我點「硬」的,拍完照馬上吃,口感剛剛好而且非常吸汁,涮嘴啦!

一蘭精選配餐 134元

有半熟鹽味蛋、叉燒3片、海苔2片

建議可以放入碗裡一起吃,不然像是蛋只有淡淡的鹹味而己,沒什麼味道。

半熟蛋



喝光之後可以看到碗底的字 🙂

一蘭拉麵台中店 女廁有亮點

J女神去上廁所時發現牆上竟然有12個捲筒衛生紙!! 到底是什麼屁股需要這麼多衛生紙呢XD

原來是怕大家遇到紙不夠用的窘境,公告也太好笑了吧~~哈哈

一蘭拉麵紀念品區

10:50 吃完拉麵我們去逛逛紀念品區,產品種類很齊全,拉麵、泡麵、辣椒粉都有,買來送禮也是個不錯的選擇。

ps:不確定不吃拉麵能不能直接逛紀念品區,有知道的朋友請留言告訴我們。

      

還有做了一個點餐紙的拍照牆,紅色的圈圈代表我們畫的圈,很有趣耶~哈哈

一蘭拉麵台中店」給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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