光復新村美食 | 今天小剎來介紹台中景點「光復新村美食一日遊」，這次再訪發現有許多厲害的新店家，像是假日限定超人氣的「消波塊雞蛋糕」，好吃又好拍的「盆栽冰淇淋」，號稱台中最美日式雞肉串、及脆皮燒肉等，還有新開放的「原流新創聚落」，大家看完就來安排光復新村一日遊吧~
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本文摘要
光復新村一日遊
光復新村
「光復新村」在台中霧峰區新光路上，文創聚落的區域大約是新生路、民族路、民權路、信義路所交叉的範圍，建於民國45年，省政府教育廳、衛生處員工的眷屬宿舍，是以最新當時的建築概念去設計的，公共設施有學校、公園、市場等，還有全台灣第一座雨水、汙水分流的下水道，大家可以把車停在外圍，再步行進來逛逛。
光復新村 有停車場嗎？
光復新村 營業時間？
光復新村停車場
光復新村停車場
有一個免費的停車場就在新生路上，可以停在那邊再步行3分鐘就可以到「光復新村」囉~ 不過假日車多，有可能還是一位難求，記得早點出門啦！
光復新村 店家地圖
光復新村 店家地圖 (2023版)
「光復新村」店家已經跟我們幾年前去的時候大不相同了，所以特地拍下來給大家參考，各店家的營業時間不同，有的是平日也有開、有的是假日才開，記得先查閱各店家粉專才不會撲空喔~
消波塊大人雞卵燒
消波塊大人雞卵燒
地址：台中市霧峰區新生路118號
電話：0910593101
營業時間：13:00-售完為止 (公休見官網)
粉絲團：點我
台中光復新村美食「消波塊大人雞卵燒」賣的居然是消波塊造型雞蛋糕，一開賣就造成排隊，這次吃到「卡士達、黑糖麻糬、起司」三種口味，外層軟嫩內餡爆漿，有趣又好吃。
冰研所
匠人冰研所
地址： 台中市霧峰區新生路110號
營業時間：六日 11:00–18:00 二到五 13:00–17:00 (星期一休息)
粉絲團：點我
最近天氣開始變熱，可以開始吃冰了，「匠人冰研所」就是我鎖定的目標，店家手作冰淇淋常常推出很特別的口味，像最近居然有「三色豆冰淇淋」！！真的沒問題嗎？😂
「匠人冰研所」的冰淇淋名字都很妙，像「山與樹」就是抹茶+烏龍，「奶奶家的暑假」就是紅心芭樂，火龍果最貼切叫「害羞與小雀斑」😄
店員會先做介紹，也可以試吃看看，可以買單球、雙球或是做成「冰淇淋厚片、冰淇淋貝果」等，當下午茶點心很OK喔~
盆栽冰淇淋 100元
我問店員說哪一種拍起來最好看？
他指著海報說就這個啦！新品「盆栽冰淇淋」，裡面可以選一個口味的冰淇淋，再加上「無花果、餅乾土」，石頭是巧克力做的，最底下還有「麥片」，是不是真的很像月底在吃土😂
「紅心芭樂」口味的冰淇淋很好吃，湯匙還是小鏟子，誠意做的很足啊！
古早味冰淇淋
古早味冰淇淋
不過小孩也想吃冰淇淋怎麼辦？ 剛剛上面那種太精緻了，不太適合他們，大家可以買入口處的那間「古早味冰淇淋」，2支雙球才50元！
亞亞跟表弟一人一支吃的很爽，口味還有好幾種可以選。
在斜對面的「光復新村供應市場」也有一些美食可以攻略！
像「帕哩亞餐車」雖然有寫是在「光復新村」，但並沒有明確標示地點，我繞了整個「光復新村」都沒有找到，後來想說對面還有一排賣吃的，不然走過來找看看好了，結果真的找到了，就在「光復新村供應市場」對面，不確定是不是每一次都在這裡，就留給大家去問老闆囉~
帕哩亞餐車
帕哩亜Palya 創意炸雞餐車
地址：大部份是在光復新村斜對面的新生路，偶爾會開去別的地方賣，請先看官網公告再前往以免撲空。
營業時間：11:30～18:00
電話：無，建議用粉專私訊預訂比較不用久等。
粉絲團：點我ps：每週都會公布本週行程，以下為參考 (實際行程請見官網)。
咔滋kazi燒腩豬豬仔
咔滋kazi燒腩豬豬仔
這家是在買「帕哩亞餐車」時發現的，他們其實是霧峰育仁街「鄧記港式燒臘」的新品牌，當天剛好店休就過來擺攤，賣的是「脆皮燒肉」，外皮真的很酥脆好吃，咬下去是卡滋一聲、硬脆那種，肉也不會太肥；平常想吃也可以到他們餐廳吃看看~
網美們都會拍的紅欄杆樓梯，當然也是要拍一下囉！
米子泥研
米子泥研
這家有很多多肉植物、小盆栽可以看，居然還有虎爺耶！
再往裡面有走有冰店、咖啡店等，都是有座位的，所以不會都是散步小吃，其他還有手工藝品店、文創商品店，其實也有調酒可以喝，不過可惜我是開車來的😂
之前光復新村名店「麵粉遇到水」已經搬去台中西區了，現在變成另一間「辣舌」，看介紹好像是柳川西路「蘭姥姥私房料理」的子品牌，我還沒吃過，吃過的人可以分享一下心得給我，呵~
還遇到街頭藝人小丑表演，小朋友們都很捧場。
原流新創聚落
原流新創聚落
地址： 台中市霧峰區新生路100號
營業時間：全年無休、周一至周四10：00-18：00，週五至週日及連假10：00-20：00
粉絲團：點我
「光復新村」旁邊新開放的「原流新創聚落」，不定期也會舉辦市集，大家可以上官網看看。
最近在展出「南島文化婚禮傳統服飾」到5/31，有興趣的話可以去逛逛，另外也有廁所，讚讚~
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回味2020年來拍的聖誕節活動，沒想到這幾個小鬼頭都已經上小一跟小三了，呵呵
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