成功手工餅乾 | 今天小剎來介紹在嘉義朴子飄香60年的手工餅乾老店「成功手工餅乾」，隱藏在巷弄裡，外地人如果沒有人帶路或是看過介紹，應該完全不會知道，成功食品廠堅持每天手工製作保留古早味，餅乾吃起來香酥脆，真的會一口接一口停不下來，大家快一起來看看吧~(2022.10月更新)
本文摘要
《嘉義文化路夜市吃起來》 影片搶先看
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成功手工餅乾 在哪？
成功食品廠(手工餅乾)
地址：
嘉義縣朴子市光復路25號
→2021年8月已搬至：嘉義縣朴子市文明南路81號
營業時間：09:00–19:00
電話：05-3797259
粉絲團：點我
成功手工餅乾 隱藏在巷弄裡 (舊址食記)
▲ 「成功手工餅乾」位於朴子車站附近，巷子入口非常不起眼，大家可以認黃色的招牌，放心大膽的走進去吧，要先穿過別人家的走道。
心裡有點懷疑是正確的，因為只有一條路不用擔心找不到XD
巷子的盡頭是一間民宅，還是沒有招牌。
終於在門牌下方找到了「成功手工餅」5個小字，恭喜你找到了！
牆上有慶祝開業60年的紀念手繪。
▲「成功手工餅乾」有許多美食旅遊節目採訪過，店家還做了一個節目照片展示區，看到這些就知道自己沒有走錯了XD
成功食品廠 店內環境
▲ 店內就是一個古老家庭工廠的樣貌，可以看到製餅機器、牆上的匾額，還能聞到超香的餅乾香氣。
這個是壓餅乾花紋的模具機器，看起來非常有年代感。
▲ 最古老的匾額是上面這個比較黑的，有寫上「民國49年」，算起來今年正好是60年！
▲ 老闆一看到我們就馬上請我們試吃餅乾，賣法也很簡單，就是半斤50元、一斤100元，共有5種口味，可以單買、混搭或是不要夾心之類的。
餅乾都裝在鐵桶裡，造型及口味都不一樣，加上現場聞到餅乾非常香，真的會很想大買一堆，哈哈
▲ 桃酥
也有夾心的。
一般是用塑膠袋裝，也可以自己帶容器來裝，我們多帶了一個桶子來裝餅乾，想給亞亞帶去給同學、老師一起享用。
▲ 綜合餅乾 50元
餅乾吃起來有濃郁的奶油香氣，口感非常酥脆，這款餅乾還有包葡萄乾，一吃就覺得好懷念，真的很像小時候在鄉下阿嬤家附近的雜貨店買到的味道。
▲ 草莓夾心、另外一款我們沒有買但有試吃的是「巧克力檸檬夾心」，那款也很好吃，但我們不想那麼早給亞亞吃巧克力就沒有買。
草莓夾心也好好吃，甜而不膩。
▲ 桃酥餅乾，口感特別脆，吃起來沒那麼甜，是我其中最愛的口味。
這款椰子餅乾壓花好立體，吃起來滿滿的懷舊味道。
短評：
整體來說，「成功手工餅乾」不像其他餅乾公司都是投入大量機器取代人工，反而是走自己的路，延續大家的兒時記憶，不少像我一樣有吃過的人，有經過嘉義朴子都會特意繞過來買，就是吃一個回憶、吃一個堅持，大家有經過時也去吃看看吧~
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