續上集：[食譜] 烤箱達人到你家(1) 傳統尼斯波菜彩色烘蛋 新單元第2彈！上集介紹的烘蛋大家有沒有在家裡試做啊？ James又要來上菜了今天這道菜的基本型非常的常見，關東煮中也會看到，但我從沒想過可以用烤箱來做變化 好的，快來看看「烤箱達人到你家」第二集，我們要教你做「法式牛肉高麗菜捲佐普羅旺斯番茄醬汁」 菜單+示範：James圖文+編排：小剎 本文也會同步刊登於：ht […]…
![[食譜] 烤箱達人到你家(2) 法式牛肉高麗菜捲佐普羅旺斯番茄醬汁](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1354256223-38913949611.jpg "[食譜] 烤箱達人到你家(2) 法式牛肉高麗菜捲佐普羅旺斯番茄醬汁")
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![[新品上市] Q彈又多汁的台灣土雞 漢堡王 普桑嫩雞](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/1353772103-3037543596.jpg "[新品上市] Q彈又多汁的台灣土雞 漢堡王 普桑嫩雞")
國際知名連鎖速食店 漢堡王 最近做了一大創舉，就是居然推出「台灣土雞料理」！ 大成集團與漢堡王合作，歷經半年測試成功開發出適合速食消費者的普桑嫩雞，小剎很幸運受邀出席新品上市記者會，在現場也品嚐了普桑嫩雞，果真是好滋味，大家快來看看以下的報導吧~ 記者會於台北師大店舉辦，我到的時侯已經站滿媒體了，好不容易才卡到一個位子XD 大成集團董事長 韓家宇 與 漢堡王亞太區總裁 Elias […]…
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![[廣播] 11/28 飛碟電台。台中真善美。東洋風在台中之不出國也有日本味](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1354099150-26071904661.jpg "[廣播] 11/28 飛碟電台。台中真善美。東洋風在台中之不出國也有日本味")
是的！又到了我們每週開心聊美食的時間，今天的主題很有日本味！就是「東洋風在台中之不出國也有日本味」，本來是要叫「東洋風在台中之釣魚台是我們的」XD今天會介紹有濃厚日本味道的日本料理、或是洋果子店，讓你不用出國也可以感受日本風情喜愛日本料理、甜食的朋友快一起來聽聽吧~ 節目日期：11/28 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎 廣播檔 本集出場店家： 一凜日式 拉麵 […]…
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![[速報] 20121116食尚玩家台中 微三小電影拍攝計劃](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1354090382-14962652351.jpg "[速報] 20121116食尚玩家台中 微三小電影拍攝計劃")
這次食尚玩家浩角翔起又來報導台中了，這次還是找景點、餐廳來拍微電影快來看看有哪些餐廳變成微電影場景吧~~ 本集出場店家： 彩虹眷村 網站介紹：http://www.ttvs.cy.edu.tw/kcc/990925hon/k1.htm 金寶茶餐廳 地址: 台中市大業路201號TEL: 04-2328-3606、2328-5459營業時間: AM 11:00~PM 21:00食記：h […]…
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![[食譜] 烤箱達人到你家(1) 傳統尼斯波菜彩色烘蛋](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1353568776-30476964981.jpg "[食譜] 烤箱達人到你家(1) 傳統尼斯波菜彩色烘蛋")
是的！我又要推出新單元了，之前小剎曾在電台中訪問到烤箱達人James，發現烤箱真是一個太偉大的發明不僅不用弄髒衣服，可以優雅的做菜，而且可以做出的料理種類也非常多，比我想像的還要多！ 於是我向James提出這樣的邀請，他做菜教學，我來寫文記錄，想把「烤箱料理」發揚光大，教你輕鬆使用烤箱做出各種好吃的美食，當然，或許以後也會有烤箱教學課程，也請大家繼續支持我們，若任何料理相關的問題也歡迎留言給我們 […]…
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![[廣播] 11/21 飛碟電台。台中真善美。ma-li-moo-moo 原住民美食](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1353497256-16548952991.jpg "[廣播] 11/21 飛碟電台。台中真善美。ma-li-moo-moo 原住民美食")
是的！又到了我們每週開心聊美食的時間，今天的主題可是頭一遭就是「ma-li-moo-moo 原住民美食篇」，ma-li-moo-moo就是排灣族「好吃」的意思~光是我們兩個聊原住民不夠過癮，今天特別邀請我們台中住民婦女會何理事長來跟我們分享原住民美食想知道原住民在慶典都吃些什麼美食嗎？ 快一起來聽聽吧~ 節目日期：11/21 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎來賓：台中市原住 […]…
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![[試吃會] 很歡樂又好吃的 第18次剎有其食試吃會 大西部美墨料理 (已歇業)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/03/1353250964-107564739.jpg "[試吃會] 很歡樂又好吃的 第18次剎有其食試吃會 大西部美墨料理 (已歇業)")
活動時間：2012/11/18 是的！謝謝大家的熱烈支持，第18次試吃會已經順利落幕72人報名，69人報名成功，名額16人，入選率23.1%，不過這次報名有一點小狀況原先是在Momo pasta舉辦，但後來店家準備不及要延後舉辦，剛剛好「大西部美墨料理」就因此補上也算是這次幕後的小插曲，呵呵~ 報名人數還比上次多，小剎在此謝謝大家支持 很抱歉囉，這三位超過報名時間，下次請早啊~~ […]…
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![[廣播] 11/14 飛碟電台。台中真善美。烤箱達人到你家](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352885247-20531628871.jpg "[廣播] 11/14 飛碟電台。台中真善美。烤箱達人到你家")
▲ 照片由 萊法小館 提供 是的！又到了我們每週開心聊美食的時間，今天的主題一樣很精彩，而且要更正大家對它的想法主題就是「當我們烤在一起之烤的好！烤的好！烤箱料理到你家」印象中烤箱只能烤麵包、熱沒吃完的披薩，其實烤箱達人要教你烤箱還可以蒸蛋？！烤箱要怎麼選購？還有烤箱除臭秘技要分享給大家，千萬不要錯過這集囉~~ 節目日期：11/14 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎來賓：萊 […]…
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![[台中美食]牛排愛好者不容錯過之「Ruth's Chris茹絲葵經典牛排之家」](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352773028-1969001258.jpg "[台中美食]牛排愛好者不容錯過之「Ruth's Chris茹絲葵經典牛排之家」")
30歲生日禮物，是老婆送我的茹絲葵大餐！ 其實肖想這一餐已經很久了， 不過如果不是重要的節日，還真的捨不得花錢吃這麼好。 （謎之音：在日本就捨得花錢XD） 台中的茹絲葵，就位於這個看起來很普通的商業大樓的頂樓。 若是沒有外面的大看板，也許根本不會知道這裡有牛排餐廳。 坐電梯直升26樓，走出來真是別有洞天。 木頭質地以及暖色調的照明，以及親切的服務， 馬上讓我 […]…
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![[台中] 溫暖美食企劃第3彈 YMCA愛心專櫃 開心坊 阿Q胖媽 傻妞 (飛碟聯播網台中真善美廣播檔)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351672386-16020884711.jpg "[台中] 溫暖美食企劃第3彈 YMCA愛心專櫃 開心坊 阿Q胖媽 傻妞 (飛碟聯播網台中真善美廣播檔)")
續上集：[台中] 溫暖美食企劃第2彈 YMCA愛心專櫃 25℃麵包工坊 (廣播檔) 「溫暖美食企劃」推出第一彈之後，廣受好評，真的是「人間有溫暖、處處有美食」所以小剎要繼續送溫暖啦~ 上週跟大宇一起到了YMCA，他們很有愛心的辦了「愛心專櫃」是一個支持單親婦女創業的脫貧服務，不少媽媽來這裡學會料理、做些小吃、麵包…等，經過我們採訪之後，發現真的是臥虎藏龍，食材新鮮、用 […]…
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![[台中] 湖南味的好對手 隱藏在巷弄中的 湖北徐家牛肉麵水餃館](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1352170160-29527145911.jpg "[台中] 湖南味的好對手 隱藏在巷弄中的 湖北徐家牛肉麵水餃館")
是的！牛肉麵特集又來了，這次小剎接到線報，說有一家隱藏在巷弄中的超好吃牛肉麵，湯頭濃郁、牛味十足只是可能因為太隱密了，所以網路上的討論文章非常少，更是引起我的好奇心(熱血！)後來皇天不負愛吃鬼，真的有被我找到，喜愛牛肉麵的鄉親快來看看這集吧~~ //…
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![[活動] 鄉親啊我辦到了之 剎有其食1000萬人氣慶典活動 (11/1抽獎結果公佈)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1350010988-1671181141.jpg "[活動] 鄉親啊我辦到了之 剎有其食1000萬人氣慶典活動 (11/1抽獎結果公佈)")
小剎從2004年的12月開始寫部落格，當時是在pchome的新聞台 (早已關站)，後來到了無名小站2年覺得操作非常不人性，毅然決然放棄累積了5萬人氣、搬到痞客邦，不知不覺也陪大家渡過2152天(約5年多)之前去台中科技大學演講在整理這幾年的資料時，才發現真的經歷好多事啊！ 以前寫部落格，沒有FB輔助，人氣非常難提升，只能靠每天勤到別人家留言，賺賺回訪的微薄點擊率只是憑著寫作的熱情一直沒有間斷到現 […]…
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![[台中] 溫暖美食企劃第2彈 YMCA愛心專櫃 25℃麵包工坊 (飛碟聯播網台中真善美廣播檔)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351672372-21131790761.jpg "[台中] 溫暖美食企劃第2彈 YMCA愛心專櫃 25℃麵包工坊 (飛碟聯播網台中真善美廣播檔)")
續上集：[台中] 溫暖美食企劃第1彈 老爺牛肉麵炸醬麵 「溫暖美食企劃」推出第一彈之後，廣受好評，真的是「人間有溫暖、處處有美食」所以小剎要繼續送溫暖啦~ 這次跟大宇一起到了YMCA，他們很有愛心的辦了「愛心專櫃」是一個支持單親婦女創業的脫貧服務，不少媽媽來這裡學會料理、做些小吃、麵包…等，經過我們採訪之後，發現真的是臥虎藏龍，食材新鮮、用料毫不手軟，不會輸給外面的店家喔~~大家快 […]…
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![[活動] 新菜鑑賞會第3彈 北海道扇貝襯明太子奶油義大利麵 納尼亞義式餐廳 (到12月底)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351437300-40649814501.jpg "[活動] 新菜鑑賞會第3彈 北海道扇貝襯明太子奶油義大利麵 納尼亞義式餐廳 (到12月底)")
續上集： [活動] 新菜鑑賞會第1彈 泰北漁夫海鮮總匯義大利麵 納尼亞義式餐廳 (供應至11月底) 之前廣受好評的「新菜鑑賞會」，感謝大家支持，11月決定要推出第三彈了一樣是讀者限定新菜，只有電話預訂時報上「小剎」的名字才能吃得到喔~~快來看看這個月的新菜「北海道扇貝襯明太子奶油義大利麵」 今天的主角就是圖中這個「北海道扇貝」，一般看到的是它中間的「干貝」這個連旁邊的「干貝唇」都有， […]…
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![[廣播] 10/24 飛碟電台。台中真善美。低調奢華料理](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1351080815-27129810301.jpg "[廣播] 10/24 飛碟電台。台中真善美。低調奢華料理")
今天的主題非常特別，是「低調奢華料理」篇唉呦~藉由這個單元才讓一介平民的小剎跟大宇可以進到這麼高檔的餐廳，哈哈而且這麼高檔的餐廳，但卻都還蠻低調的，很少看到相關廣告，網路文章也不多就讓我們來為大家揭開它們神秘的面紗吧~~ 節目日期：10/24 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎 廣播檔 本集出場店家： 鈺善閣。素。養生懷石 地址： 台中市西屯區文心路二段207號 […]…