身為一個常跑日本的人,身邊的朋友常常問我,你會去哪邊吃壽司?其實我常常答不上來,一來台灣的壽司原料取得成本比日本高上許多,如果要在可以接受的預算內吃到美味,真的有難度,反正去日本就有便宜好吃的了啊!另一方面,台灣餐廳有時候比較不重視一些細節。但是魔鬼會藏在細節裡不是嗎?舉個例子來說,不管食材多新鮮多高檔,北海道空運來台云云,但如果解凍的方式 […]…
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[台中雞排] 儒億飯担小火鍋 @好吃又便宜CP值高 毫不起眼的隱藏小店 比臉還要大的雞排飯只要60元 (己歇業)
最近經大宇介紹又發現一家很隱密、外表毫不起眼,但手藝一流而且重點是超平價的小店, 比臉還要大的現炸雞排飯只要60元,排骨飯50,還有好幾種小火鍋,絕對是我們小資族的好朋友!!鄉親們千萬別錯過這一集,吃到賺到啊~ (己歇業) 用餐時間:2015.01.06…
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大家還記得之前小剎介紹過的「本壽司」嗎?受到大家熱烈好評,最近要推出新菜色了,有別於之前單點型式 這次推出的是「個人套餐」,阿強師說他的真功夫因為局限在原本菜單型式,一直沒機會展現出來,在套餐中就 可以發揮全力,把他一些壓箱寶給拿出來跟大家分享,我吃完真的覺得很好吃,很多手路菜而且還飽到頭頂XD 愛吃日本料理的鄉親快一起來看看吧~ 用餐時間:2014.12.24 1訪文章請參考:[台中/北區] […]…
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台中又開了一家頂級涮涮鍋,採用東京銀座式的涮涮鍋,鍋具由日本進口,牛肉也是採用跟教父牛排同等級而且還有專人幫你服務,一切真是太高檔、太享受啦~~快來看看小剎的美食搶先報! 用餐時間:2014.12.27 [ads1] ▲ 樂軒日式鍋物料亭 開在惠文路跟大墩六街口,就在之前寫過的小外省麵館旁邊,店外觀走低調奢華風停車的話可以找路邊停車格,這附近還蠻好停的 裡面都是一格一格的包廂,有2人、4人、 […]…
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在北台灣縱橫多年的錢都,最近在台中開了【逢甲西屯旗艦店】。印象中以前在台北吃的錢都,總是迷你店型小小間的,但台中這旗艦店可是玩大的,目測一下應該是有100多個位子。在網路上看到不少部落客夥伴已經先行進攻,我也趁著新年連假,跟幾個同樣愛吃的朋友殺過來吃了。店整體感覺明亮、乾淨,裝潢也不會太過簡單,給人舒適的感覺。菜單跟其他小涮涮鍋店一樣,都是用成餐墊的形式 […]…
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今天是2014的最後一天,依照慣例要來做個回顧整理,這一年對我來說是個轉捩點 在7月底的時侯我跟酒雄合開了AG行銷公司,從部落客身份轉為公司負責人,思考格局要放大 不再是以個人為考量點,也更了解到未來並不是單打獨鬥的戰場,只有集合更多人的人力量才能離夢想更近一點 我寫文創作的初衷一直以來都沒有改變,只是需要更大的努力才能讓自己維持沒有後顧之憂的創作 每天發文很棒啊,但錢怎麼來?吃美 […]…
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中科一帶又有一個新市場了,12/27才剛開幕的「樂橫丁H-Mart」聽說耗資8千萬重新打造, 小剎實地探訪之後發現,現場動線規劃的很好逛,又有專屬停車場及廁所等,目前攤位雖然還沒有滿租, 但覺得潛力無限,還有發現幾間好吃的美食攤位,快來看看小剎的報導吧~ 採訪時間:2014.12.30 [sc:廣告1 ] ▲ 樂橫丁H-Mart 之前曾經介紹過西屯路上的「水崛頭黃昏市場」,但中科一帶人口越來 […]…
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要去看蠟筆小新展之前,我們決定先吃飽在上路,就到黎明路跟市政路口的「台南羅記阿全師無刺虱目魚」之前小剎知道這家店已經很久了,但因為太遠都沒有專程過來吃,這次剛好抓到機會從早上6點開到晚上10點,幾乎整天的生意都很好,愛吃虱目魚的鄉親快一起來看看吧~ 用餐時間:2014.12.14 這條路就有兩家賣虱目魚店開在一起,另一家叫台南蘇記虱目魚,其實我兩家都沒吃過,這次就決定先吃人比較多的 […]…
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「熊喝咖啡」是我打羽球的多年球友,與他朋友合開的夢想園地。原先是開在北屯區的民俗公園,後來擴大營業尋覓找到現在的大店面。「熊喝咖啡」以安心、良心為主要概念,店內所有咖啡豆都來自於自家烘焙,除了可以上門喝一杯手沖的有機咖啡之外,當然也可以把最新鮮的有機咖啡豆買回家自己沖。要是家裡沒有專業器具也沒關係,還有耳掛包可供選購。如果你也不愛連鎖店的,不妨來試試這邊的有機咖啡吧! 店內 […]…
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續上集:[台中泰迪熊] 2014泰迪熊台中樂活嘉年華 @秋紅谷/草悟道/臺中歌劇院 (捕獲21隻野生熊ING) 不知道大家有沒有聽過或吃過「芋頭酥」?那你知道大甲台灣芋頭酥之父是誰嗎? 沒錯,就是「阿聰師」,他們在秋紅谷旁有一家新門市,這次小剎去追熊之餘也到他們店裡品嚐糕餅 純手工製作、少油少糖,也是運用在地食材製作,真的很好吃喔~ 大家快一起來看看吧! 拍攝日期:2014.11. […]…
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沐槳炉端燒 | 在台中已有34年 明園日本料理 最近在11月初也開了第二家分店,不過很跳tone的選了很少人做的「爐端燒」,也是台中第二家用船槳送菜的爐端燒,很多朋友都在期待食記,食材很頂級,料理手法不錯,氣氛非常好,攻略給大家參考囉~ 用餐時間:2014.11.28 ▲ 烤雞腳筋,用鹽及胡椒簡單調味,烤到外酥內Q,很好吃~ ▲ 比目魚鰭邊肉握壽司 ▲ 巴西蘑菇 ▲ […]…
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< p style=”text-align: center;”> 是的!又有一家新的餐酒館開了,一到晚上會變成有DJ放音樂的夜店,上次去的感覺挺不錯的, 後來發現有不少朋友也都去過了(消息都比我靈通XD),為沉寂許久的台中夜生活添加不少新話題 最近幾天開始提供早午餐了,我們馬上就去報到了,有跟晚上截然不同的氛圍喔~大家快一起來看看吧! 用餐時間:2014.1 […]…
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之前某天為了慶祝酒雄新書大賣,快速就第二、三刷了,家人就訂了元園廖媽媽的店,我是第一次來,不過聽過 朋友聚餐都選這家店,所以印象還不錯,這次來吃完覺得真是圍爐聚餐的好選擇,鄉親們快一起來看看吧~ 用餐時間:2014.07.20 位於文心路三段與河南路口附近,文華高中的斜對面,未來這裡會有一個「捷運G8站」 店內裝潢是走傳統路線,紅磚、紅磁磚地板,木頭裝飾等,散發出濃濃的古早味 客人還不少,我們有 […]…
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[台中日本料理] 石井屋 京都豆乳湯頁鍋(湯葉鍋)DIY好玩又好吃 聚餐圍爐好選擇 (二訪)
之前小剎介紹過石井屋的套餐挺好吃的,也受到不少網友的喜愛,最近他們又有推出一個好吃又好玩的「湯頁鍋」是源自於京都的高級料理,原本是在桌菜裡才吃得到,現在特別開放給【剎有其食讀者們】單點也能吃到囉~喜歡日本料理的朋友快一起來看看吧~ 用餐時間:2014.10.22 ▲ 石井屋日本料理 位於文心路跟甘肅路交叉口附近,從右邊小巷子進去也有附設停車場,可以多加利用環境介紹及套餐資訊請參考上次食記:htt […]…
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[情報] 餃子人生之台中蒸餃/水餃/煎餃特集 (廣播檔)
是的~鄉親啊,今天的主題是「水餃特集」,水餃一直是不知道吃什麼的時侯的好朋友 今天小剎跟大宇要介紹台中好吃的蒸餃/水餃/煎餃,讓我們繼續看下去吧~ 飛碟電台台中真善美-吃吃喝喝美食我最IN FM89.9–每週三晚上7點~8點 主持人:大宇 (Blog / Fb ) 主持人:小剎 (Blog / Fb ) 飛碟聯播網 台中 […]…