溪湖阿讚豬腳爌肉飯 | 溪湖美食 便宜好吃的30年老店 在地人與食尚玩家推薦

阿讚爌肉飯 | 今天小剎繼續來介紹溪湖美食「溪湖阿讚豬腳爌肉飯」，之前我們在粉絲團公佈要做溪湖美食地圖，就有不少在地人推薦這家，第一次去溪湖沒機會吃到，這次再去當然不可放過，那滷到鹹香適中的爌肉與豬腳，口感軟Q好吃，吃完還讓你嘴唇上了一層”油口紅”，每天一大早只賣到中午，喜歡吃爌肉飯的朋友快一起來看看吧~

溪湖半日遊 / 溪湖一日遊路線參考

■ 路線1： 早餐：古早味肉圓川 → 觀光工廠：台灣小品蝸牛生態養殖園 & 蝸老闆風味餐廳 吃蝸牛餐 → 東螺溪生態教育園區 賞蝶、騎自行車 → 溪湖K1賽車練習場 → 午餐：榮記當歸鴨 → 伴手禮：陳義發烘焙生活館 → 下午茶：涼風冰店

■ 路線2：溪湖K1賽車練習場 → 巫家捏麵館 → 午餐：溪湖阿讚豬腳爌肉專賣店 → 古早味肉圓川 → 香饌胡椒餅 → 伴手禮：稻香園牛揸餅 → 下午茶：涼風冰店 → 晚餐：羊仔頭羊肉爐

▲ 溪湖美食地圖 ( googlemap版 點擊放大，手機可導航喔~ )

阿讚豬腳爌肉飯

▲ 我們到的時侯還沒12點，現場已經是客滿一位難求的狀態，生意非常好！不過看起來非常隱密，外面沒啥招牌可以看XD

阿讚豬腳爌肉飯

地址：彰化縣溪湖鎮員鹿路三段忠工路口 (變電所旁)

營業時間：06:00-14:30

電話：04-8821080

▲ 溪湖阿讚豬腳爌肉飯 位於員鹿路跟忠工路交叉口，而且門口有車擋著，如果沒有在地朋友帶路，根本就很容易錯過，附近有點難停車(攤手)

在地朋友說這以前是賣給附近做工、市場的人吃的，所以開得早，便宜又好吃所以名聲傳得很快。

用餐方式是排隊點餐，先付費再自己找位置坐。

很多人也會來包便當，菜色每天會更換。

一盤20元。

還有魯白菜、筍乾等。

再往下走就可以看到爌肉了，一個個滷到超入味的爌肉在泡在滷鍋裡，據說用了30年陳年老滷來滷．有肥有瘦喜歡什麼記得先跟店員說。

這鍋是滷豬腳，有腳庫(蹄膀)，中箍(中段)等，也是喜歡什麼可以選，但某些很熱門的部位很快就被點光，想吃可要趁早！

▲ 店內用餐環境，室內區有冷氣，不過老實說並不太冷，現在這天氣真是太熱了，加上是半開放空間，有開冷氣也是不冷XD

牆上有很多媒體採訪的記錄，連食尚玩家也來拍過。

好了，我們此行總共6大1小點了滿桌子菜，吃的好過癮，哈

▲ 爌肉飯 60元

他們的爌肉飯不像是彰化那種醬汁色澤及口味都比較淡，我覺得溪湖的爌肉路線比較接近台中的爌肉，顏色深且味道重，煮到外Q內嫩，而且厚切非常香，我覺得很好吃耶~

鹹香好吃非常下飯，吃一口爌肉再配一口香Q的白飯，真是爽啊！

▲ 豬腳

我們點了一個腿庫來吃看看，那個皮好軟Q，底下的肉紮實不柴，吃完嘴巴就像抹了一層油一樣黏黏的，呵

這是我們在地朋友點的秘密部位，每天數量有限，果然更加軟Q好吃，跟在地人吃準沒錯，哈

其他的配菜都很家常，我覺得也都不錯，而且不會很鹹。

亞亞也吃的好開心喔~ 呵呵

食後短評：

整體來說不愧是一間好口碑的餐廳，爌肉跟豬腳都很好吃，跟彰化那種爌肉口味不太一樣，好不好吃及適不適合你，親自去溪湖一趟吃看看就知道囉~ 我個人是蠻喜歡的，吃完還可以去涼風冰店吃芒果冰消消暑喔~

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